Omcan – Cuisson sous vide avec commande numérique et minuterie – CE-CN-1500

La cuisson sous vide donne des résultats que les autres méthodes de cuisson conventionnelles ont du mal à atteindre. Elle régule la température avec précision jusqu'à un maximum de 90 °C. Cette méthode est reconnue pour empêcher les aliments de se dessécher, de se lessiver et de durcir pendant la cuisson. Les viandes et les fruits de mer cuits selon la méthode sous vide s'avèrent plus tendres et plus juteux. La cuisson sous vide est facile et sécuritaire. Scellez sous vide les aliments et assaisonnements de votre choix dans un sac scellé sous vide, puis placez-le simplement dans le bain d'eau à une heure et une température préréglées. Une fois la température et la durée cibles atteintes, vos aliments sont prêts à être servis ou à recevoir une saisie rapide pour la perfection. Aucune supervision n'est requise pour cette méthode. La cuisson sous vide améliore la sécurité en cuisine ainsi que la qualité des aliments. Cet appareil sous vide comporte une commande numérique et une minuterie et est fabriqué en acier inoxydable de haute qualité. Ce cuiseur sous vide peut fonctionner jusqu'à 99 heures et sa puissante fonction de mémoire conserve le dernier réglage de durée de fonctionnement et de température. Boîtier en acier inoxydable Système de minuterie et de température réglables Affichage numérique à DEL et boutons tactiles Système de circulation de l'eau Système de chauffage puissant Conception de pince robuste et sécuritaire Précis à 0,1 °C près