Un congélateur horizontal ou vertical est-il meilleur pour un restaurant?

Un vertical est plus facile à organiser et convient à un espace au sol étroit, ce qui convient aux cuisines qui ouvrent le congélateur plusieurs fois par quart. Un congélateur horizontal contient des caisses volumineuses en moins de hauteur et perd moins d'air froid à l'ouverture, ce qui convient au rangement en vrac consulté moins souvent. Beaucoup d'exploitations gardent un horizontal dans la réserve et un vertical sur la ligne.

Un congélateur horizontal à couvercle en verre peut-il contenir de la crème glacée à servir à la louche?

Les congélateurs horizontaux à couvercle en verre sont conçus pour présenter des articles congelés emballés comme les nouveautés et les pintes. La crème glacée en vrac pour service à la louche est habituellement gardée dans une vitrine à crème glacée, qui maintient les contenants à une texture de service et donne au personnel un accès facile. Vérifiez l'usage prévu par le fabricant avant d'acheter.

Combien coûtent les Congélateur coffre au Canada?

La plupart des Congélateur coffre chez Norpex se vendent entre 1 200 $ et 2 600 $ CA, avec une médiane d'environ 1 700 $ pour 45 modèles avec prix; l'éventail complet va de 356,99 $ à 4 129,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Quelles marques de Congélateur coffre offrez-vous?

Norpex répertorie 49 Congélateur coffre. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 17, COLDZONE avec 9, Celcold avec 8, Master-Bilt avec 8 et Kelvinator avec 7.

Livrez-vous Congélateur coffre partout au Canada?

Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Congélateur coffres au Canada

Les congélateurs horizontaux s'ouvrent par le dessus, donc la majeure partie de l'air froid reste dans l'armoire quand le couvercle se soulève. Ils conviennent au rangement congelé en vrac dans les petites cuisines, les réserves et les services de traiteur, et les modèles à couvercle en verre présentent les nouveautés de crème glacée, les desserts congelés et les repas emballés dans les dépanneurs et les cafés. Ils occupent plus d'espace au sol qu'un modèle vertical de capacité semblable et rendent la couche du fond moins accessible, mais ils maintiennent bien la température quand on les ouvre souvent.

À propos : Congélateur coffre

Combien coûtent les Congélateur coffre chez Norpex

La plupart des modèles: 1 200 $ – 2 600 $
Prix médian: 1 700 $
Modèles avec prix: 45

Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.

Avant d'acheter

Choisissez un couvercle plein pour le rangement en cuisine et un couvercle en verre coulissant là où les clients choisissent eux-mêmes les articles congelés.
Vérifiez si le congélateur est à dégivrage manuel, comme le sont beaucoup de modèles horizontaux, et planifiez une routine pour le vider et le dégivrer avant que l'accumulation de glace ne réduise la capacité.
Laissez le dégagement indiqué dans le manuel autour de toute l'armoire, car beaucoup de congélateurs horizontaux libèrent leur chaleur par leurs parois extérieures plutôt que par une grille.
Ajoutez des paniers ou des séparateurs pour que le personnel trouve les articles sans vider la couche supérieure, car les bacs profonds se désorganisent vite.
Envisagez un couvercle verrouillable si le congélateur se trouve dans un corridor partagé, une réserve au sous-sol ou une zone accessible aux clients.

Questions fréquentes

Un congélateur horizontal ou vertical est-il meilleur pour un restaurant?: Un vertical est plus facile à organiser et convient à un espace au sol étroit, ce qui convient aux cuisines qui ouvrent le congélateur plusieurs fois par quart. Un congélateur horizontal contient des caisses volumineuses en moins de hauteur et perd moins d'air froid à l'ouverture, ce qui convient au rangement en vrac consulté moins souvent. Beaucoup d'exploitations gardent un horizontal dans la réserve et un vertical sur la ligne.
Un congélateur horizontal à couvercle en verre peut-il contenir de la crème glacée à servir à la louche?: Les congélateurs horizontaux à couvercle en verre sont conçus pour présenter des articles congelés emballés comme les nouveautés et les pintes. La crème glacée en vrac pour service à la louche est habituellement gardée dans une vitrine à crème glacée, qui maintient les contenants à une texture de service et donne au personnel un accès facile. Vérifiez l'usage prévu par le fabricant avant d'acheter.
Combien coûtent les Congélateur coffre au Canada?: La plupart des Congélateur coffre chez Norpex se vendent entre 1 200 $ et 2 600 $ CA, avec une médiane d'environ 1 700 $ pour 45 modèles avec prix; l'éventail complet va de 356,99 $ à 4 129,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.
Quelles marques de Congélateur coffre offrez-vous?: Norpex répertorie 49 Congélateur coffre. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 17, COLDZONE avec 9, Celcold avec 8, Master-Bilt avec 8 et Kelvinator avec 7.
Livrez-vous Congélateur coffre partout au Canada?: Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.

Guides

Guide d'achat

Omcan – Congélateur coffre pour crème glacée avec dessus en verre plat de 7,1 pi³ – 45292

Master-Bilt – Congélateur coffre d'exposition à couvercle plat – MSF-52AN

COLDZONE – CF14.2 CONGÉLATEUR COFFRE 55″

Congélateur coffre de 60" à une (1) porte avec dessus plat plein, 15,3 pi³ (433 L)

Celcold – Vitrine/congélateur à crème glacée à couvercle vitré coulissant de 71″ – CF71ESG

Kelvinator congélateur coffre 51″ avec dessus plein 14 pi³ – KCCF140WH

Congélateur coffre de 44" à une (1) porte avec dessus plat plein, 10 pi³ (283 L)

Kelvinator Commercial – Congélateur coffre de 38″ à couvercle plein avec 1 panier en broche – KCCF073WS

Master-Bilt – Congélateur coffre d'exposition à couvercle incurvé – MSC-52

COLDZONE – F10.6.20FG CONGÉLATEUR HORIZONTAL VITRINE 47″

Omcan – Congélateur coffre pour crème glacée avec dessus en verre plat de 20 pi³ – 46730

Master-Bilt – Congélateur coffre d'exposition à couvercle plat – MSF-31AN

Kelvinator congélateur coffre de 59″ avec dessus plein 17 pi³ – KCCF170WH

Congélateur coffre de 30" à une (1) porte avec dessus plat plein, 4,94 pi³ (140 L)

Master-Bilt – Congélateur coffre d'exposition à couvercle incurvé – MSC-30

Celcold – Congélateur horizontal à couvercle vitré coulissant incliné de 71″ – CATF71

Master-Bilt – Congélateur coffre d'exposition à couvercle plat – MSF-71AN

Celcold – Congélateur à dessus incliné avec couvercle vitré coulissant de 31″ – CATF31

Congélateur coffre vitrine à crème glacée de 57″ à deux (2) portes avec dessus en verre incurvé, 9,3 pi³ (263 L)

Celcold – Congélateur horizontal à couvercle vitré coulissant incliné de 59″ – CATF59

Congélateur coffre vitrine à crème glacée 66" à deux (2) portes avec dessus en verre plat, 16,5 pi³ (467 L)

Celcold – Vitrine à crème glacée à couvercle vitré coulissant de 59″ – CF59SG

Coffre-congélateur à crème glacée à deux (2) portes de 79″ avec dessus en verre incurvé, 24,72 pi³ (700 L)

COLDZONE – GLASS CHEST FREEZER 7.10C/FT 72″