Afinox · INFINITY40ALLINONE
Afinox – Cellule de refroidissement rapide et cuisson lente, 9 HP – Infinity 40 All-in-One
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- Modèle
- INFINITY40ALLINONE
- Marque
- Afinox
- Disponibilité
- En stock
| Construction | |
|---|---|
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Capacity | |
| Panneau de commande | Écran TACTILE 9”, à l'avant, en haut de la porte |
| Specifications | |
| Sonde à cœur | Multipoint (4 points de lecture T°C) |
| Alimentation <<<ITEM Vacuum machine pump speed|text>>> Vitesse de la pompe de la machine sous vide <<<ITEM Cutting Capacity (H x W)|text>>> Capacité de coupe (H x L) <<<ITEM Cutting Board|text>>> Planche à découper | 400V/3+N+T/50Hz |
| Dimensions externes de la cellule | 1390x1370x2490 mm |
| Refrigeration | |
| Gaz réfrigérant | R 452 A |
Description du produit :
INFNITY : plus qu'une cellule de refroidissement rapide, c'est un assistant multifonctionnel 6 en 1 avec système d'écran tactile qui garantit les meilleures performances tout au long du processus Cook & Chill, de la surgélation du produit jusqu'à sa cuisson.
C'est le haut de gamme de la catégorie ; il est offert en variante Start (fonctions « froid » seulement) ou All-in-one (avec cycles « chaud »). Le logiciel Infinity est offert en versions Gastronomie ou Pâtisserie, avec des programmes et des fonctionnalités propres à votre travail.
Les capacités de cet outil innovateur vont du modèle à 5 plateaux, idéal pour les petites entreprises, jusqu'aux cellules de surgélation de 120 plateaux destinées à la grande distribution, aux cantines et aux collectivités.
Détails techniques :
Trois menus, sept cycles, des combinaisons de travail infinies : bien plus qu'une simple cellule de refroidissement rapide, Infinity est l'assistant indispensable de tout professionnel de la restauration.
Pratique, sûr et intuitif, il rehausse la fraîcheur et la saveur des plats tout en assurant un contrôle alimentaire total à chaque étape. Non content des fonctions froid, cette cellule de refroidissement rapide innovante offre aussi une fonction de cuisson à basse température (cuisson lente).
La cellule de refroidissement rapide Infinity est l'outil idéal pour rationaliser les coûts et les temps de travail, ainsi que la solution la plus pratique pour tous vos besoins de cuisson : d'excellents résultats avec un minimum de gaspillage.
Demandez plus d'informations pour découvrir les dernières nouveautés d'Infinity, la nouvelle cellule de refroidissement rapide fabriquée par Afinox.
Caractéristiques du produit :
- Matériau : acier inoxydable AISI 304
- Panneau de commande : écran TACTILE 9″, à l'avant, en haut de la porte
- Sonde à cœur : multipoint (4 points de lecture T°C)
- Alimentation : 400V/3+N+T/50Hz
- Fluide frigorigène : R 452 A
- Dimensions extérieures de la cellule : 1390x1370x2490 mm
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Questions sur ce produit
Quelle est la capacité du Afinox INFINITY40ALLINONE?
Panneau de commande: Écran TACTILE 9”, à l'avant, en haut de la porte; Alimentation <<<ITEM Vacuum machine pump speed|text>>> Vitesse de la pompe de la machine sous vide <<<ITEM Cutting Capacity (H x W)|text>>> Capacité de coupe (H x L) <<<ITEM Cutting Board|text>>> Planche à découper: 400V/3+N+T/50Hz.
Le Afinox INFINITY40ALLINONE est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock. Il est commandé par soumission plutôt qu'au paiement en ligne. L'équipement de grande taille, les appareils configurés et tout ce qui ne peut pas être acheté en ligne sont évalués par une personne au moyen d'une soumission, transport inclus. Les soumissions sont renvoyées dans un délai d'un jour ouvrable.
Combien coûte la livraison du Afinox INFINITY40ALLINONE?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe. Les cuisinières, la réfrigération et les autres équipements lourds sont expédiés par transporteur de marchandises. Un hayon élévateur, un rendez-vous de livraison ou une livraison à l'intérieur doivent être organisés avec Norpex avant le paiement.
Puis-je retourner le Afinox INFINITY40ALLINONE?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Afinox INFINITY40ALLINONE?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
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