Fours à convections au Canada

Un four à convection utilise un ventilateur pour faire circuler l'air chaud dans la cavité, ce qui permet de brunir les aliments uniformément et de cuire sur plusieurs tablettes à la fois. C'est le four à usage quotidien pour rôtir, cuire au four, réchauffer et finaliser en restaurant, en boulangerie, dans les cafés et dans les cuisines institutionnelles. Les modèles vont des unités de comptoir de demi-format, pour la plupart électriques, aux modèles au sol de grand format, au gaz ou électriques, dont beaucoup peuvent être superposés par deux.

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Équipement de cuisson

Réfrigération et glace

Préparation des aliments

Rangement et transport

Éviers, tables de travail et plonge

Petits articles de cuisine

Équipement pour boissons <<<ITEM beverage-cooling-ice>>> Refroidissement des boissons et glaçons

Arts de la table et articles de service

Équipement d'épicerie

Mobilier de restaurant

Fours à convection

American Range MSD-1-LP Four à convection au propane simple profondeur standard pleine grandeur

Unox – Four à convection LineMiss, 4 tablettes demi-format, 208 V – XAFR06FSEMRV

Turbofan – four à convection électrique numérique à plaque de 29″ plein format 220-240 V – E32D5

BakeMax America BADCO5G Four à convection au gaz commercial sur pied à double étage

HOTZONE – FOUR À CONVECTION AU GAZ À SOLE SIMPLE 40″ (5 PLATEAUX)

American Range MSD-2 Four à convection Majestic au gaz à double sole de 40″

Unox – Four à convection LineMicro, 4 tablettes demi-format, 208 V – XANA04HSMADN

Turbofan – Four à convection électrique à écran tactile à plaque de cuisson demi-format de 24″ 220-240V – E33T5

BakeMax America BASCO5G Four à convection au gaz commercial sur pied

HOTZONE HZ-COE-208 Single Electric Convection Oven (208V)

American Range – Four à convection au gaz Majestic à simple étage 40″ avec commandes manuelles, 54 000 BTU – MSD-HE

Unox – Four à convection demi-format XAFR-04HS-ETDV ARIANNA Bakerlux – NXSXAFR04HSETDV

Turbofan – Four à convection électrique numérique à plaque de cuisson format complet de 36″ 208V/3Ph – E35D6-26

BakeMax America BADCO5E Four à convection électrique commercial sur pied à double étage

HOTZONE HZ-COE-208-2 Double Electric Convection Oven (208V)

American Range – Four à convection au gaz Majestic à double étage service intensif 40″ avec commandes manuelles, 90 000 BTU – MSD-2GG

Unox – Four à convection XAFR-04FS-ELDV ROSELLA Bakerlux avec ouverture de haut en bas et SHOP.Pro LED – NXSXAFR04FSELDV

Turbofan – fours à convection électriques manuels à plaque de 32″ plein format superposés 220-240 V avec socle – E28M4/2C

BakeMax America BASCO5E Four à convection électrique commercial sur pied

HOTZONE – FOUR À CONVECTION AU GAZ À SOLE DOUBLE 40″ (10 PLATEAUX AU TOTAL)

American Range MSDE-2 Four à convection Majestic électrique à double sole – 208 V, 3 ph

Unox – Four à convection LineMiss – Elena, 3 tablettes plein format, raccordement fixe – XANA03FSMADV

Turbofan – Fours à convection électriques numériques demi-format, superposés sur un support en acier inoxydable – E23D3/2C

HOTZONE – FOUR À CONVECTION ÉLECTRIQUE À SOLE DOUBLE 40″ (10 PLATEAUX AU TOTAL)