CapKold – CKHPCC

Les refroidisseurs à tambour CapKold sont faciles à utiliser et à nettoyer, avec un système de commande automatique et des échangeurs de chaleur intégrés qui offrent une hauteur de travail pratique sans escalier ni autre support structurel. Les réservoirs de recyclage économisent et réutilisent aussi l'eau refroidie, ce qui aide à préserver les ressources et à réduire les coûts.

Toutes les commandes de fonctionnement des refroidisseurs à tambour CapKold sont regroupées dans un panneau tactile monté à l'avant ou sur le côté, facilement accessible, donnant aux exploitants d'équipement de restauration commerciale la possibilité de surveiller de près le temps de refroidissement et la température du bain d'eau. La suite sophistiquée de commandes intégrées de cet équipement de restauration commerciale aide à assurer la précision tout au long du processus de refroidissement tout en libérant le personnel de la nécessité de vérifier constamment l'équipement.

Avec une construction entièrement en acier inoxydable, plus un moteur à entraînement direct de 1 hp, les refroidisseurs à tambour CapKold ont la puissance et la durabilité pour traiter n'importe quel lot de grand volume et le refroidir rapidement et en toute sécurité pour des semaines d'entreposage.

Panneau tactile avancé qui enregistre les données et les envoie directement à l'ordinateur La goulotte inclinée permet un chargement continu pendant que le tambour est en mouvement Les fonctions de remplissage et de vidange automatiques offrent des niveaux d'eau sélectionnables pour les petits lots

• Construction en acier inoxydable, y compris tambour perforé en acier inoxydable avec moteur à entraînement direct de 1 hp
• Joint d'arbre sans entretien
• Capacité de 320 gallons pour la rétention et le refroidissement de produits ensachés
• Goulotte de chargement inclinée permettant un chargement continu pendant que le tambour est en mouvement
• Pompe de circulation d'eau pré-tuyautée avec filtre en ligne
• Remplissage et vidange d'eau automatiques avec niveaux d'eau sélectionnables (économise l'eau lors du refroidissement de petits lots)
• Raccordement d'eau chaude ou de vapeur pour le nettoyage du tambour ou le chauffage du produit par lot (la vapeur propre doit être fournie)
• Régulation de la température
• Pré-tuyautage pour raccordements utilitaires à point unique
• Fabriqué selon les dernières normes sanitaires et conforme au HACCP
• Toutes les commandes de fonctionnement regroupées dans un panneau de commande pratique à hauteur des yeux, monté à l'avant (montage avant gauche ou avant droit disponible)

• Interrupteur de dérogation de porte actionne automatiquement la vidange et la porte
• Rinçage à contre-courant automatique de l'échangeur de chaleur
• Fonction de jog
• Fonction d'interruption pour tous les cycles
• Commandes de vitesse du tambour permettant de changer les vitesses entre 2, 4, 6 et 8 tr/min
• Sélection à trois modes : rotation, oscillation et cycle doux
• Interrupteur d'arrêt d'urgence
• Interrupteur de niveau d'eau (volume de produit de 100/200/320 gallons)
• Affichage numérique de la température
• Minuterie de 99 minutes
• Mode nettoyage (vapeur/eau chaude)
• Approuvé NSF