Réponse courte
Oui, dans la plupart des cas. L'équipement électrique et à gaz utilisé au Canada doit être certifié par un organisme accrédité, indiqué par une marque comme CSA, cUL ou cETLus, et plusieurs inspecteurs en santé publique cherchent une marque d'assainissement d'équipement alimentaire comme NSF. Vérifiez la plaque signalétique ou l'homologation pour des marques canadiennes avant d'acheter, surtout sur l'équipement importé.
Un petit « c » à côté d'une marque, comme dans cUL ou cETLus, signifie que le produit a été certifié selon les normes canadiennes. Une marque avec seulement « us » couvre les États-Unis et n'est pas une approbation canadienne, donc votre autorité provinciale de sécurité électrique ou du gaz pourrait ne pas l'accepter; une unité homologuée seulement pour les États-Unis pourrait nécessiter une évaluation sur place ou une inspection spéciale avant de pouvoir être utilisée, ce qui ajoute des coûts et des délais.
Les marques d'assainissement comme NSF montrent que les matériaux, la conception et la construction ont été évalués selon une norme d'équipement alimentaire, y compris la facilité de nettoyage des surfaces en contact avec les aliments. Les unités de santé varient dans ce qu'elles exigent, alors vérifiez auprès de votre unité de santé publique locale en cas de doute.
Mis à jour le · Par Norpex