Axis – Trancheuse à viande Ultra 12" – AX-S12 ULTRA

Un outil polyvalent et efficace conçu pour trancher divers produits alimentaires dans les cuisines commerciales. Cette trancheuse manuelle comporte un système d'alimentation par gravité, permettant une découpe facile et constante des ingrédients. Équipée d'une lame de 12″ de diamètre, elle offre une surface de découpe généreuse pour traiter une large gamme d'aliments. La trancheuse dispose d'un bouton de réglage d'épaisseur pratique de 0 à 9/16″, vous permettant d'obtenir des épaisseurs de découpe précises et personnalisables selon vos besoins. Cet aiguisoir monté sur le dessus garantit que la lame reste affûtée pour une performance de découpe optimale en tout temps. Le déflecteur de tranches et le couvercle de lame ajoutent une couche de sécurité supplémentaire en empêchant tout contact avec la lame tranchante pendant le fonctionnement. La trancheuse fonctionne par transmission par courroie, assurant une découpe fluide et efficace. Construite en aluminium anodisé, elle offre durabilité et résistance à la corrosion. Ses pieds en caoutchouc assurent la stabilité pendant le fonctionnement et empêchent la trancheuse de glisser sur les comptoirs. Propulsée par un moteur fiable de 0,50 HP, cette trancheuse offre des résultats de découpe constants et précis. Elle est livrée avec un cordon et une fiche de 6 pi, facilitant son positionnement dans votre cuisine. Ne consommant que 2,9 A, elle fonctionne sur une alimentation standard 120 V/60/1-ph. Certifiée NSF et cETLus, cette trancheuse alimentaire répond à des normes élevées de sécurité et de salubrité, assurant la conformité aux règlements de l'industrie. Cette trancheuse alimentaire Axis est un outil indispensable pour une préparation des aliments efficace et précise en milieu commercial. Caractéristiques Socle monobloc sans crevasses pour éviter toute accumulation de bactéries et faciliter le nettoyage Anodisation de l'aluminium écologique produisant une finition durable et esthétique pour d'innombrables applications Roulements à billes lubrifiés en permanence pour un fonctionnement silencieux Nettoyage facile : un chiffon humide et un détergent doux suffisent pour garder la trancheuse propre Aiguisoir intégré monté sur le dessus Degré d'anodisation le plus élevé pour une surface assainie et résistante à la corrosion Entretien facile – service et réparation économiques avec une courroie longue durée La lame de la trancheuse tourne à 300 tr/min pour une performance optimale, évitant le chauffage et le stress du produit Moteur de 50 H. P. refroidi par ventilateur, entraîné par courroie poly V Protection thermique pour éviter la surchauffe du moteur Angle d'alimentation de 30° nécessitant moins de pression de l'utilisateur et aidant le produit à glisser sur la plaque de jauge Accès facile pour l'opérateur pour charger tout produit, avec une poignée latérale pour aider à la découpe Large support de produit en acier inoxydable répondant aux exigences sanitaires car il entre en contact avec tout aliment Garde de sécurité en plexi sur le plateau du chariot pour prévenir les accidents Lame spéciale en alliage de précision à haute teneur en chrome, meulée creuse Accès facile au thermoswitch pour l'activer au besoin