Meatico · MEAT1500
Meatico – Armoire commerciale de séchage à double porte – MEAT 1500
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- Modèle
- MEAT1500
- Marque
- Meatico
- Disponibilité
- En stock
| Capacity | |
|---|---|
| Capacité | 661 lb de stockage interne |
| Capacité de refroidissement | 1 131 W (ASHRAE) |
| Specifications | |
| Dimensions <<<ITEM Display space|text>>> Espace d'exposition <<<ITEM Temperature Controller|text>>> Régulateur de température | 59" L x 33" P x 82" H (double porte) |
| Commande de l'humidité | 40 % – 90 % (aucun raccordement d'eau requis) |
| Barre à crochets | Inclus — 4 crochets en acier inoxydable (capacité de 110 lb) pour suspendre des pièces de viande primaires |
| Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard | Écran tactile MEATouch avec enregistrement des données HACCP |
| Connectivité | WiFi + Bluetooth — surveillance à distance via l'appli Meatico |
| Éclairage intérieur | Standard <<<ITEM (1) 3 Ring|text>>> (1) 3 anneaux <<<ITEM Bi-directional reversing fan system|text>>> Système de ventilation réversible bidirectionnel <<<ITEM Built-in for microbial control during aging|text>>> Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage <<<ITEM The smoker must be vented in accordance with the Owner's Manual and the installation must comply with all relevant local and national codes and in a manner acceptable to the authority having jurisdiction.|text>>> Le fumoir doit être raccordé à un évent conformément au manuel du propriétaire et l'installation doit être conforme à tous les codes locaux et nationaux applicables et réalisée d'une manière acceptée par l'autorité compétente. <<<ITEM TIME-OFF, 4/40MIN, 47° TEMP TERMINATION|text>>> TIME-OFF, 4/40MIN, 47° TEMP TERMINATION <<<ITEM Cart Wash Quiet Caster|text>>> Roulette silencieuse pour lave-chariots <<<ITEM Cast Iron/Textured finish|text>>> Fonte/Finition texturée <<<ITEM Tube-Fired; Floor Model|text>>> À tubes radiants; modèle sur pied <<<ITEM Two (2) high-strength, full-extension drawers with dividers|text>>> Deux (2) tiroirs à extension complète haute résistance avec séparateurs <<<ITEM 18 Gauge / 1 mm|text>>> Calibre 18 / 1 mm |
| Sécurité | Serrure à clé standard |
| Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entières | Acier inoxydable poli miroir |
| Extérieur <<<ITEM Service Amps|text>>> Ampères d'alimentation <<<ITEM Heated Area|text>>> Zone chauffée <<<ITEM Cheese Slicing|text>>> Tranchage du fromage <<<ITEM Type of Gas|text>>> Type de gaz <<<ITEM Blade Type|text>>> Type de lame <<<ITEM Dough Capacity|text>>> Capacité de pâte <<<ITEM Capacity of Party Wings|text>>> Capacité en ailes <<<ITEM Beef Brisket|text>>> Poitrine de bœuf <<<ITEM Electrical Configuration|text>>> Configuration électrique <<<ITEM Compressor HP Refrigerant|text>>> Réfrigérant (HP du compresseur) <<<ITEM Foaming Components|text>>> Composants moussants <<<ITEM Cup Capacity|text>>> Capacité en tasses <<<ITEM Grade of Waterproof|text>>> Degré d'étanchéité | Acier inoxydable revêtu de plastique noir |
| Isolation | Mousse de polyuréthane haute densité 2.95" (42 kg/m³, sans HCFC) |
| Alimentation | 115 V / 60 Hz — 1,56 kW / 15,8 ampères |
| Niveau sonore | 58.6 dB(A) |
| Inclus <<<ITEM Inner Humidity|text>>> Humidité intérieure <<<ITEM Internal Capacity|text>>> Capacité interne <<<ITEM Size of oven trays|text>>> Dimensions des plaques du four <<<ITEM Refrigerant Type|text>>> Type de réfrigérant <<<ITEM Top Shelf Capacity|text>>> Capacité de la tablette supérieure <<<ITEM Glass Type|text>>> Type de verre <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H † ) (in.)|text>>> Dimensions ext. (L x P x H † ) (po) <<<ITEM Drain Basket|text>>> Panier d'égouttage <<<ITEM Retractable Unloading Shelf(s)|text>>> Tablette(s) de déchargement rétractable(s) | 6 paires de supports d'étagère S/S + 6 étagères en broche S/S (25.59" x 20.87") + rail à crochets avec 4 crochets |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Charnière à droite standard — option charnière à gauche disponible |
