Gemm · BCB05US230
GEMM – Cellule de refroidissement rapide avec 5 plateaux et réfrigérant R449A – BCB05US230
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- Modèle
- BCB05US230
- Marque
- Gemm
- Disponibilité
- En stock
| Certifications | |
|---|---|
| HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers) | Oui |
| CE <<<ITEM GRIDDLE BURNERS|text>>> BRÛLEURS DE PLAQUE DE CUISSON | Oui |
| Homologué cETLus (Intertek) | Oui |
| Homologation ETL Sanitation (Intertek) | Oui |
| Electrical | |
| Watts | 1865W HP 1HP |
| Intensité | 10.5A |
| Nema <<<ITEM Blade Width|text>>> Largeur de la lame | 6-20P |
| Volts | 208-230V Puissance réfrigérée : 1210W, 4128 BTU/hr |
| Capacity | |
| Capacité | 5 pi³ (142 L) Capacité de refroidissement 197°F (90°C) à 37°F (3°C) = 57 lbs (26 kg) Capacité de congélation 197°F (90°C) à 0°F (-18°C) = 35 lbs (16 kg) |
| Construction | |
| Matériau | Acier inoxydable |
| Specifications | |
| Gaz réfrigérant | R449A |
| Dimensions de la chambre | Volume total 19,5" L x 28,75" P x 15" H |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | 1 an pièces et main-d'œuvre, (3) ans compresseur |
| Pays d'origine | Italie <<<ITEM cETLus, ETL Sanitation|text>>> cETLus, ETL Sanitation <<<ITEM 5 Year(s)|text>>> 5 an(s) |
| Fiches <<<ITEM BTUs per hour|text>>> BTU par heure <<<ITEM # BURNERS/TANK|text>>> NOMBRE DE BRÛLEURS/RÉSERVOIR <<<ITEM TOTAL BTU EACH TANK|text>>> BTU TOTAL PAR RÉSERVOIR <<<ITEM COOKING AREA EACH TANK|text>>> ZONE DE CUISSON PAR RÉSERVOIR <<<ITEM ETL Sanitation Listed (Intertek)|text>>> Homologation ETL Sanitation (Intertek) | 6-20P (120V) |
| Alimentation requise | Monophasé |
| Types de plats | 18 X 26 in (46 X 66 cm) |
| Watts | 1865W |
| Volts | 208 |
| Dimensions | |
| Largeur | 34" (86 cm) |
| Profondeur | 30.75" (78 cm) |
| Hauteur | 37.75" (96 cm) |
| Poids | 293 lb (132.9 kg) |
| Shipping | |
| Poids d'expédition | 333 lb (151 kg) |
Le blast chiller GEMM BCB/05US est une solution fiable et facile à utiliser conçue pour les cuisines professionnelles, les boulangeries, les pâtisseries et les environnements de production de crème glacée qui exigent une réduction de température rapide et efficace. Faisant partie de la gamme BASIC de blast chillers et congélateurs, cet appareil allie simplicité, performance et conformité en matière de sécurité alimentaire pour des applications commerciales exigeantes. Doté d'un panneau de commande électronique intuitif, le BCB/05US permet aux opérateurs de sélectionner rapidement et facilement des cycles de refroidissement ou de congélation selon des réglages de temps ou la sonde de température à cœur incluse, pour un contrôle précis du produit. L'appareil offre plusieurs programmes de fonctionnement pour répondre à une grande variété de besoins de conservation des aliments : Soft Chilling pour les produits délicats avec une réduction à température positive jusqu'à +37°F Hard Chilling pour un refroidissement rapide à +37°F en 90 minutes tout en atteignant une température d'air de -4°F Cycle de congélation pour la congélation profonde atteignant 0°F en 240 minutes et des températures d'air aussi basses que -40°F Conçu pour l'efficacité et la durabilité, le blast chiller comprend un compresseur semi-hermétique et utilise le réfrigérant écologique R449A pour une performance de refroidissement fiable. Le système de dégivrage automatique avec fonction de pause simplifie l'entretien et améliore l'efficacité opérationnelle. Avec une capacité allant jusqu'à cinq plateaux de 18″ x 26″ ou plaques GN1/1, le BCB/05US convient parfaitement à la production alimentaire commerciale à grand volume tout en préservant la construction du produit, sa texture et les normes de sécurité alimentaire. Certifié selon les normes de sécurité alimentaire HACCP et approuvé par ETL et cETLus, le GEMM BCB/05US offre une performance fiable pour les opérations de restauration professionnelle. *REMARQUE : Les plateaux sont vendus séparément. Si cet article est requis à une date précise, veuillez contacter Norpex avant de commander pour que les délais de livraison puissent être respectés. Si vous avez des questions sur cet article ou sur les conditions ci-dessus, veuillez nous joindre ou nous écrire à commercial@Norpex.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Gemm BCB05US230?
Le Gemm BCB05US230 mesure 34 × 30.75 × 37.75 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 293 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Gemm BCB05US230?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; Watts: 1865W HP 1HP; Intensité: 10.5A; Nema <<<ITEM Blade Width|text>>> Largeur de la lame: 6-20P; Volts: 208-230V Puissance réfrigérée : 1210W, 4128 BTU/hr; Fiches <<<ITEM BTUs per hour|text>>> BTU par heure <<<ITEM # BURNERS/TANK|text>>> NOMBRE DE BRÛLEURS/RÉSERVOIR <<<ITEM TOTAL BTU EACH TANK|text>>> BTU TOTAL PAR RÉSERVOIR <<<ITEM COOKING AREA EACH TANK|text>>> ZONE DE CUISSON PAR RÉSERVOIR <<<ITEM ETL Sanitation Listed (Intertek)|text>>> Homologation ETL Sanitation (Intertek): 6-20P (120V).
Quelle est la capacité du Gemm BCB05US230?
Fiches <<<ITEM BTUs per hour|text>>> BTU par heure <<<ITEM # BURNERS/TANK|text>>> NOMBRE DE BRÛLEURS/RÉSERVOIR <<<ITEM TOTAL BTU EACH TANK|text>>> BTU TOTAL PAR RÉSERVOIR <<<ITEM COOKING AREA EACH TANK|text>>> ZONE DE CUISSON PAR RÉSERVOIR <<<ITEM ETL Sanitation Listed (Intertek)|text>>> Homologation ETL Sanitation (Intertek): 6-20P (120V).
Quelles certifications possède le Gemm BCB05US230?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; CE <<<ITEM GRIDDLE BURNERS|text>>> BRÛLEURS DE PLAQUE DE CUISSON: Oui; Homologué cETLus (Intertek): Oui; Homologation ETL Sanitation (Intertek): Oui.
Le Gemm BCB05US230 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Gemm BCB05US230?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Gemm BCB05US230?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Gemm BCB05US230?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Gemm BCB05US230?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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