Power Soak – Skewer Soak SKS-70-1

Les méthodes de nettoyage traditionnelles des lave-vaisselle commerciaux exigent souvent un contact étroit avec des produits chimiques caustiques ou un récurage vigoureux des broches. Avec le temps, ces méthodes indésirables mettent à l'épreuve la capacité du personnel de cuisine à suivre pendant les périodes de pointe et entraînent un roulement de personnel accru.

En automatisant le processus de nettoyage, Skewer Soak aide à remonter le moral du personnel — et grâce à sa conception ergonomique et à son système intégré de distribution de détergent, Skewer Soak change vraiment la donne pour les opérations de restauration commerciale d'aujourd'hui. En fait, une charge complète de broches peut être nettoyée en 30 minutes ou moins grâce aux jets puissants et à l'action de lavage uniforme de Skewer Soak. Contrairement aux conceptions des concurrents qui utilisent une série de paniers, Skewer Soak comporte un carrousel rotatif qui permet d'enclencher et de retirer les broches de rôtissoire, ce qui facilite le chargement et le déchargement du système avant et après le nettoyage.

Conception de carrousel unique facilitant un chargement et un déchargement rapides et faciles Des jets de lavage situés tous les 6" nettoient jusqu'à 16 broches en moins de 30 minutes Le système intégré de distribution de détergent élimine l'utilisation de produits chimiques caustiques

• Nettoie les broches en profondeur plus efficacement tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre jusqu'à 85 % par rapport aux méthodes de nettoyage traditionnelles
• Seize (16) broches de rôtissoire commerciales peuvent être nettoyées en 20 à 30 minutes
• La conception à carrousel rotatif permet d'enclencher et de retirer les broches
• Des jets de lavage à profil bas tous les six pouces assurent une action de lavage uniforme dans tout le volume du réservoir de lavage

• Ensemble de commande à état solide PS-200 — y compris capteurs de niveau haut et bas — dans une conception entièrement étanche et encapsulée
• Interface opérateur simplifiée et signalement des erreurs
• Plateau de travail fourni pour soutenir les broches pendant le rinçage et l'inspection
• Garantie de trois (3) ans sur les pièces et la main-d'œuvre (États-Unis seulement)