Primeat · 47117
Armoire de conservation et de maturation à sec Primeat 80 kg (176 lb) 2.0 Meat Edition Standard – argent
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- Modèle
- 47117
- Marque
- Primeat
- Disponibilité
- En stock
| Specifications | |
|---|---|
| Équipement <<<ITEM Relative Humidity|text>>> Humidité relative <<<ITEM entilated Defrost|text>>> écongélation ventilée <<<ITEM Removable & Reversible 10" Cutting Board|text>>> Planche à découper amovible et réversible de 10" | 4 grilles en acier inoxydable AISI 304 |
| Alimentation | 510 W |
| Électrique | 115V / 60Hz / 1Ph |
| Capacité | 264 lb / 120 kg |
| Plage de température | -2°C - 10°C / 28.4°F - 50°F |
| Plage d'humidité | 20% - 92% U.R. |
| Details | |
| Pays d'origine | Italie <<<ITEM cETLus, ETL Sanitation|text>>> cETLus, ETL Sanitation <<<ITEM 5 Year(s)|text>>> 5 an(s) |
| Certifications | CE, QPS |
| Type de fiche | 5-15 P |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie de 1 an sur les pièces, garantie de 1 an sur la main-d'œuvre |
| Dimensions | |
| Longueur | 28.3" (72 cm) |
| Largeur | 28.1" (71 cm) |
| Hauteur | 82.7" (210 cm) |
| Poids | 190 lb (86.2 kg) |
| Shipping | |
| Longueur de la boîte | 28.3" (72 cm) |
| Largeur de la boîte | 28.1" (71 cm) |
| Hauteur de la boîte | 82.7" (210 cm) |
| Poids d'expédition | 190 lb (86.2 kg) |
PRIMEAT 2.0 Meat Edition est un appareil breveté fabriqué en Italie. Il est spécialisé dans la conservation professionnelle et le vieillissement à sec de la viande dans le respect de la sécurité alimentaire. Les chambres intérieures sont construites en acier inoxydable AISI 304 avec une finition scotch-brite de qualité alimentaire. Contrairement aux autres modèles, le système de ventilation est en acier inoxydable AISI 304, ce qui aide à maintenir un environnement sain à l'intérieur de l'armoire. Le système de ventilation est également conçu pour assurer une distribution uniforme de l'air et aide à prévenir un dessèchement excessif par déshumidification, créant un microclimat stable et sécuritaire pour les aliments. Le système de déshumidification assure l'équilibre et la sécurité qui garantissent une humidité correcte pour une conservation saine. PRIMEAT 2.0 Meat Edition ne nécessite pas l'utilisation de gros blocs de sel ni d'autres artifices, qui pourraient déclencher la prolifération et la propagation de bactéries nuisibles dans le produit contenu à l'intérieur.
Le système de contrôle PRIMEAT 2.0 Lite vous permet de créer une recette de microclimat personnalisée. Il enregistre les données HACCP (température et humidité) automatiquement à chaque heure. Il permet également de conserver les aliments en surveillant et en gérant uniquement des principes physiques tels que la température, l'humidité et une ventilation correcte.
Caractéristiques :
-
Chambre intérieure en acier inoxydable AISI 304 adaptée au contact direct avec les aliments
-
Système de ventilation en acier inoxydable AISI 304 (pas de polystyrène monobloc)
-
Porte(s) double vitrage de grande taille, éclairage intérieur à DEL et pattes réglables en grande hauteur
-
Système de traçabilité des données HACCP (un journal de données en consultation seulement, qui ne peut être imprimé ni téléchargé)
-
Affichage écran tactile (3.5″), Salubrino– 2.0 Lite
-
Humiright – système d'humidification
-
Dynaflow – système de ventilation
-
Climacure – système de gestion et de contrôle microclimatique
-
2 langues : anglais et italien
-
Plage de température : -2°C – 10°C (28.4°F – 50°F)
-
Plage d'humidité : 20 % – 92 % U. R.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Primeat 47117?
Le Primeat 47117 mesure 28.3 × 28.1 × 82.7 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 190.0 lb.
Quelles certifications possède le Primeat 47117?
Certifications: CE, QPS.
Le Primeat 47117 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Primeat 47117?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Primeat 47117?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Primeat 47117?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Primeat 47117?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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