FWE · RHRB26
FWE – Armoires de réthermalisation et de maintien au chaud – RH-RB-26
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- Modèle
- RHRB26
- Marque
- FWE
- Dimensions, L × l × H
- 37 × 38.25 × 78.5
- Poids
- 765 lb
- Disponibilité
- En stock
| Electrical | |
|---|---|
| Volts | 208.00 V |
| Watts | 8810.00 W |
| Ampères | 42.40 A |
| 3 Phase | No |
| Model Specifications | |
| Glissières réglables | No |
| Nombre standard de glissières | 0 |
| Nombre standard de tablettes | 0 |
| Espacement standard | 0 |
| Features | |
| Approbations d'organismes | CUL <<<ITEM Edgemount Hinges|text>>> Charnières à montage en bordure <<<ITEM No Bumper|text>>> Sans pare-chocs <<<ITEM Gasket Sealed|text>>> Joint d'étanchéité <<<ITEM Full Stainless Steel Door|text>>> Porte entièrement en acier inoxydable <<<ITEM 5" Casters|text>>> Roulettes de 5" |
| Approbations d'organismes | UL |
| Approbations d'organismes | UL EPH |
| Pare-chocs | Sans pare-chocs |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Fixe <<<ITEM Adjustable Universal Slides|text>>> Glissières universelles réglables |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Pieds réglables |
| Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières | Acier inoxydable / isolé |
| Panneau de commande | Commandes électroniques |
| Panneau de commande | Commandes Retherm |
| Nombre de portes | 2 portes |
| Charnière de porte | Charnières à montage en bordure |
| Loquet de porte | Loquet de porte magnétique |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Sans joint d'étanchéité <<<ITEM Side by Side Doors|text>>> Portes côte à côte <<<ITEM Floor Model|text>>> Modèle sur pied |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Portes à deux battants |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Portes ventilées |
| Poignées <<<ITEM Shelf Size (L x D) (in.)|text>>> Dimensions de la tablette (L x P) (po) | Sans poignées |
| Système de chauffage | Système de chauffage Retherm |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières à droite |
| Glissières et tablettes | Cavité ouverte pouvant accueillir un râtelier roulant |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie limitée de deux ans |
Système de transfert retherm FWE séries RH-RB et HHC-RH
Le système de transfert retherm FWE séries RH-RB et HHC-RH est conçu pour rethermaliser et maintenir des repas préalablement préparés tout en aidant les opérateurs à rationaliser la production, à améliorer la qualité des aliments et à réduire la main-d'œuvre. Conçu pour les opérations de restauration à haut volume, ce système combine un four retherm à rack roulant avec une armoire de maintien au chaud pour créer un flux de travail cuisson-maintien-service efficace qui améliore la constance et le rendement global.
Aperçu du produit
Conçu pour les environnements de restauration exigeants, le système de transfert retherm permet aux opérateurs de préparer les repas à l'avance, de les entreposer au froid, puis de les réchauffer et de les maintenir pour le service au moyen d'un processus à rack roulant. Ce système réduit la manipulation, améliore la sécurité alimentaire et maximise l'efficacité de la cuisine. Il est idéal pour les cuisines centralisées, les commissariats et la production de repas à grande échelle.
Flux de travail du système
- Charger les repas préportionnés sur des racks roulants à l'aide de paniers ou de bacs
- Entreposer les racks dans la chambre froide jusqu'au moment voulu
- Transférer le rack au four retherm RH-RB pour le réchauffage
- Déplacer le rack directement dans l'armoire de maintien au chaud HHC-RH pour le service
Ce processus rationalisé réduit au minimum la manipulation des aliments tout en maintenant la qualité et le contrôle de la température tout au long de l'opération.
Caractéristiques principales et avantages
- Production de repas à grande capacité- Maintient jusqu'à 156 repas par rack avec des configurations à paniers, idéal pour les opérations à grande échelle.
- Système retherm complet- Combine le réchauffage et le maintien au chaud dans un flux de travail intégré pour améliorer l'efficacité.
- Commandes de menu préréglées- Les commandes programmables permettent de mémoriser jusqu'à 8 recettes pour des résultats constants et reproductibles.
- Fonctionnement automatique cuisson-maintien- Le système passe automatiquement du cycle de réchauffage au mode de maintien pour préserver la qualité des aliments.
- Système de répartition uniforme de la chaleur- Un débit d'air et une aération de précision assurent un chauffage uniforme pendant les cycles de rethermalisation et de maintien.
- Système de chaleur de maintien monté sur le dessus- Circule la chaleur uniformément dans l'armoire de maintien pour éliminer les zones chaudes et froides.
- Main-d'œuvre et manipulation réduites- Réduit au minimum la manipulation manuelle tout en améliorant la sécurité alimentaire et la constance.
Construction et durabilité
Construit en acier inoxydable soudé à l'héliarc avec un cadre de base tubulaire robuste, le système RH-RB et HHC-RH est conçu pour une durabilité à long terme dans les environnements à haut volume. Des caractéristiques telles que des plaques de contrainte renforcées, des parois d'armoire isolées et des charnières robustes assurent un rendement fiable et un nettoyage facile.
Caractéristiques techniques
- Plage de température du four retherm : jusqu'à 350°F (177°C)
- Plage de température de l'armoire de maintien : 90°F à 190°F (32°C à 88°C)
- Capacité : jusqu'à 156 repas par rack (configuration à paniers)
- Compatibilité des racks roulants : paniers ou bacs de 12" x 20"
- Commandes numériques avec réglages de menu programmables
- Fonctionnalité de transition automatique cuisson-maintien
- Garantie limitée de deux ans
Applications idéales
- Hôpitaux et restauration en milieu de santé
- Établissements correctionnels
- Cuisines centrales et commissariats
- Production de repas institutionnelle et à grande échelle
Pourquoi FWE?
Depuis des décennies, FWE est un fabricant de confiance pour les opérateurs de restauration, offrant un équipement d'une durabilité, d'un rendement et d'une fiabilité exceptionnels. Le système de transfert retherm perpétue cette tradition en offrant une solution conçue pour améliorer la qualité des aliments, réduire la main-d'œuvre et rationaliser la production de repas à haut volume, de la préparation au service.
Le RH-RB-26 est un four retherm qui accueille les racks roulants RRB-26 ou RR-1220-22 de FWE.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du FWE RHRB26?
Le FWE RHRB26 mesure 37 × 38.25 × 78.5 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 765 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le FWE RHRB26?
Volts: 208.00 V; Watts: 8810.00 W; Ampères: 42.40 A; 3 Phase: No; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Fixe <<<ITEM Adjustable Universal Slides|text>>> Glissières universelles réglables; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Pieds réglables.
Quelle est la capacité du FWE RHRB26?
Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières: Acier inoxydable / isolé.
Le FWE RHRB26 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du FWE RHRB26?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le FWE RHRB26?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le FWE RHRB26?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le FWE RHRB26?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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