Gemm · BCT15USN
GEMM – Cellule de refroidissement rapide avec 15 plateaux et réfrigérant R290 – BCT15USN
- Bonne affaire
ou 849,98 $/mois financé
En stock· quitte l'entrepôt dans un délai de 1–3 jours ouvrables · livraison 7–10 jours ouvrables après
36 mois, sous réserve d'approbation de crédit. Faire une demande de financement.
Choisissez une option de livraison offerte et poursuivez vers le paiement sécurisé. Les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Prix de livraison
- Livraison
- Les options de livraison sont confirmées avant le paiement. Détails de livraison
- Parler à une personne
- (226) 336-9954, Lun. au ven., 8 h à 18 h (HE). Évaluation de projet en un jour ouvrable.
- Modèle
- BCT15USN
- Marque
- Gemm
- Disponibilité
- En stock
| Certifications | |
|---|---|
| HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers) | Oui |
| Homologué cETLus (Intertek) | Oui |
| Homologation ETL Sanitation (Intertek) | Oui |
| Electrical | |
| Alimentation | 230 V - 60 Hz |
| Raccordement <<<ITEM Control Type|text>>> Type de commande | Hardwired - 3 phase |
| Capacity | |
| Capacité en plaques | 15 plaques (non incluses) Format de plaque compatible* : plaques GN 1/1 ou plaques 18" x 26" (45 x 66 cm) |
| Capacité de refroidissement | en 90 min. 149 °F à 37 °F = 150 lb (65 °C à 2 °C= 68 kg) |
| Capacité de congélation | en 240 min. 149 °F à 0,4 °F = 108 lb (65 °C à -17 °C= 48 kg) |
| Specifications | |
| Entraxe des plateaux | 2.6" (66 mm) |
| Gaz | R290 Système de contrôle de la ventilation |
| Classe climatique | 5 |
| Température de l'air minimale | -40 °F (-40 °C) |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | 1 an + 3 ans compresseur |
| Pays d'origine | Italie <<<ITEM cETLus, ETL Sanitation|text>>> cETLus, ETL Sanitation <<<ITEM 5 Year(s)|text>>> 5 an(s) |
| Fiches <<<ITEM BTUs per hour|text>>> BTU par heure <<<ITEM # BURNERS/TANK|text>>> NOMBRE DE BRÛLEURS/RÉSERVOIR <<<ITEM TOTAL BTU EACH TANK|text>>> BTU TOTAL PAR RÉSERVOIR <<<ITEM COOKING AREA EACH TANK|text>>> ZONE DE CUISSON PAR RÉSERVOIR <<<ITEM ETL Sanitation Listed (Intertek)|text>>> Homologation ETL Sanitation (Intertek) | Câblage fixe <<<ITEM +4°C to +10°C (at an ambient temperature of +25ºC and relative humidity of 60%)|text>>> +4 °C à +10 °C (à une température ambiante de +25 ºC et une humidité relative de 60 %) <<<ITEM +30°C to +60°C (at an ambient temperature of +25ºC and relative humidity of 60%)|text>>> +30 °C à +60 °C (à une température ambiante de +25 ºC et une humidité relative de 60 %) <<<ITEM Exterior Maple Wood|text>>> Extérieur en bois d'érable <<<ITEM Exterior Mahogany Wood|text>>> Extérieur en bois d'acajou |
| Alimentation requise | 3 Phase |
| Types de plats | 18 X 26 in (46 X 66 cm) |
| Capacité de plaques | 15 |
| Commande <<<ITEM Operating temperature|text>>> Température de fonctionnement <<<ITEM 12 oz Cans - 6 pack|text>>> Canettes de 12 oz - paquet de 6 <<<ITEM Capacity of Spare Ribs|text>>> Capacité de côtes levées | Écran tactile <<<ITEM NEMA 6-20|text>>> NEMA 6-20 <<<ITEM cCSAus, NSF|text>>> cCSAus, NSF <<<ITEM 14" (356 mm) drawer|text>>> Tiroir de 14" (356 mm) <<<ITEM 1.44 A, 115/1/60, HARDWIRED|text>>> 1,44 A, 115/1/60, CÂBLAGE FIXE <<<ITEM Dependent on Operator Speed|text>>> Dépend de la vitesse de l'opérateur <<<ITEM Die-Cast Aluminum|text>>> Aluminium moulé sous pression <<<ITEM Digital Control|text>>> Commande numérique <<<ITEM Digital control; Electronic controls with Digital Time and Temperature display Manual or Program modes; Large 3/4" / 20mm high LED displays; Two individual time and temperature setting control knobs; 6 function keys; Fan LO speed key; Timer Start/Stop key; Steam injection key (5 levels); Programs se|text>>> Commande numérique; Commandes électroniques avec affichage numérique de l'heure et de la température, modes Manuel ou Programme; Grands affichages DEL de 3/4" / 20mm de hauteur; Deux boutons de réglage individuels de l'heure et de la température; 6 touches de fonction; Touche vitesse LO du ventilateur; Touche Marche/Arrêt de la minuterie; Touche injection de vapeur (5 niveaux); Programmes se <<<ITEM Embossed Aluminum|text>>> Aluminium gaufré <<<ITEM 2 Glass Doors - Swing Door|text>>> 2 portes vitrées - porte battante |
| Capacité en plaques | 15 plaques (non incluses) |
| Format de plaque compatible* | Plaques GN 1/1 ou plaques de 18' x 26' (45 x 66 cm) |
| Dimensions | |
| Largeur | 33.8" (86 cm) |
| Profondeur | 34.6" (88 cm) |
| Hauteur | 74.8" (190 cm) |
| Poids | 412 lb (186.9 kg) |
