Nemco – Four à convection demi-grandeur manuel 208/240 V avec grilloir – 6230 (GS1115)

Le four à convection manuel demi-grandeur 208/240 V avec grilloir de Nemco – 6230 (GS1115) est une solution de comptoir puissante et flexible conçue pour aider les opérations de restauration à élargir leur menu sans sacrifier le précieux espace de cuisine. Convient aux dépanneurs, aux restaurants à service rapide, aux stands de concession et au traiteur hors site, ce four compact offre une performance de cuisson professionnelle tout en s'intégrant facilement dans les espaces de travail restreints. Ce modèle offre une cuisson à convection combinée à un grilloir intégré, proposant huit modes de cuisson configurables pour répondre à une vaste gamme d'applications. Les opérateurs peuvent choisir parmi plusieurs combinaisons d'éléments chauffants supérieurs, inférieurs et de grilloir en mode statique ou à convection, ainsi qu'un réglage ventilateur seul pour décongeler des produits surgelés. La température est réglable de 200 °F à 500 °F, et la minuterie manuelle peut être réglée jusqu'à deux heures ou en mode infini pour une cuisson prolongée, offrant un contrôle total de la durée et des résultats de cuisson. Conçu pour une performance constante, le four comprend un moteur de ventilateur réversible favorisant une répartition uniforme de la chaleur dans toute la chambre. Il accueille jusqu'à trois plaques demi-grandeur de 18″ x 13″, ce qui le rend adapté à la cuisson au four, au rôtissage, au gril et à la finition de divers plats du menu. La chambre de cuisson et l'extérieur entièrement en acier inoxydable offrent durabilité et facilité de nettoyage, tandis que la porte d'inspection permet aux opérateurs de surveiller les aliments sans ouvrir le four. Un joint encastré assure une étanchéité de cuisson serrée pour une meilleure rétention de la chaleur et une meilleure efficacité. Facile à installer et certifié cETLus et ETL Sanitation, ce four à convection demi-grandeur avec grilloir est un choix fiable et gain de place pour les cuisines qui ont besoin de polyvalence, de constance et de performance dans un format compact. Four à convection manuel demi-grandeur de comptoir 208/240 V avec grilloir intégré Plage de température de 200 °F à 500 °F Minuterie jusqu'à 2 heures ou mode infini Huit options de cuisson configurables Ventilateur réversible pour une répartition uniforme de la chaleur Accueille trois plaques demi-grandeur de 18″ x 13″ Intérieur et extérieur entièrement en acier inoxydable Conception compacte et gain de place Certifié cETLus et ETL Sanitation