En quoi un support d'équipement diffère-t-il d'une table de travail?

Un support d'équipement est habituellement plus bas qu'une table de préparation, construit plus lourd pour porter de l'équipement de cuisson, et a souvent un rebord marin surélevé autour du dessus pour retenir les déversements. Une table de travail est réglée à une hauteur confortable pour la préparation debout. Mettre une plaque de cuisson sur une table de préparation standard laisse habituellement la surface de cuisson trop haute pour travailler de façon sécuritaire.

Qu'est-ce qu'un rebord marin?

Un rebord marin est une lèvre surélevée autour du dessus d'un support ou d'une table qui empêche la graisse, l'eau et les petits objets de couler ou de glisser. Il est utile sous les friteuses, plaques de cuisson et autres équipements susceptibles de déborder, et il aide à empêcher les pieds de l'équipement de glisser du dessus.

Peut-on empiler deux fours sur un seul support d'équipement?

Seulement si le fabricant du four l'approuve. Beaucoup de fours à convection sont conçus pour un empilement double avec la trousse d'empilement du fabricant sur un support assorti, mais un support évalué pour un four peut ne pas en porter deux. Consultez le manuel d'installation du four et la charge nominale du support avant d'empiler.

Combien coûtent les Supports d'équipement au Canada?

La plupart des Supports d'équipement chez Norpex se vendent entre 300 $ et 1 200 $ CA, avec une médiane d'environ 510 $ pour 85 modèles avec prix; l'éventail complet va de 173,99 $ à 4 424,58 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison.

Quelles marques de Supports d'équipement offrez-vous?

Norpex répertorie 85 Supports d'équipement. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 30, Thorinox avec 25, Royal avec 15, FWE avec 6 et Winholt avec 5.

Livrez-vous Supports d'équipement partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Supports d'équipements au Canada

Les supports d'équipement sont des tables basses et robustes conçues pour porter de l'équipement de cuisson de comptoir comme des plaques de cuisson, grilloirs au charbon, friteuses, fours à convection et cuiseurs à vapeur à une hauteur de travail sécuritaire. Beaucoup ont un rebord marin surélevé pour contenir la graisse et les déversements, une tablette inférieure pour les plaques et les fournitures, et l'option de roulettes pour sortir la ligne pour le nettoyage. Les restaurants et cuisines de vente à emporter les utilisent pour bâtir une ligne de cuisson sous la hotte sans cuisinière complète.

À propos : Supports d'équipement

Combien coûtent les Supports d'équipement chez Norpex

La plupart des modèles: 300 $ – 1 200 $
Prix médian: 510 $
Modèles avec prix: 85

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Adaptez la largeur et la profondeur du support à l'empreinte de l'équipement, pieds et tout débord compris, pour que rien ne dépasse du bord.
Vérifiez la charge nominale du support par rapport au poids de l'équipement qu'il portera, surtout pour les fours, les unités empilées et les plaques de cuisson lourdes.
Calculez la hauteur de cuisson finale une fois l'équipement installé, car une unité de comptoir ajoute ses propres pieds et son corps à la hauteur du support.
Si vous choisissez des roulettes, prenez-en avec freins et prévoyez le raccord flexible et la retenue que votre installateur de gaz exigera probablement pour de l'équipement au gaz sur roues.
Placez le support pour que l'équipement garde le dégagement aux murs combustibles et la position sous la hotte prévues dans son manuel d'installation.

Questions fréquentes

En quoi un support d'équipement diffère-t-il d'une table de travail?: Un support d'équipement est habituellement plus bas qu'une table de préparation, construit plus lourd pour porter de l'équipement de cuisson, et a souvent un rebord marin surélevé autour du dessus pour retenir les déversements. Une table de travail est réglée à une hauteur confortable pour la préparation debout. Mettre une plaque de cuisson sur une table de préparation standard laisse habituellement la surface de cuisson trop haute pour travailler de façon sécuritaire.
Qu'est-ce qu'un rebord marin?: Un rebord marin est une lèvre surélevée autour du dessus d'un support ou d'une table qui empêche la graisse, l'eau et les petits objets de couler ou de glisser. Il est utile sous les friteuses, plaques de cuisson et autres équipements susceptibles de déborder, et il aide à empêcher les pieds de l'équipement de glisser du dessus.
Peut-on empiler deux fours sur un seul support d'équipement?: Seulement si le fabricant du four l'approuve. Beaucoup de fours à convection sont conçus pour un empilement double avec la trousse d'empilement du fabricant sur un support assorti, mais un support évalué pour un four peut ne pas en porter deux. Consultez le manuel d'installation du four et la charge nominale du support avant d'empiler.
Combien coûtent les Supports d'équipement au Canada?: La plupart des Supports d'équipement chez Norpex se vendent entre 300 $ et 1 200 $ CA, avec une médiane d'environ 510 $ pour 85 modèles avec prix; l'éventail complet va de 173,99 $ à 4 424,58 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison.
Quelles marques de Supports d'équipement offrez-vous?: Norpex répertorie 85 Supports d'équipement. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 30, Thorinox avec 25, Royal avec 15, FWE avec 6 et Winholt avec 5.
Livrez-vous Supports d'équipement partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

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