Gemm · BCB 10US
GEMM – Cellule de refroidissement rapide de 311 L, 208 V, capacité de 10 plateaux – BCB 10US
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- Modèle
- BCB 10US
- Marque
- Gemm
- Disponibilité
- En stock
| Certifications | |
|---|---|
| HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers) | Oui |
| Homologué cETLus (Intertek) | Oui |
| Homologation ETL Sanitation (Intertek) | Oui |
| Electrical | |
| Alimentation | 115 V ~ 60 Hz |
| Specifications | |
| Capacité volumétrique totale | 107 qt. (102 L) |
| Pas <<<ITEM Max Tabletop Size (Square)|text>>> Dimensions maximales du plateau (carré) <<<ITEM Max Tabletop Size (Round)|text>>> Dimensions maximales du plateau (rond) <<<ITEM Max Tabletop Size Rectangular|text>>> Dimensions maximales du plateau rectangulaire <<<ITEM Hook Rail|text>>> Barre à crochets <<<ITEM Max. Number of Baskets|text>>> Nombre max. de paniers <<<ITEM Max. kneading cap|text>>> Capacité max. de pétrissage <<<ITEM Basket Dimensions|text>>> Dimensions du panier <<<ITEM Pan Diameter|text>>> Diamètre du plat <<<ITEM Number of Baskets Included|text>>> Nombre de paniers inclus | 2.6" (67 mm) |
| Gaz réfrigérant | R290 |
| Classe climatique | 5 |
| Température de la chambre | 203/-40 °F |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | 1 an + 3 ans compresseur |
| Pays d'origine | Italie <<<ITEM cETLus, ETL Sanitation|text>>> cETLus, ETL Sanitation <<<ITEM 5 Year(s)|text>>> 5 an(s) |
| Capacity | |
| Capacité en plaques | 5 plaques (non incluses) |
| Capacité de refroidissement | En 90 min, de 197 °F à 37 °F = 48 lb (de 90 °C à 3 °C = 22 kg) |
| Capacité de congélation | En 240 min 197 °F à 0 °F = 26,5 lb (90 °C à -18 °C = 12 kg) |
| Dimensions | |
| Poids | 167.83 lb (76.1 kg) |
| Largeur | 33.9" (86 cm) |
| Profondeur | 32.4" (82 cm) |
| Hauteur | 14.9" (38 cm) |
Les cellules de refroidissement rapide de la série US de Gemm sont idéales pour les chefs, les pâtissiers et les crémiers qui dépendent de la fiabilité et de la simplicité. Elles sont équipées d'un panneau de commande électronique, intuitif et convivial, qui permet de régler les cycles de refroidissement extrêmement rapidement. Les cycles de refroidissement ou de congélation peuvent être réglés par minuterie ou par sonde insérée dans le cœur du produit. Groupe de condensation intégré Option de refroidissement ou de congélation Soft/Hard Système de dégivrage automatique avec pause Caractéristiques techniques Puissance frigorifique : 1785 W, 6005 BTU/hr Gaz réfrigérant : R449A Capacité de plateaux : 18” x 26” Dimensions de la chambre : 20,3″ L x 29,75″ P x 32,75″ H Volume total : 11 pi³ (311 L) Capacité de refroidissement 197°F (90 °C) à 37°F (3 °C) = 75 lb (34 kg) Capacité de congélation 197°F (90 °C) à 0°F (-18 °C) = 48,5 lb (22 kg)
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Gemm BCB 10US?
Le Gemm BCB 10US mesure 33.9 × 32.4 × 14.9 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 167.83 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Gemm BCB 10US?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; Alimentation: 115 V ~ 60 Hz.
Quelle est la capacité du Gemm BCB 10US?
Capacité en plaques: 5 plaques (non incluses); Pas <<<ITEM Max Tabletop Size (Square)|text>>> Dimensions maximales du plateau (carré) <<<ITEM Max Tabletop Size (Round)|text>>> Dimensions maximales du plateau (rond) <<<ITEM Max Tabletop Size Rectangular|text>>> Dimensions maximales du plateau rectangulaire <<<ITEM Hook Rail|text>>> Barre à crochets <<<ITEM Max. Number of Baskets|text>>> Nombre max. de paniers <<<ITEM Max. kneading cap|text>>> Capacité max. de pétrissage <<<ITEM Basket Dimensions|text>>> Dimensions du panier <<<ITEM Pan Diameter|text>>> Diamètre du plat <<<ITEM Number of Baskets Included|text>>> Nombre de paniers inclus: 2.6" (67 mm); Capacité de refroidissement: En 90 min, de 197 °F à 37 °F = 48 lb (de 90 °C à 3 °C = 22 kg); Capacité de congélation: En 240 min 197 °F à 0 °F = 26,5 lb (90 °C à -18 °C = 12 kg).
Quelles certifications possède le Gemm BCB 10US?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; Homologué cETLus (Intertek): Oui; Homologation ETL Sanitation (Intertek): Oui.
Le Gemm BCB 10US est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Gemm BCB 10US?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Gemm BCB 10US?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Gemm BCB 10US?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Gemm BCB 10US?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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