Cellules de refroidissement rapide
11 produits
Les cellules de refroidissement rapide abaissent la température des aliments cuits jusqu'à la température de réfrigération bien plus vite qu'un réfrigérateur vertical, grâce à de l'air froid à haute vélocité; la plupart des modèles comportent une sonde alimentaire pour suivre la température à cœur, et plusieurs modèles font aussi la surgélation par choc. Traiteurs, cuisines institutionnelles, boulangeries et restaurants qui cuisinent à l'avance les utilisent pour refroidir de grandes quantités en toute sécurité, protéger la qualité et planifier la production pour le service ultérieur. Les modèles verticaux reçoivent des plaques ou des plateaux; les plus grands modèles à roulement acceptent des chariots entiers.
11 produits
GMSBCB10US220
Eurodib BCB 10US Cellule de refroidissement rapide commerciale – 230V
- Économisez 1 359,66 $
- Bonne affaire
41454
Cellule de refroidissement rapide de comptoir de 25" d'une capacité de 3 x bacs GN 1/2 – 110 V, 1 phase
- Économisez 2 379,66 $
41455
Cellule de refroidissement rapide de comptoir de 30" d'une capacité de 5 x bacs GN 1/1 – 110 V, 1 phase
BCB 10US
GEMM – Cellule de refroidissement rapide de 311 L, 208 V, capacité de 10 plateaux – BCB 10US
BCB 15US
GEMM – Cellule de refroidissement rapide de 425 L, 240 V, capacité de 15 plateaux – BCB 15US
- Économisez 13 057,14 $
BCB 10US 220
GEMM – Cellule de refroidissement rapide 220 V d'une capacité de 10 plateaux – BCB 10US 220
GMSBCC4008
Eurodib BCC 4008 Cellule de refroidissement rapide commerciale – 230V
- Économisez 7 329,01 $
BCB 05US
Eurodib BCB 05US cellule de refroidissement rapide commerciale – 230 V
GMSBCB15US
Eurodib BCB 15US Cellule de refroidissement rapide commerciale – 240V
Vous équipez un établissement complet?
Envoyez la liste ou le plan. Les prix de projet sont meilleurs que les prix du panier, et la réponse revient en un jour ouvrable.