Omcan · 40345
Armoire de maturation de viande Stagionello® Maturmeat® 100 kg avec ClimaTouch® et Fumotic®
Jusqu'à 100 kg de viande à maturation à sec en aussi peu que 11 jours Spécialisée pour le vieillissement, le séchage et l'aromatisation de nombreux types de viande et pour tous ceux qui veulent se spécialiser dans la production de viande de qualité supérieure ClimaTouch®, un système de gestion et de contrôle, 6"
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- Modèle
- 40345
- Marque
- Omcan
- Disponibilité
- En stock
| Specifications | |
|---|---|
| Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entières | 5 ensembles de guides / 5 tablettes en acier inoxydable |
| Température de fonctionnement | -5°C to 50 °C / 23°F to 122 °F |
| Température de stockage | -10°C to 70 °C / 14°F to 158 °F |
| Humidité relative ambiante | Moins de 90 % HR |
| Électrique | 220V / 2.376 kW / 10.8 A |
| Mémoire interne | 352 Kb RAM (environ 100 recettes) |
| Details | |
| Pays d'origine | Italie <<<ITEM cETLus, ETL Sanitation|text>>> cETLus, ETL Sanitation <<<ITEM 5 Year(s)|text>>> 5 an(s) |
| Certifications | QPS |
| Type de fiche | 6-15 P |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie de 1 an sur les pièces, garantie de 1 an sur la main-d'œuvre |
| Dimensions | |
| Largeur | 28.7" (73 cm) |
| Profondeur | 30.7" (78 cm) |
| Hauteur | 83" (211 cm) |
| Poids | 308 lb (139.7 kg) |
| Shipping | |
| Poids d'expédition | 473 lb (214.5 kg) |
Jusqu'à 100 kg de viande à maturation à sec en aussi peu que 11 jours Spécialisée pour le vieillissement, le séchage et l'aromatisation de nombreux types de viande et pour tous ceux qui veulent se spécialiser dans la production de viande de qualité supérieure ClimaTouch®, un système de gestion et de contrôle, interface tactile couleur de 6" pour le contrôle automatique du vieillissement, du séchage et de l'aromatisation. Elle est équipée d'une sonde (article 41263 - en option) pour la mesure du pH Mémoire interne de 352kb de RAM pour environ 100 recettes, dont 5 recettes préprogrammées Comprend un éclairage intérieur automatique, des pattes réglables en hauteur & un groupe frigorifique industriel (sans mono-bloc), un déshumidificateur, un échange d'air en option, un cadre chauffant, un dégivrage à gaz chaud, 5 ensembles de glissières en acier inoxydable AISI304, 5 grilles en acier inoxydable AISI 304, 1 porte en acier inoxydable AISI 304 avec grande vitre Équipée du système Fumotic® pour l'humidification et l'aromatisation avec double réservoir (eau et arôme) et système d'alarme de niveau
- Caractéristiques techniques Intérieur 5 ensembles de glissières / 5 tablettes en acier inoxydable Température de fonctionnement -5°C à 50 °C / 23°F à 122 °F Température d'entreposage -10°C à 70 °C / 14°F à 158 °F Humidité relative ambiante Moins de 90 % HR Électrique 220V / 2.376 kW / 10.8 A Mémoire interne 352 Kb de RAM (environ 100 recettes) Poids net 308 lb / 140 kg Dimensions (PHL) 30.7" x 28.74" x 83" / 780 x 730 x 2110 mm
- Certifications : QPS
- Garantie : garantie de 1 an sur les pièces, garantie de 1 an sur la main-d'œuvre
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Omcan 40345?
Le Omcan 40345 mesure 28.7 × 30.7 × 83 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 308 lb.
Quelle est la capacité du Omcan 40345?
Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entières: 5 ensembles de guides / 5 tablettes en acier inoxydable.
Quelles certifications possède le Omcan 40345?
Certifications: QPS.
Le Omcan 40345 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Omcan 40345?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Omcan 40345?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Omcan 40345?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Omcan 40345?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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