FWE – Armoires chauffantes de transport et de service pour banquets – P-180-XL

Armoires de transport et de service chauffées pour banquets Humi-Temp de la série P-XL de FWE

Les armoires chauffées pour banquets Humi-Temp de la série P-XL de FWE sont conçues pour transporter, maintenir et servir des repas pré-assiettés sur de plus grandes assiettes tout en maintenant une température et une humidité idéales. Conçue pour les hôtels, les centres de villégiature, les salles de banquet, les opérations de santé et les événements de traiteur à grande échelle, cette solution combine une technologie brevetée de chaleur humidifiée avec une construction de transport robuste pour garder les repas chauds, frais et prêts à présenter pendant de longues périodes.

Aperçu du produit

Conçues pour les opérations de banquet exigeantes, les armoires de la série P-XL utilisent le système Humi-Temp breveté de FWE pour faire circuler doucement de l'air chaud et humide dans toute l'armoire, éliminant les zones chaudes et froides tout en préservant la qualité des aliments. Contrairement aux armoires standard de la série P conçues pour des assiettes de 11", les modèles P-XL accueillent des assiettes jusqu'à 12.375" de diamètre et peuvent contenir jusqu'à 200 repas assiettés selon la configuration du modèle.

Caractéristiques et avantages principaux

• Capacité pour grandes assiettes- Conçue spécifiquement pour des assiettes couvertes jusqu'à 12.375" de diamètre, idéale pour les opérations de banquet et d'hôtellerie haut de gamme.
• Technologie Humi-Temp brevetée- Fait circuler doucement de l'air chaud et humidifié pour éliminer les variations de température et maintenir la fraîcheur des aliments.
• Maintien de repas à grande capacité- Accueille jusqu'à 200 repas assiettés couverts selon la taille de l'armoire.
• Système de conditionnement de l'humidité- Le plateau humidificateur intégré permet aux exploitants d'ajouter de l'humidité à la chaleur circulée, prolongeant les temps de maintien et préservant la qualité des repas.
• Panneau de commande à hauteur des yeux- Les commandes encastrées sont faciles à lire, simples à régler et protégées des dommages pendant le transport
• Tablettes « No Sag » robustes- Les tablettes amovibles sont conçues pour supporter des charges de banquet exigeantes tout en facilitant le nettoyage.
• Construction prête pour le transport- Le cadre tubulaire renforcé absorbe les vibrations et les chocs pendant le déplacement entre les zones de préparation et de service.
• Manœuvrabilité facile- Les poignées pousser/tirer robustes et les roulettes de qualité commerciale permettent un transport fluide dans les installations de banquet.

Construction et durabilité

Construites avec de l'acier inoxydable soudé à l'héliarc, une structure tubulaire renforcée, un isolant en fibre de verre Ultra-Guard et un pare-chocs protecteur sur tout le pourtour, les armoires de la série P-XL sont conçues pour une durabilité à long terme. Les loquets robustes, les charnières, les tablettes amovibles et les roulettes en polyuréthane assurent une performance fiable dans des environnements d'hôtellerie exigeants.

Caractéristiques de performance

• Plage de température : 90 °F à 190 °F (32 °C à 88 °C)
• Système breveté de chaleur et d'humidité Humi-Temp
• Prend en charge des assiettes couvertes jusqu'à 12.375" de diamètre
• Capacités de 48 à 200 repas assiettés selon le modèle
• Chambre humidificatrice et plateau d'humidité amovibles
• Tablettes amovibles robustes en acier inoxydable
• Configurations électriques 120 V et 220-240 V offertes
• Système de pare-chocs protecteur sur tout le pourtour
• Roulettes robustes en polyuréthane avec options de frein
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Hôtels et centres de villégiature de luxe
• Salles de banquet et lieux d'événements
• Services de traiteur et de congrès
• Services alimentaires du secteur de la santé
• Restauration universitaire et institutionnelle
• Programmes de service de repas assiettés à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les professionnels de la restauration grâce à un équipement offrant une durabilité, une fiabilité et une performance exceptionnelles. La série P-XL perpétue cette tradition en offrant une technologie avancée de maintien pour banquets humidifiés spécialement conçue pour les repas assiettés plus grands, aidant les exploitants à préserver la qualité des aliments, à améliorer l'exécution du service et à offrir constamment des expériences gastronomiques exceptionnelles. [1]

P-180-XL - Armoire de transport et de service chauffée pour banquets (capacité de 180 assiettes, modèle XL)
La P-180-XL offre une capacité exceptionnelle pour les grandes opérations de banquet, contenant jusqu'à 180 repas tout en assurant une rétention uniforme de la chaleur. Son cadre en acier inoxydable absorbe les chocs pendant le transport, offrant une fiabilité pour le traiteur haut de gamme et le service d'événements.