Meatico – — Single-Door Fish Dry Aging Cabinet with iFish Soft-Air System – FISH 400

Meatico · FISH400

Meatico – Armoire de séchage du poisson à porte simple avec système iFish Soft-Air – FISH 400

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Modèle
FISH400
Marque
Meatico
Poids
242 lb
Disponibilité
En stock
Capacity
Capacité132 lb de stockage interne
Capacité de refroidissement401W (ASHRAE)
Specifications
Dimensions <<<ITEM Display space|text>>> Espace d'exposition <<<ITEM Temperature Controller|text>>> Régulateur de température24"W x 24"D x 76"H
Commande de l'humidité40 % – 90 % (aucun raccordement d'eau requis)
Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur)Système iFish Soft-Air — flux d'air doux calibré pour le vieillissement du poisson
Barre à crochetsInclus — 2 crochets en acier inoxydable (capacité de 110 lbs) pour suspendre des poissons entiers
Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standardPanneau tactile FISHtouch avec enregistrement des données HACCP
ConnectivitéWiFi + Bluetooth — surveillance à distance via l'appli Meatico
Éclairage intérieurStandard <<<ITEM (1) 3 Ring|text>>> (1) 3 anneaux <<<ITEM Bi-directional reversing fan system|text>>> Système de ventilation réversible bidirectionnel <<<ITEM Built-in for microbial control during aging|text>>> Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage <<<ITEM The smoker must be vented in accordance with the Owner's Manual and the installation must comply with all relevant local and national codes and in a manner acceptable to the authority having jurisdiction.|text>>> Le fumoir doit être raccordé à un évent conformément au manuel du propriétaire et l'installation doit être conforme à tous les codes locaux et nationaux applicables et réalisée d'une manière acceptée par l'autorité compétente. <<<ITEM TIME-OFF, 4/40MIN, 47° TEMP TERMINATION|text>>> TIME-OFF, 4/40MIN, 47° TEMP TERMINATION <<<ITEM Cart Wash Quiet Caster|text>>> Roulette silencieuse pour lave-chariots <<<ITEM Cast Iron/Textured finish|text>>> Fonte/Finition texturée <<<ITEM Tube-Fired; Floor Model|text>>> À tubes radiants; modèle sur pied <<<ITEM Two (2) high-strength, full-extension drawers with dividers|text>>> Deux (2) tiroirs à extension complète haute résistance avec séparateurs <<<ITEM 18 Gauge / 1 mm|text>>> Calibre 18 / 1 mm
SécuritéSerrure à clé standard
Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entièresAcier inoxydable poli miroir
Extérieur <<<ITEM Service Amps|text>>> Ampères d'alimentation <<<ITEM Heated Area|text>>> Zone chauffée <<<ITEM Cheese Slicing|text>>> Tranchage du fromage <<<ITEM Type of Gas|text>>> Type de gaz <<<ITEM Blade Type|text>>> Type de lame <<<ITEM Dough Capacity|text>>> Capacité de pâte <<<ITEM Capacity of Party Wings|text>>> Capacité en ailes <<<ITEM Beef Brisket|text>>> Poitrine de bœuf <<<ITEM Electrical Configuration|text>>> Configuration électrique <<<ITEM Compressor HP Refrigerant|text>>> Réfrigérant (HP du compresseur) <<<ITEM Foaming Components|text>>> Composants moussants <<<ITEM Cup Capacity|text>>> Capacité en tasses <<<ITEM Grade of Waterproof|text>>> Degré d'étanchéitéAcier inoxydable revêtu de plastique noir avec porte tout verre
IsolationMousse de polyuréthane haute densité de 1.97" (42 kg/m³, sans HCFC)
Alimentation115V / 60Hz — 0,57 kW / 6,1 ampères
Niveau sonore48.1 dB(A)
Dimensions d'emballage25.20" x 31.10" x 82.91"
Inclus <<<ITEM Inner Humidity|text>>> Humidité intérieure <<<ITEM Internal Capacity|text>>> Capacité interne <<<ITEM Size of oven trays|text>>> Dimensions des plaques du four <<<ITEM Refrigerant Type|text>>> Type de réfrigérant <<<ITEM Top Shelf Capacity|text>>> Capacité de la tablette supérieure <<<ITEM Glass Type|text>>> Type de verre <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H † ) (in.)|text>>> Dimensions ext. (L x P x H † ) (po) <<<ITEM Drain Basket|text>>> Panier d'égouttage <<<ITEM Retractable Unloading Shelf(s)|text>>> Tablette(s) de déchargement rétractable(s)2 paires de supports d'étagère en acier inoxydable + 2 étagères en broche en acier inoxydable (18,11" x 18,50") + tringle à crochets avec 2 crochets
Porte <<<ITEM Capacity of Whole Chickens|text>>> Capacité de poulets entiers <<<ITEM Number Of Shelves|text>>> Nombre de tablettesCharnière à droite standard — option charnière à gauche disponible
Refrigeration
Plage de température+28.4°F to +50°F
RéfrigérantRéfrigérant naturel R290 (GWP : 3)
Electrical
Lampes germicides U.V.Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage
Certifications
CertificationsHomologué cETLus (UL 60335-1, CAN/CSA-C22.2), NSF/ANSI 7

Questions sur ce produit

Combien pèse le Meatico FISH400?

Le Meatico FISH400 pèse 242 lb.

Quelle alimentation électrique nécessite le Meatico FISH400?

Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur): Système iFish Soft-Air — flux d'air doux calibré pour le vieillissement du poisson; Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard: Panneau tactile FISHtouch avec enregistrement des données HACCP; Lampes germicides U.V.: Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage; Extérieur <<<ITEM Service Amps|text>>> Ampères d'alimentation <<<ITEM Heated Area|text>>> Zone chauffée <<<ITEM Cheese Slicing|text>>> Tranchage du fromage <<<ITEM Type of Gas|text>>> Type de gaz <<<ITEM Blade Type|text>>> Type de lame <<<ITEM Dough Capacity|text>>> Capacité de pâte <<<ITEM Capacity of Party Wings|text>>> Capacité en ailes <<<ITEM Beef Brisket|text>>> Poitrine de bœuf <<<ITEM Electrical Configuration|text>>> Configuration électrique <<<ITEM Compressor HP Refrigerant|text>>> Réfrigérant (HP du compresseur) <<<ITEM Foaming Components|text>>> Composants moussants <<<ITEM Cup Capacity|text>>> Capacité en tasses <<<ITEM Grade of Waterproof|text>>> Degré d'étanchéité: Acier inoxydable revêtu de plastique noir avec porte tout verre.

Quelle est la capacité du Meatico FISH400?

Capacité: 132 lb de stockage interne; Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur): Système iFish Soft-Air — flux d'air doux calibré pour le vieillissement du poisson; Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard: Panneau tactile FISHtouch avec enregistrement des données HACCP; Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entières: Acier inoxydable poli miroir.

Quelles certifications possède le Meatico FISH400?

Certifications: Homologué cETLus (UL 60335-1, CAN/CSA-C22.2), NSF/ANSI 7.

Le Meatico FISH400 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?

Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.

Combien coûte la livraison du Meatico FISH400?

Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.

Puis-je retourner le Meatico FISH400?

La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.

Y a-t-il une fiche technique pour le Meatico FISH400?

Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.

Puis-je financer le Meatico FISH400?

Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.

Conseils d'achat

Guides rédigés par Norpex pour ce type d'équipement.

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