De quelle taille de lame de trancheuse à viande ai-je besoin?

Choisissez selon le produit le plus large et le plus haut que vous tranchez. Une lame plus grande coupe les gros rôtis, jambons et blocs de fromage en un passage, tandis qu'une lame plus petite convient aux comptoirs compacts et à un usage léger. Vérifiez la taille maximale de produit acceptée par le chariot sur la fiche technique en plus du diamètre de lame.

Puis-je trancher du fromage sur n'importe quelle trancheuse à viande?

Le fromage est plus exigeant qu'une trancheuse que la viande, car il traîne sur la lame et charge le moteur. Plusieurs fabricants recommandent un modèle d'utilisation moyenne ou robuste pour le tranchage régulier de fromage et cotent les trancheuses légères pour un usage occasionnel seulement. Vérifiez la cote d'utilisation et les recommandations du fabricant sur le fromage avant d'acheter.

À quelle fréquence faut-il nettoyer une trancheuse à viande?

Les recommandations de salubrité des aliments exigent habituellement le nettoyage et l'assainissement d'une trancheuse lors du passage d'un produit à un autre, comme de la viande au fromage, et à intervalles réguliers pendant un usage continu. Vérifiez l'attente exacte auprès de votre unité de santé publique locale et suivez le manuel du fabricant pour démonter la trancheuse en toute sécurité.

Combien coûtent les Trancheuse à viande au Canada?

La plupart des Trancheuse à viande chez Norpex se vendent entre 1 100 $ et 8 500 $ CA, avec une médiane d'environ 2 100 $ pour 87 modèles avec prix; l'éventail complet va de 309,99 $ à 56 026,95 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Quelles marques de Trancheuse à viande offrez-vous?

Norpex répertorie 96 Trancheuse à viande. Les marques offrant le plus de modèles sont Trento avec 28, Omcan avec 24, Eurodib avec 9, Rheninghaus avec 9 et Nemco avec 5.

Livrez-vous Trancheuse à viande partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Trancheuse à viandes au Canada

Une trancheuse coupe les charcuteries, le fromage, les rôtis et les légumes à une épaisseur uniforme et réglable avec une lame circulaire rotative. Les charcuteries, les restaurants à sandwichs, les comptoirs de boucherie, les épiceries et les restaurants qui tranchent leur propre charcuterie ou rôti de bœuf les utilisent pour contrôler les portions et le rendement. Les modèles légers conviennent à un tranchage occasionnel, tandis que les trancheuses robustes et automatiques sont conçues pour tourner des heures par jour et pour le fromage, qui est plus exigeant pour le moteur et la lame.

À propos : Trancheuse à viande

Combien coûtent les Trancheuse à viande chez Norpex

La plupart des modèles: 1 100 $ – 8 500 $
Prix médian: 2 100 $
Modèles avec prix: 87

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Vérifiez le plus gros produit que le chariot accepte, et pas seulement le diamètre de lame, car un rôti ou un bloc de fromage doit s'y loger et franchir la lame en un seul passage.
Comparez la cote d'utilisation du fabricant et le temps de fonctionnement quotidien, et choisissez un modèle d'utilisation moyenne ou robuste si vous tranchez du fromage régulièrement.
Choisissez entre un chariot manuel et un chariot automatique, car une trancheuse automatique déplace le produit d'elle-même et libère l'opérateur sur les longues séries de tranchage.
Vérifiez quelles caractéristiques de sécurité et d'entretien chaque trancheuse inclut, comme un protecteur de lame, une protection contre le redémarrage après une coupure de courant et un affûteur de lame intégré ou fourni.
Regardez comment le chariot, le couvre-lame et le déflecteur se retirent pour le nettoyage, car ces pièces déterminent la durée de chaque démontage.

