FWE – Armoire de transport et de service chauffée pour banquets – DC-252-12

Armoire chauffante pour assiettes de la série HDC de FWE

L'armoire chauffante pour assiettes de la série HDC de FWE est conçue pour chauffer, ranger et transporter les assiettes tout en aidant les exploitants à maintenir des températures d'assiettes constantes et à améliorer l'efficacité du service. Conçue pour les banquets, la traiteurie et la préparation de buffets, cette solution combine un système de chaleur par convection avec un chariot à assiettes rotatif et une construction durable en acier inoxydable pour améliorer la qualité des aliments, l'efficacité opérationnelle et le rendement global.

Aperçu du produit

Conçue pour les environnements de restauration exigeants, la série HDC aide les exploitants à maintenir des assiettes chaudes et prêtes à l'emploi tout en simplifiant le transport et l'organisation. Qu'il s'agisse de lignes de dressage pour banquets, de préparation de buffets ou d'événements traiteur à grande échelle, cette solution offre un rendement fiable tout en maintenant la qualité, la constance et l'efficacité exigées par les opérations d'aujourd'hui.

Caractéristiques principales et avantages

• Système de chaleur par convection- Offre des températures d'assiettes constantes et uniformes avec une chauffe rapide.
• Capacité de maintien élevée d'assiettes- Contient jusqu'à 252 assiettes pour soutenir les opérations de banquets à grand volume.
• Chariot à assiettes rotatif- Permet un accès facile pour un chargement et un déchargement plus rapides pendant la préparation du service.>
• Séparateurs d'assiettes réglables- Garde les assiettes organisées et protégées pendant le transport grâce à des configurations flexibles.
• Accès par le dessus coulissant- Permet un chargement et un déchargement efficaces par le dessus pour un meilleur flux de travail.
• Conception à profil bas- S'insère sous les comptoirs standard de 34" pour un rangement pratique et des économies d'espace.
• Mobilité à service intensif- Équipée de roulettes durables pour un transport fluide, même lorsqu'elle est entièrement chargée.

Construction et durabilité

Construite en acier inoxydable soudé à l'hélium, la série HDC est bâtie pour résister aux rigueurs d'un usage commercial quotidien. Des caractéristiques telles qu'un cadre de base tubulaire soudé à service intensif, une isolation à haute densité et des plaques de contrainte renforcées offrent une durabilité durable, un nettoyage facile et un rendement fiable.

Caractéristiques techniques

• Plage de température : 90°F à 202°F (32°C à 94.5°C)
• Capacité : jusqu'à 252 assiettes (jusqu'à 12" de diamètre)
• Système de chauffage par convection avec moteur de ventilation
• Chariot à assiettes rotatif avec séparateurs d'assiettes réglables
• Configurations électriques 120V et 220-240V offertes
• Quatre (4) roulettes pivotantes avec freins
• Garantie limitée de deux ans

Applications idéales

• Opérations de banquets et de traiteur
• Hôtels et centres de villégiature
• Buffets et lignes de dressage
• Restauration institutionnelle et événements à grande échelle

Pourquoi FWE?

Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les exploitants de restauration grâce à un équipement qui offre une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. La série HDC poursuit cette tradition en offrant une solution conçue pour aider les exploitants à améliorer la qualité des aliments, à rationaliser les opérations et à obtenir des résultats constants, jour après jour.

La rentabilité augmente avec des clients satisfaits et des clients fidèles - et une façon d'y parvenir est de servir des repas chauds et appétissants. Ce chariot rotatif compact, entièrement fermé et non chauffant, range et transporte jusqu'à des assiettes propres de 12" de diamètre. Les tiges métalliques réglables et amovibles créent quatre segments de compartiments qui aident à séparer et à protéger les assiettes pendant le rangement. Des tiges supplémentaires peuvent être placées commodément pour s'adapter à plusieurs formats d'assiettes, ce qui augmente la capacité pour les assiettes plus petites - ou pour accommoder les changements futurs de votre opération.

Idéales pour les hôtels et centres de villégiature, les banquets, les cafétérias, les buffets et les restaurants, ces armoires rotatives non chauffantes pour assiettes sont construites plus solides et offrent un meilleur rendement que toute autre armoire sur le marché aujourd'hui - point final! La base rotative à accès facile, de même que la porte avant et l'accès par le dessus rabattable, permettent un chargement et un déchargement faciles de toutes les assiettes. La conception du couvercle rabattable permet d'ouvrir la porte avant même lorsque le dessus est fermé.

La conception à profil bas économise un précieux espace au sol en s'insérant commodément sous un comptoir de 36", et la construction entièrement en acier inoxydable, qui comprend un cadre de base tubulaire soudé résistant aux abus, des roulettes en polyuréthane à service intensif pour une mobilité facile (même lorsqu'elle est entièrement chargée), fait de la DC-252-12 une véritable performeuse dans toute opération.