Fours à convections au Canada

Un four à convection utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud dans la cavité, ce qui permet de brunir les aliments uniformément et de cuire sur plusieurs tablettes à la fois. C'est le four à usage quotidien pour rôtir, cuire au four, réchauffer et finaliser en restaurant, en boulangerie, dans les cafés et dans les cuisines institutionnelles. Les modèles vont des unités de comptoir de demi-format, pour la plupart électriques, aux modèles au sol de grand format, au gaz ou électriques, dont beaucoup peuvent être superposés par deux.

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Équipement de cuisson

Réfrigération et glace

Préparation des aliments

Rangement et transport

Éviers, tables de travail et plonge

Petits articles de cuisine

Équipement pour boissons <<<ITEM beverage-cooling-ice>>> Refroidissement des boissons et glaçons

Arts de la table et articles de service

Équipement d'épicerie

Mobilier de restaurant

Fours à convection

American Range MSD-2 Four à convection Majestic au gaz à double sole de 40″

Four à convection Turbofan G32D5 format plein, numérique / au gaz

BakeMax America BADCO5G Four à convection au gaz commercial sur pied à double étage

HOTZONE – FOUR À CONVECTION AU GAZ À SOLE SIMPLE 40″ (5 PLATEAUX)

American Range – Four à convection au gaz Majestic à simple étage 40″ avec commandes manuelles, 54 000 BTU – MSD-HE

BakeMax America BASCO5G Four à convection au gaz commercial sur pied

HOTZONE – FOUR À CONVECTION AU GAZ À SOLE DOUBLE 40″ (10 PLATEAUX AU TOTAL)

American Range – Four à convection au gaz Majestic à double étage service intensif 40″ avec commandes manuelles, 90 000 BTU – MSD-2GG

American Range – fours à convection au gaz Majestic pour boulangerie à sole unique en acier inoxydable de 40″, 2 brûleurs avec commandes manuelles et portes pleines – M-1

American Range – Four à convection au gaz Majestic à simple étage service intensif 40″ avec commandes manuelles, 70 000 BTU – MSD-1GG

American Range – Four à convection au gaz Majestic à double étage 40″ avec commandes manuelles, 150 000 BTU – MSD-2

American Range – fours à convection au gaz Majestic pour boulangerie à double sole en acier inoxydable de 40″, 4 brûleurs avec commandes manuelles et portes pleines – M-2

American Range MSD-1 Four à convection Majestic au gaz à sole simple

American Range – four à convection au gaz Majestic à sole unique de 40″ avec commandes manuelles, 75 000 BTU – MSD-1

Ikon IGCO-2 Four à convection au gaz à double étage 38″ – 108 000 BTU

Royal – Four à convection au gaz Delux en acier inoxydable de 32,5″ pour comptoir – RDCO-32

IKON COOKING – Four à convection au gaz – IGCO

Royal – Four à convection au gaz simple étage à 2 brûleurs avec profondeur boulangerie – RCOD-1

Ikon IGCO Four à convection au gaz à un étage 38″ – 54 000 BTU

Royal – Four à convection au gaz simple étage à 2 brûleurs avec profondeur standard – RCOS-1

Royal – Four à convection au gaz double étage à 4 brûleurs avec profondeur boulangerie – RCOD-2

Royal – Four à convection au gaz double étage à 4 brûleurs avec profondeur standard – RCOS-2