Southern Pride · SC-300
Southern Pride SC-300 fumoir électrique à copeaux de bois à rack fixe – 240V
Caractéristiques techniques Modèle SC-300 Largeur 24,75 po Profondeur 32,5 po Hauteur 61,25 po Capacité de chargement 20 grilles (voir la description pour tous les détails de capacité) Tension 240V Fréquence 60 Hertz Phase 1 phase Plage de température 80° à 325°F / 27 – 163°C Poids du produit 300 lb Type de produit Four fumoir
ou 531,47 $/mois financé
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- (226) 336-9954, Lun. au ven., 8 h à 18 h (HE). Évaluation de projet en un jour ouvrable.
- Modèle
- SC-300
- Marque
- Southern Pride
- Disponibilité
- En stock
| Electrical Specifications | |
|---|---|
| Électrique | 208 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided -or- |
| Électrique | 240 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided -or- |
| Électrique | 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided |
| Ventilation Specifications | |
| Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur) | Le fumoir doit être raccordé à un évent conformément au manuel du propriétaire et l'installation doit être conforme à tous les codes locaux et nationaux pertinents et réalisée d'une manière acceptable pour l'autorité compétente. |
| Approximate Smoker Capacities | |
| Épaules de porc | 30 pièces (8-10 lbs)(3,6 - 4,5 kg) chacune |
| Travers de porc à la St. Louis | 25 pièces (2,75 lbs)(1,2kg) chacune |
| Poulet entier | 40 pièces (3-4 lb)(1,4 - 1,8 kg) chacune |
| Poitrine de bœuf | 10 pièces (12-15 lbs)(5.4 - 6.8 kg) chacune |
| Dimensions | |
| Longueur | 32.5" (83 cm) |
| Largeur | 24.75" (63 cm) |
| Hauteur | 61.25" (156 cm) |
| Poids | 380 lb (172.4 kg) |
- 20 glissières de grilles avec espacement de 1,5″ (38 mm)
- Construction en acier inoxydable de série 304; extérieur et intérieur
- Armoire isolée avec laine minérale
- Roulettes pivotantes à verrouillage à l'avant et roulettes pivotantes sans verrouillage à l'arrière
- Ventilateur de convection avec roue de soufflante de 8” (203 mm)
- Commande avec thermostat numérique de cuisson et de maintien 80° à 325°F (27° à 163°C)
- Éléments de fumage doubles et boîtes à copeaux de bois
- Plateau de récupération de graisse de 4” (102 mm)
Description
Le SC-300 de Southern Pride fonctionne de manière très similaire à leurs fumoirs à gaz. Il utilise des copeaux de bois au lieu de bûches et des éléments électriques au lieu du gaz. Pour l'utiliser, il suffit de régler l'heure et la température de cuisson souhaitées et de charger votre produit.
Système d'air de convection
Des éléments de 2 à 2 250 watts chauffent l'armoire du fumoir pour cuire le produit. Le ventilateur de convection aspire la chaleur de l'élément et la fait circuler dans toute l'armoire.
Intérieur du fumoir
Tout l'intérieur du fumoir est en acier inoxydable, assurant un nettoyage facile et des décennies d'utilisation sans problème. L'intérieur contient 20 glissières de grilles avec un espacement de 1 1/2” (38 mm). Le fumoir est livré standard avec (5) grilles de produit nickel-chrome de 18″ x 26″ (457 x 660 mm). Une double boîte à copeaux de bois avec un élément électrique compact permet l'application de fumée au produit. Les copeaux de bois dur sont recommandés.
Panneau de commande numérique
Le thermostat numérique permet la sélection de la température de cuisson entre 80° et 325°F (27° à 163°C), le temps de cuisson et la température de maintien, et maintiendra une température constante tout au long du cycle de cuisson.
Extérieur du fumoir
L'extérieur du fumoir est en acier inoxydable, assurant un nettoyage facile et des décennies d'utilisation sans problème.
Capacités approximatives du fumoir :
- Épaules de porc (8 à 10 lb) (3,6 – 4,5 kg) chacune – 30 pièces
- Côtes levées de Saint-Louis (2,75 lb) (1,2 kg) chacune – 25 pièces
- Poulet entier (3 à 4 lb) (1,4 – 1,8 kg) chacun – 40 pièces
- Poitrine de bœuf (12 à 15 lb) (5,4 – 6,8 kg) chacune – 10 pièces
En savoir plus
Démonstrations et aperçus
Nettoyage et entretien
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Southern Pride SC-300?
Le Southern Pride SC-300 mesure 32.5 × 24.75 × 61.25 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 380.00 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Southern Pride SC-300?
Électrique: 208 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided -or-; Électrique: 240 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided -or-; Électrique: 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 40 amp wiring w/no plug provided.
Le Southern Pride SC-300 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Southern Pride SC-300?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Southern Pride SC-300?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Southern Pride SC-300?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Southern Pride SC-300?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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