La cellule de refroidissement rapide GEMM BCT15USN est une solution commerciale haute performance conçue pour les cuisines professionnelles qui exigent une réduction de température rapide, fiable et précise tout en maintenant la qualité de préparation des aliments et les normes de salubrité. Conçue pour accueillir jusqu'à 15 plaques (non incluses), cette unité convient aux restaurants, aux boulangeries, aux traiteurs et aux environnements de production alimentaire institutionnelle. Conçue avec le réfrigérant écologique R290, la BCT15USN offre une excellente efficacité de refroidissement tout en réduisant l'impact environnemental. Son système de réfrigération avancé offre une performance puissante et des résultats constants même sous une utilisation commerciale intensive. L'unité offre un système de commande électronique convivial avec programmation de recettes intégrée, permettant aux opérateurs de choisir parmi plusieurs cycles prédéfinis ou de personnaliser les programmes de refroidissement et de congélation selon leurs besoins de production. Cela offre des résultats répétables et constants pour tous les types d'aliments. Une sonde à cœur permet la surveillance en temps réel de la température du produit, assurant un contrôle précis tout au long du processus de refroidissement et de congélation pour une salubrité alimentaire optimale et la rétention de la qualité de préparation. Conçue pour la praticité et la facilité d'entretien, la cellule de refroidissement rapide comprend un panneau de ventilation spécialement conçu qui simplifie l'entretien et améliore la fiabilité à long terme. Certifiée selon les normes de salubrité alimentaire HACCP et approuvée par cETLus et ETL, la BCT15USN est assortie d'une garantie de 1 an sur les pièces et d'une garantie de 3 ans sur le compresseur pour une tranquillité d'esprit accrue. Si cet article est requis à une date précise, veuillez communiquer avec Norpex avant de commander pour garantir le respect des délais de livraison. Il est possible que cet article ne puisse pas être annulé une fois commandé et qu'il ne soit pas retournable. Si vous avez des questions au sujet de cet article ou des conditions ci-dessus, veuillez nous écrire à commercial@Norpex.
Aucun avis pour le moment. Si cet appareil est déjà dans votre cuisine, le prochain acheteur aimerait savoir comment il se comporte.
Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Gemm BCT15USN?
Le Gemm BCT15USN mesure 33.8 × 34.6 × 74.8 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 412 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Gemm BCT15USN?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; Alimentation: 230 V - 60 Hz; Raccordement <<<ITEM Control Type|text>>> Type de commande: Hardwired - 3 phase.
Quelle est la capacité du Gemm BCT15USN?
Capacité en plaques: 15 plaques (non incluses) Format de plaque compatible* : plaques GN 1/1 ou plaques 18" x 26" (45 x 66 cm); Capacité de refroidissement: en 90 min. 149 °F à 37 °F = 150 lb (65 °C à 2 °C= 68 kg); Capacité de congélation: en 240 min. 149 °F à 0,4 °F = 108 lb (65 °C à -17 °C= 48 kg).
Quelles certifications possède le Gemm BCT15USN?
HACCP <<<ITEM Energy Type|text>>> Type d'énergie <<<ITEM Electrical Ratings|text>>> Caractéristiques électriques <<<ITEM Pre-Rinse Bowl (Sinks)|text>>> Bol de prélavage (éviers): Oui; Homologué cETLus (Intertek): Oui; Homologation ETL Sanitation (Intertek): Oui.
Le Gemm BCT15USN est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Gemm BCT15USN?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Gemm BCT15USN?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Gemm BCT15USN?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Gemm BCT15USN?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
Conseils d'achat
Guides rédigés par Norpex pour ce type d'équipement.
Cellules de refroidissement rapide Gemm : installation, cycles et entretien
7 min de lecture · Mis à jour le
Guide pratiqueCellules de refroidissement rapide Lainox NEO : installation, cycles et entretien
9 min de lecture · Mis à jour le
ExplicationQu'est-ce qu'une cellule de refroidissement rapide? Cuisson-refroidissement, capacité et modèle à chariot ou à portes
8 min de lecture · Mis à jour le
Va avec cet appareil
Accessoires et pièces du même rayon.
- Économisez 107,48 $
- Bonne affaire
45100190
GEMM – Plateau pour cellule de refroidissement rapide BCB/05US – 45100190
- Économisez 143,16 $
- Bonne affaire
45100192
GEMM – Plateau pour la cellule de refroidissement rapide BCB/10US – 45100192
Comparer avec
D'autres appareils de la même catégorie, aux prix actuels.