Questions fréquentes

De quelle taille de lame de trancheuse à viande ai-je besoin?: Choisissez selon le produit le plus large et le plus haut que vous tranchez. Une lame plus grande coupe les gros rôtis, jambons et blocs de fromage en un passage, tandis qu'une lame plus petite convient aux comptoirs compacts et à un usage léger. Vérifiez la taille maximale de produit acceptée par le chariot sur la fiche technique en plus du diamètre de lame.
Puis-je trancher du fromage sur n'importe quelle trancheuse à viande?: Le fromage est plus exigeant qu'une trancheuse que la viande, car il traîne sur la lame et charge le moteur. Plusieurs fabricants recommandent un modèle d'utilisation moyenne ou robuste pour le tranchage régulier de fromage et cotent les trancheuses légères pour un usage occasionnel seulement. Vérifiez la cote d'utilisation et les recommandations du fabricant sur le fromage avant d'acheter.
À quelle fréquence faut-il nettoyer une trancheuse à viande?: Les recommandations de salubrité des aliments exigent habituellement le nettoyage et l'assainissement d'une trancheuse lors du passage d'un produit à un autre, comme de la viande au fromage, et à intervalles réguliers pendant un usage continu. Vérifiez l'attente exacte auprès de votre unité de santé publique locale et suivez le manuel du fabricant pour démonter la trancheuse en toute sécurité.
Combien coûtent les Trancheuse à viande au Canada?: La plupart des Trancheuse à viande chez Norpex se vendent entre 1 100 $ et 8 500 $ CA, avec une médiane d'environ 2 100 $ pour 87 modèles avec prix; l'éventail complet va de 309,99 $ à 56 026,95 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.
Quelles marques de Trancheuse à viande offrez-vous?: Norpex répertorie 96 Trancheuse à viande. Les marques offrant le plus de modèles sont Trento avec 28, Omcan avec 24, Eurodib avec 9, Rheninghaus avec 9 et Nemco avec 5.
Livrez-vous Trancheuse à viande partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Guides

Guide d'achat

Trancheuse manuelle à volant Omas Volano S37 à lame de 14,5″ | Trento

Trancheuse manuelle à volant Trento à lame de 14″ avec volant fleur et plateau en acier inoxydable

Rheninghaus – Trancheuse à gravité START 350 – ST14

Global Solutions – Hachoir à viande de 12″ – GS1602

Trancheuse Volano manuelle Trento Luxury Series de 12″ avec volant fleur – noire

Axis – Trancheuse à viande Ultra 12" – AX-S12 ULTRA

Trancheuse à viande Omcan économique à entraînement par courroie 14″

Nemco – Trancheuse à poulet Easy de 0.25″ – 55975-2

Trancheuse manuelle Volano Trento à lame de 14.5″ avec volant fleur et plateau en acier inoxydable

BakeMax BMMSM10 Trancheuse à viande commerciale de comptoir à alimentation par gravité, 10 po

Nemco – Trancheuse à poulet Easy de 0.5″ – 55975

Trancheuse à volant La Volano Heritage Omas 12,5″ | Trento

Omcan – Trancheuse à entraînement par engrenages 13" avec moteur 0.60 HP – MS-IT-0330-N

Trancheuse à viande Trento à entraînement par courroie 13″, usage moyen – 0.5 HP, 110 V

Nemco – Trancheuse à poulet Easy de 0.37″ – 55975-1

Trancheuse à viande Omcan à transmission par courroie de 9″ – 110 V, 0,16 HP

Rheninghaus – Trancheuse à gravité 250 T SUPER – RTS10

Trancheuse à viande Omcan à entraînement par courroie 12″ avec bloqueur de lame (normes de sécurité du Québec) – 0.33 HP, 110 V

Arcobaleno – Isabella 11.8″ trancheuse à volant rouge – AV300

Trancheuse à viande Trento à entraînement par courroie 12″ – 0.35 HP, 120 V

Omcan – Trancheuse horizontale S-Series à entraînement par engrenages 15” – MS-IT-0370-H

Global Solutions – Hachoir à viande de 9″ – GS1600

Omcan 13616 Trancheuse à viande

Trancheuse à poitrine de poulet avec lame de 1/2″