Friteuse de comptoir

62 produits

Les friteuses de comptoir sont des friteuses compactes qui se posent sur un comptoir ou un support d'équipement, pour les cuisines qui fritent en plus petites quantités ou qui ont besoin d'une cuve supplémentaire à côté de la ligne principale. Cafés, bars, camions-restos, kiosques de concession et restaurants au menu frit restreint les utilisent. Elles existent avec une ou deux cuves en versions électriques et à gaz, et les petits modèles électriques se logent là où une friteuse au sol ne passe pas.

Alimentation

Capacité d'huile (lb)

Capacité d'huile : donnée disponible pour 30 produits sur 62

À propos : Friteuse de comptoir

Combien coûtent les Friteuse de comptoir chez Norpex

La plupart des modèles
520 $ – 2 800 $
Prix médian
1 100 $
Modèles avec prix
57

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

  1. Vérifiez la fiche et le circuit avant de commander, car les petites friteuses de comptoir peuvent fonctionner sur une prise standard de 120 volts tandis que les plus grandes exigent un circuit dédié de 208 ou 240 volts.
  2. Choisissez un modèle à deux cuves si vous faites frire deux sortes d'aliments, pour que les frites ne prennent pas la saveur du poisson ou du poulet pané.
  3. Mesurez le comptoir ou le support afin que la friteuse repose entièrement sur une surface stable et de niveau, avec les dégagements et le type de surface que son manuel exige.
  4. Vérifiez comment l'huile sort, que ce soit par une valve de vidange avant, une cuve amovible ou des éléments soulevables, car les changements d'huile d'une friteuse de comptoir se font habituellement à la main.
  5. Comparez la capacité d'huile avec les tailles de lots que vous cuisinez réellement, car une petite cuve chute rapidement en température quand on la charge de produit congelé.

Questions fréquentes

Une friteuse de comptoir est-elle assez puissante pour un restaurant?

Pour un menu frit restreint ou un poste secondaire, souvent oui. Une friteuse de comptoir contient moins d'huile qu'une friteuse au sol, donc elle perd plus de température par charge et traite moins de paniers à l'heure. Si les aliments frits représentent une grande part de vos commandes, une friteuse au sol ou une batterie convient habituellement mieux.

Une friteuse de comptoir doit-elle être placée sous une hotte?

Dans la plupart des cuisines commerciales, oui. La friture produit des vapeurs chargées de graisse, et une friteuse de comptoir est habituellement traitée comme toute autre friteuse en matière de hottes d'extraction et d'extinction d'incendie. Vérifiez auprès de vos responsables locaux des incendies et du bâtiment avant d'en placer une, y compris dans un camion-resto ou derrière un bar.

Peut-on utiliser une friteuse commerciale de comptoir à la maison?

Les friteuses commerciales sont conçues et certifiées pour les cuisines commerciales, et la plupart des garanties d'équipement commercial sont annulées si l'appareil est installé dans un cadre résidentiel. Lisez les conditions de garantie du fabricant avant d'en acheter une pour un usage domestique.

Combien coûtent les Friteuse de comptoir au Canada?

La plupart des Friteuse de comptoir chez Norpex se vendent entre 520 $ et 2 800 $ CA, avec une médiane d'environ 1 100 $ pour 57 modèles avec prix; l'éventail complet va de 357,99 $ à 34 144,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Quelles sources d'énergie sont offertes pour Friteuse de comptoir?

Norpex répertorie Friteuse de comptoir par source d'énergie, avec le nombre de modèles de chaque : électrique (37), gaz (5), gaz naturel (5) et propane (5). Confirmez le type de gaz, ou la tension et la phase, disponibles sur le site d'installation avant de commander.

Quelles marques de Friteuse de comptoir offrez-vous?

Norpex répertorie 62 Friteuse de comptoir. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 16, Eurodib avec 15, BakeMax avec 9, Brika avec 6 et Global Solutions avec 5.

Livrez-vous Friteuse de comptoir partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

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