| Aussi offert | MEAT 1500 Panorama — configuration à panneaux de verre avant + arrière |
| Refrigeration | |
| Plage de température | +32°F to +50°F |
| Réfrigérant | Réfrigérant naturel R290 (GWP : 3) |
| Electrical | |
| Lampes germicides U.V. | Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage |
Le MEAT 1500 est conçu pour les opérations qui traitent le vieillissement à sec comme un programme, pas comme une expérimentation. Avec 661 lbs de stockage interne derrière deux portes pleine grandeur, 6 positions d'étagères et un système de rail à crochets à 4 crochets homologué pour 110 lbs, c'est l'armoire qui soutient les steakhouses à fort volume servant des ribeyes vieillis comme incontournables du menu, les groupes de restaurants multi-unités qui remplissent chaque semaine leurs plats de bœuf vieilli à sec, et les épiceries qui consacrent un espace de présentation sérieux au bœuf vieilli à sec haut de gamme. La configuration à double porte permet aux opérateurs de suspendre des primaires avec os d'un côté pendant que les coupes portionnées vieillissent sur les étagères de l'autre — ou de charger l'armoire entière de produits sur étagères pour un débit maximal. La configuration s'adapte à ce que l'opération exige. Disponible en finitions Black, Stainless, Glass et Two-Tone.
La construction est au niveau supérieur de Meatico : intérieur en acier inoxydable poli miroir, extérieur en acier inoxydable revêtu de plastique noir et isolation en mousse de polyuréthane haute densité de 2.95". La puissance frigorifique est de 1 131W (ASHRAE) — la puissance nécessaire pour un rétablissement rapide après l'ouverture des portes dans un environnement de service achalandé et pour maintenir des conditions stables dans le volume de chambre plus grand. La température se maintient entre +32°F et +50°F avec une humidité réglable de 40 % à 90 %, sans raccordement d'eau. La plateforme technologique Meatico complète est de série : commande tactile MEATouch avec journalisation des données HACCP, surveillance à distance WiFi et Bluetooth via l'application Meatico, lampes germicides U. V., éclairage interne et verrouillage à clé. La consommation électrique est de 1.56 kW sur un circuit monophasé 115V/60Hz à 15.8 amps. Réfrigérant naturel R290.
- Capacité :661 lbs de stockage interne
- Dimensions :59"W x 33"D x 82"H (double porte)
- Plage de température :+32°F à +50°F
- Régulation de l'humidité :40 % – 90 % (aucun raccordement d'eau requis)
- Rail à crochets :inclus — 4 crochets en acier inoxydable (homologués pour 110 lbs) pour suspendre des primaires
- Commandes :panneau tactile MEATouch avec journalisation des données HACCP
- Connectivité :WiFi + Bluetooth — surveillance à distance via l'application Meatico
- Lampes germicides U. V. :intégrées pour le contrôle microbien pendant le vieillissement
- Éclairage interne :de série
- Sécurité :verrouillage à clé de série
- Intérieur :acier inoxydable poli miroir
- Extérieur :acier inoxydable revêtu de plastique noir
- Isolation :mousse de polyuréthane haute densité de 2.95" (42 kg/m³, sans HCFC)
- Alimentation :115V / 60Hz — 1.56 kW / 15.8 amps
- Puissance frigorifique :1 131W (ASHRAE)
- Réfrigérant :réfrigérant naturel R290 (GWP : 3)
- Niveau sonore :58.6 dB(A)
- Inclus :6 paires de supports d'étagère en acier inoxydable + 6 étagères en broche en acier inoxydable (25.59" x 20.87") + rail à crochets avec 4 crochets
- Portes :charnière à droite de série — option charnière à gauche disponible
- Aussi disponible :MEAT 1500 Panorama — configuration avec panneaux de verre avant + arrière
Fiche technique
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Questions sur ce produit
Quelle alimentation électrique nécessite le Meatico MEAT1500?
Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard: Écran tactile MEATouch avec enregistrement des données HACCP; Lampes germicides U.V.: Intégré pour le contrôle microbien pendant l'affinage; Extérieur <<<ITEM Service Amps|text>>> Ampères d'alimentation <<<ITEM Heated Area|text>>> Zone chauffée <<<ITEM Cheese Slicing|text>>> Tranchage du fromage <<<ITEM Type of Gas|text>>> Type de gaz <<<ITEM Blade Type|text>>> Type de lame <<<ITEM Dough Capacity|text>>> Capacité de pâte <<<ITEM Capacity of Party Wings|text>>> Capacité en ailes <<<ITEM Beef Brisket|text>>> Poitrine de bœuf <<<ITEM Electrical Configuration|text>>> Configuration électrique <<<ITEM Compressor HP Refrigerant|text>>> Réfrigérant (HP du compresseur) <<<ITEM Foaming Components|text>>> Composants moussants <<<ITEM Cup Capacity|text>>> Capacité en tasses <<<ITEM Grade of Waterproof|text>>> Degré d'étanchéité: Acier inoxydable revêtu de plastique noir.
Quelle est la capacité du Meatico MEAT1500?
Capacité: 661 lb de stockage interne; Commandes <<<ITEM Pan Capacity|text>>> Capacité en plateaux <<<ITEM Power Requirements|text>>> Alimentation électrique requise <<<ITEM Grate Style|text>>> Style de grille <<<ITEM Panel Thickness|text>>> Épaisseur du panneau <<<ITEM Number of Pans|text>>> Nombre de plateaux <<<ITEM Self-Closing Door|text>>> Porte à fermeture automatique <<<ITEM Standard Cover|text>>> Couvercle standard: Écran tactile MEATouch avec enregistrement des données HACCP; Intérieur <<<ITEM Number of Irons|text>>> Nombre de fers <<<ITEM # of Swing Doors|text>>> # de portes battantes <<<ITEM Ext. Dimension (L x D x H *) (in.)|text>>> Dimension ext. (L x P x H *) (po) <<<ITEM Capacity of Whole Briskets|text>>> Capacité de poitrines entières: Acier inoxydable poli miroir; Extérieur <<<ITEM Service Amps|text>>> Ampères d'alimentation <<<ITEM Heated Area|text>>> Zone chauffée <<<ITEM Cheese Slicing|text>>> Tranchage du fromage <<<ITEM Type of Gas|text>>> Type de gaz <<<ITEM Blade Type|text>>> Type de lame <<<ITEM Dough Capacity|text>>> Capacité de pâte <<<ITEM Capacity of Party Wings|text>>> Capacité en ailes <<<ITEM Beef Brisket|text>>> Poitrine de bœuf <<<ITEM Electrical Configuration|text>>> Configuration électrique <<<ITEM Compressor HP Refrigerant|text>>> Réfrigérant (HP du compresseur) <<<ITEM Foaming Components|text>>> Composants moussants <<<ITEM Cup Capacity|text>>> Capacité en tasses <<<ITEM Grade of Waterproof|text>>> Degré d'étanchéité: Acier inoxydable revêtu de plastique noir.
Le Meatico MEAT1500 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Meatico MEAT1500?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Meatico MEAT1500?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Meatico MEAT1500?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Meatico MEAT1500?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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