Quelle quantité d'huile une friteuse au sol contient-elle?

Beaucoup de friteuses au sol standards contiennent environ 35 à 50 livres d'huile, et les modèles à fort volume davantage. La capacité exacte figure sur la fiche technique, en livres ou en litres. Dimensionnez la cuve selon vos charges de paniers en pointe plutôt qu'en moyenne, car une friteuse trop petite perd de la température et cuit lentement quand c'est le plus occupé.

Que signifie acheter des friteuses en batterie?

Une batterie est constituée de deux friteuses au sol ou plus jointes côte à côte en une seule ligne, souvent avec un système de filtration partagé intégré dans une armoire et parfois une station d'égouttage pour tenir les aliments cuits. Une batterie permet de consacrer des cuves à des aliments différents, comme les frites dans l'une et le poisson ou le poulet pané dans l'autre.

Une friteuse au sol a-t-elle besoin d'un système d'extinction d'incendie?

Les friteuses doivent généralement se trouver sous une hotte d'extraction commerciale avec un système d'extinction d'incendie couvrant les cuves, et de nombreuses juridictions l'exigent. Les exigences varient, alors confirmez la disposition avec votre service de prévention des incendies local, votre responsable du bâtiment et votre entrepreneur en hottes avant l'installation de la friteuse.

Combien coûtent les Friteuse au sol au Canada?

La plupart des Friteuse au sol chez Norpex se vendent entre 4 700 $ et 71 700 $ CA, avec une médiane d'environ 40 800 $ pour 248 modèles avec prix; l'éventail complet va de 989,99 $ à 131 204,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Quelles sources d'énergie sont offertes pour Friteuse au sol?

Norpex répertorie Friteuse au sol par source d'énergie, avec le nombre de modèles de chaque : gaz (80), électrique (32), gaz naturel (24) et propane (16). Confirmez le type de gaz, ou la tension et la phase, disponibles sur le site d'installation avant de commander.

Quelles marques de Friteuse au sol offrez-vous?

Norpex répertorie 271 Friteuse au sol. Les marques offrant le plus de modèles sont Royal avec 146, Ultra Fryer avec 50, Omcan avec 20, HOTZONE avec 14 et American Range avec 11.

Livrez-vous Friteuse au sol partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Friteuse au sol

271 produits

Les friteuses au sol sont des friteuses pleine grandeur, autonomes, conçues pour le volume d'un restaurant de service rapide, d'un pub, d'une poissonnerie-friterie ou d'une cuisine institutionnelle très occupée. Elles sont dimensionnées selon la capacité d'huile indiquée sur la fiche technique et sont souvent installées côte à côte en batteries partageant un système de filtration. Elles fonctionnent au gaz naturel, au propane ou à l'électricité, selon le modèle.

À propos : Friteuse au sol

Combien coûtent les Friteuse au sol chez Norpex

La plupart des modèles: 4 700 $ – 71 700 $
Prix médian: 40 800 $
Modèles avec prix: 248

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Mesurez la largeur disponible sous la hotte, car une battery prend vite de la place dès qu'une unité de filtration distincte ou une station d'égouttage pour tenir les aliments cuits se place à côté des friteuses.
Décidez de la filtration intégrée avant de commander, car un filtre intégré pompe l'huile à travers le filtre sans que le personnel transporte de l'huile chaude dans la cuisine.
Demandez l'entrée de gaz ou la charge électrique de chaque friteuse de la batterie et remettez-la à votre installateur de gaz ou à votre électricien bien avant la date d'installation.
Vérifiez la capacité d'huile par rapport à votre menu, car une cuve plus grande accepte de plus grosses charges de paniers et tient mieux la température, mais exige plus d'huile pour remplir et changer.
Planifiez la sortie de l'huile usée du bâtiment, que ce soit dans un chariot de récupération, par une pompe vers un réservoir ou par un service de collecte, avant l'arrivée de la friteuse.

