Armoires de maintien au chauds au Canada

Les armoires de maintien au chaud gardent les plateaux et les plaques d’aliments cuits à température de service jusqu’au dressage, au service ou au chargement pour un événement. Les cuisines de banquet, les hôtels, les hôpitaux, les écoles, les traiteurs et les restaurants à fort volume les utilisent pour cuisiner d’avance et servir à l’heure. Les modèles vont des unités sous-comptoir et de demi-hauteur aux armoires pleine hauteur et à double accès, isolées ou non, plusieurs avec contrôle de l’humidité et certaines pouvant aussi servir d’étuves de fermentation.

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Équipement de cuisson

Réfrigération et glace

Préparation des aliments

Rangement et transport

Éviers, tables de travail et plonge

Petits articles de cuisine

Équipement pour boissons <<<ITEM beverage-cooling-ice>>> Refroidissement des boissons et glaçons

Arts de la table et articles de service

Équipement d'épicerie

Mobilier de restaurant

Armoires de maintien au chaud

FWE – Armoires de transport chauffantes – TST-10

FWE – Technologie de température et d'humidité de précision – PHTT-4-CV

FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – E-900

FWE – Armoire de maintien au chaud à rayonnement (capacité de 3 plateaux) – HLC-3

FWE – Armoires de transport chauffantes – TST-7

Cres Cor 1000-HH-SS-2DX armoire de maintien au chaud isolée pleine hauteur de 73″ avec commandes de luxe – 120V, 1800W

Prince Castle – Bac de maintien allongé 2×3 – EHB23

FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – P-120-2

Cres Cor – Armoire chauffante isotherme de comptoir en aluminium 120 V – EO H-339-12-135C

FWE – Armoires de transport et de maintien au chaud avec humidification – UHS-5-10

FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – A-120-2

Cres Cor – Armoire chaude isolée pleine hauteur AquaTemp avec humidité réglable – EO H-135-WSUA-11

Nemco – Armoire de maintien au chaud pour pizza sur modèle sur pied à 8 racks, 120 V – 6410

Cres Cor – Armoire chauffante isotherme sous-comptoir à rayonnement 120 V, capacité de 10 bacs – EO 750-HH-SS-DX

FWE – Armoire de transport et de service chauffée pour banquets – DC-252-12

Cres Cor – Armoire de transport isolée mobile à chargement avant demi-format pour plaques – 30912188C

FWE – Armoires chauffantes de transport et de service pour banquets – P-180-XL

FWE – Armoires de transport chauffées pour maintien au chaud – UHST-22-B

Turbofan – Étuve de fermentation / armoire de maintien au chaud – pleine grandeur, 12 plateaux, électrique / manuelle – P85M12

Turbofan – Étuve de fermentation / armoire de maintien au chaud pleine grandeur, 8 plateaux, électrique / manuelle – P85M8

Turbofan – Armoire de maintien au chaud électrique numérique sous-comptoir pour 8 plateaux de demi-grandeur – H8D-UC

FWE – Technologie de température et d'humidité de précision – PHTT-1220-7-UC

Turbo Air – Armoire chauffante verticale M3 à une section de 28,75″ avec 3 tablettes en broche chromées réglables et vitre – M3H24-1-G

FWE – Armoires de transport et de service chauffées pour banquets – BT-120