Southern Pride · SRG-400-NG
Turbo Air Southern Pride SRG-400 Fumoir à racks fixe au bois à gaz naturel – 120V
Caractéristiques techniques Modèle SRG-400 Largeur 43 po Profondeur 32,13 po Hauteur 77 po Capacité de chargement 27 grilles (voir la description pour tous les détails de capacité) Tension 120V Fréquence 60 Hertz Phase 1 phase Alimentation en gaz Gaz naturel Plage de température 140° à 325°F (60° à 163°C) Type de produit Four fumoir
ou 974,97 $/mois financé
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- Modèle
- SRG-400-NG
- Marque
- Southern Pride
- Disponibilité
- En stock
| Gas Specifications | |
|---|---|
| Gaz | Gaz naturel ou propane |
| Gaz | Brûleur de 65 000 BTU (19KW) |
| Gaz | Entrée de gaz 1/2" (NPT) |
| Gaz | Pression de la conduite d'alimentation Gaz naturel - 4.5" W.C. min - 10.0" W.C. max (11,2 - 24,9 mbar) LP - 11.0" W.C. min - 13.0" W.C. max (27,4 - 32,4 mbar) |
| Electrical Specifications | |
| Électrique | 120 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/NEMA 5-15P plug -or- |
| Électrique | 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/no plug provided |
| Ventilation Specifications | |
| Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur) | Le fumoir doit être raccordé à un évent conformément au manuel du propriétaire et l'installation doit être conforme à tous les codes locaux et nationaux pertinents et réalisée d'une manière acceptable pour l'autorité compétente. |
| Approximate Smoker Capacities | |
| Épaules de porc | 42 pièces (8-10 lb)(3,6 - 4,5 kg) chacune |
| Travers de porc à la St. Louis | 70 pièces (2,75 lb)(1,2 kg) chacune, avec supports de côtes en option le fumoir peut contenir 91 côtes. |
| Poulet entier | 72 pièces (3-4 lb)(1,4 - 1,8 kg) chacune |
| Poitrine de bœuf | 18 pièces (12-15 lbs)(5,4 - 6,8 kg) chacune |
| Dimensions | |
| Longueur | 32.13" (82 cm) |
| Largeur | 43" (109 cm) |
| Hauteur | 77" (196 cm) |
| Poids | 1005 lb (455.9 kg) |
- 27 glissières de grilles, espacement de 1,5” et surface de cuisson standard de 45,5 ft2 (4,23 m2)
- Construction en acier inoxydable; extérieur et intérieur
- Armoire isolée à la laine minérale
- Roulettes verrouillables de 6” (152mm)
- Ventilateur de convection avec roue de soufflante de 10” (254 mm)
- Commande avec thermostat numérique de cuisson et de maintien 140° à 325°F (60° à 163°C)
- Lèchefrite à graisse de 6” (152mm)
Description
Ce fumoir au gaz fonctionne au gaz naturel et comporte un foyer pouvant accueillir 2-3 bûches de taille cheminée pour votre profil de fumée. Sans bois, le fumoir sert de four à rôtir polyvalent. Le SRG-400 possède des grilles de produits fixes et utilise l'air de convection pour faire circuler la chaleur et la fumée dans toute l'armoire pour une cuisson uniforme et constante.
Système d'air de convection
Le brûleur de 65 000 BTU (19KW) chauffe l'armoire du fumoir et enflamme les 2-3 bûches de taille cheminée dans le foyer pour obtenir la saveur, l'arôme et la texture souhaités. Le ventilateur de convection aspire la fumée du foyer et la fait circuler dans toute l'armoire de cuisson du fumoir. La cheminée Subterthermic® augmente la saveur fumée du produit, améliore l'efficacité thermique et réduit la consommation de bois.
Intérieur du fumoir
L'intérieur entier du fumoir est en acier inoxydable, assurant un nettoyage facile et des décennies d'utilisation sans problème. Le fumoir est livré en standard avec (14) grilles de produits de 18″ x 26″ (457 x 660mm) et a une capacité maximale de (27) grilles de produits avec un espacement de 1 1/2″ (38mm).
Panneau de commande numérique programmable
La commande numérique standard programmable de cuisson et de maintien permet la sélection de la température de cuisson entre 140° à 325°F (60° à 163°C), le temps de cuisson, et la température de maintien, et permet la programmation de 30 menus prédéfinis.
Extérieur du fumoir
L'extérieur du fumoir est en acier inoxydable, assurant un nettoyage facile et des décennies d'utilisation sans problème.
Capacités approximatives du fumoir :
- Épaules de porc (8-10 lbs)(3,6 – 4,5 kg) chacune – 42 pièces
- Côtes levées St. Louis (2,75 lbs)(1,2kg) chacune – 70 pièces
- Poulet entier (3-4 lbs)(1,4 – 1,8 kg) chacun – 72 pièces
- Poitrine de bœuf (12-15 lbs)(5,4 – 6,8 kg) chacune – 18 pièces
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Démonstrations et aperçus
Nettoyage et entretien
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Southern Pride SRG-400-NG?
Le Southern Pride SRG-400-NG mesure 32.13 × 43 × 77 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 1005.00 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Southern Pride SRG-400-NG?
Électrique: 120 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/NEMA 5-15P plug -or-; Électrique: 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/no plug provided.
Le Southern Pride SRG-400-NG est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Southern Pride SRG-400-NG?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Southern Pride SRG-400-NG?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Southern Pride SRG-400-NG?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Southern Pride SRG-400-NG?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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