Questions fréquentes

Quelle quantité d'huile une friteuse au sol contient-elle?: Beaucoup de friteuses au sol standards contiennent environ 35 à 50 livres d'huile, et les modèles à fort volume davantage. La capacité exacte figure sur la fiche technique, en livres ou en litres. Dimensionnez la cuve selon vos charges de paniers en pointe plutôt qu'en moyenne, car une friteuse trop petite perd de la température et cuit lentement quand c'est le plus occupé.
Que signifie acheter des friteuses en batterie?: Une batterie est constituée de deux friteuses au sol ou plus jointes côte à côte en une seule ligne, souvent avec un système de filtration partagé intégré dans une armoire et parfois une station d'égouttage pour tenir les aliments cuits. Une batterie permet de consacrer des cuves à des aliments différents, comme les frites dans l'une et le poisson ou le poulet pané dans l'autre.
Une friteuse au sol a-t-elle besoin d'un système d'extinction d'incendie?: Les friteuses doivent généralement se trouver sous une hotte d'extraction commerciale avec un système d'extinction d'incendie couvrant les cuves, et de nombreuses juridictions l'exigent. Les exigences varient, alors confirmez la disposition avec votre service de prévention des incendies local, votre responsable du bâtiment et votre entrepreneur en hottes avant l'installation de la friteuse.
Combien coûtent les Friteuse au sol au Canada?: La plupart des Friteuse au sol chez Norpex se vendent entre 4 700 $ et 71 700 $ CA, avec une médiane d'environ 40 800 $ pour 248 modèles avec prix; l'éventail complet va de 989,99 $ à 131 204,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.
Quelles sources d'énergie sont offertes pour Friteuse au sol?: Norpex répertorie Friteuse au sol par source d'énergie, avec le nombre de modèles de chaque : gaz (80), électrique (32), gaz naturel (24) et propane (16). Confirmez le type de gaz, ou la tension et la phase, disponibles sur le site d'installation avant de commander.
Quelles marques de Friteuse au sol offrez-vous?: Norpex répertorie 271 Friteuse au sol. Les marques offrant le plus de modèles sont Royal avec 146, Ultra Fryer avec 50, Omcan avec 20, HOTZONE avec 14 et American Range avec 11.
Livrez-vous Friteuse au sol partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Guides

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Royal – Friteuses au gaz éconergétiques de 35 lb (77.5″) avec système de filtration intégré et cadran électromécanique (5 cuves) – REEF-35-5-EM

Royal – Friteuse au gaz éconergétique de 35 lb (31″) avec système de filtration intégré et commande informatisée du produit avec programmation individuelle de la température et du temps de compensation (2 cuves) – REEF-35-2-CM

40 lb Electric Floor Fryer – 208 V, 1 Phase, 12 kW

Royal – Friteuse au gaz Delux de 50 lb avec filtre intégré et thermostat électromécanique (2 cuves) – RFT-50-2-EM

Broaster 1800E ST Friteuse à pression électrique SmartTouch de 42 lb – 208 / 240 V

Royal – Friteuse profonde en acier inoxydable 25/50 lb – RFT-2550

BakeMax America BAKEL70 Friteuse au propane au gaz autonome de comptoir commercial, 75 lb

Royal RFT-60 friteuse au sol à tubes au propane, 60 Lb

Friteuse au sol au propane liquide à tubes, 40-50 lb – 120 000 BTU

Friteuse au sol au gaz naturel à cuve ouverte, 50 lb – 122 000 BTU

Ikon IGF35 friteuse au gaz sur pied de 35 lb – 90 000 BTU

IKON COOKING – Friteuse 4 tubes 120 000 BTU – IGF-40/50 LP

Friteuse au sol au gaz naturel, 65-70 lb – 150 000 BTU

HOTZONE HZ-EF50 Electric Fryer

Royal – Friteuse profonde en acier inoxydable 75 lb, 4 brûleurs – RFT-75

Royal – Friteuse au gaz éconergétique de 35 lb (77,5″) avec système de filtration intégré et commande à état solide à 2 produits avec affichage de la température (5 cuves) – REEF-35-5-DM2

Royal – Friteuse haute efficacité 60 Lb à thermostat numérique avec système de filtration intégré et commande informatisée pour 8 produits avec programmation individuelle – RHEF-60-2-CM

Royal – Friteuse à haut rendement à thermostat numérique de 75 Lb (19″) avec filtre intégré et commande informatisée de produit avec programmation individuelle (2 cuves) – RHEF-75-2-CM

American Range – Friteuse au gaz sur pied en acier inoxydable 25 / 25 lb – AF-25/25

Royal – Friteuse électrique à huile profonde éconergétique de 50 Lb, commande numérique de température à état solide – REF-1417-DM

Friteuse au sol au gaz naturel à tubes, 35-40 lb – 90 000 BTU

Friteuse au sol au gaz naturel à tubes, double cuve, 2 x 35-40 lb – 120 000 BTU

Royal – Friteuse à haut rendement à thermostat numérique de 75 Lb (58.5″) avec filtre intégré et commande informatisée de 8 produits avec programmation individuelle – RHEF-75-3-CM

Ultra Fryer – Friteuse commerciale au gaz à cinq cuves avec filtration UltraClear Plus – P20-20

À propos : Friteuse au sol

Combien coûtent les Friteuse au sol chez Norpex

Avant d'acheter

Questions fréquentes

Quelle quantité d'huile une friteuse au sol contient-elle?

Que signifie acheter des friteuses en batterie?

Une friteuse au sol a-t-elle besoin d'un système d'extinction d'incendie?

Combien coûtent les Friteuse au sol au Canada?

Quelles sources d'énergie sont offertes pour Friteuse au sol?

Quelles marques de Friteuse au sol offrez-vous?

Livrez-vous Friteuse au sol partout au Canada?

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