FWE · HHCRH26
FWE – Armoires de réthermisation et de maintien au chaud – HHC-RH-26
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- Modèle
- HHCRH26
- Marque
- FWE
- Dimensions, L × l × H
- 34.5 × 38.25 × 74.5
- Poids
- 460 lb
- Disponibilité
- En stock
| Electrical | |
|---|---|
| Volts | 208.00 V |
| Watts | 3515.00 W |
| Ampères | 16.90 A |
| 3 Phase | No |
| Model Specifications | |
| Glissières réglables | No |
| Nombre standard de glissières | 0 |
| Nombre standard de tablettes | 0 |
| Espacement standard | 0 |
| Features | |
| Approbations d'organismes | CUL <<<ITEM Edgemount Hinges|text>>> Charnières à montage en bordure <<<ITEM No Bumper|text>>> Sans pare-chocs <<<ITEM Gasket Sealed|text>>> Joint d'étanchéité <<<ITEM Full Stainless Steel Door|text>>> Porte entièrement en acier inoxydable <<<ITEM 5" Casters|text>>> Roulettes de 5" |
| Approbations d'organismes | UL |
| Approbations d'organismes | UL EPH |
| Pare-chocs | Sans pare-chocs |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Pieds réglables |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Fixe <<<ITEM Adjustable Universal Slides|text>>> Glissières universelles réglables |
| Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières | Acier inoxydable / isolé |
| Panneau de commande | Commandes électroniques à compresseur en haut |
| Panneau de commande | Commandes électroniques |
| Nombre de portes | 2 portes |
| Charnière de porte | Charnières à montage en bordure |
| Loquet de porte | Loquet de porte magnétique |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Porte entièrement en acier inoxydable |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Joint d'étanchéité |
| Électrique | Éléments dissimulés |
| Électrique | 220-240 volts |
| Électrique | Cordon tri-directionnel |
| Poignées <<<ITEM Shelf Size (L x D) (in.)|text>>> Dimensions de la tablette (L x P) (po) | Sans poignées |
| Système de chauffage | Système de chauffage à compresseur en haut |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières à droite |
| Glissières et tablettes | Cavité ouverte pouvant accueillir un râtelier roulant |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie limitée de deux ans |
Système de transfert de réchauffage RH-RB et HHC-RH de la série FWE
Le système de transfert de réchauffage RH-RB et HHC-RH de la série FWE est conçu pour réchauffer et maintenir des repas préparés à l'avance tout en aidant les opérateurs à rationaliser la production, à améliorer la qualité des aliments et à réduire la main-d'œuvre. Conçu pour les opérations de restauration à grand volume, ce système combine un four de réchauffage à rack roulant et une armoire de maintien au chaud pour créer un flux de travail efficace cuire-maintenir-servir qui améliore la constance et le rendement global.
Aperçu du produit
Conçu pour les environnements de restauration exigeants, le système de transfert de réchauffage permet aux opérateurs de préparer les repas à l'avance, de les entreposer au froid, puis de les réchauffer et de les maintenir au chaud pour le service au moyen d'un procédé à rack roulant. Ce système réduit la manipulation, améliore la sécurité alimentaire et maximise l'efficacité de la cuisine. Il est idéal pour les cuisines centralisées, les cuisines satellites et la production de repas à grande échelle.
Flux de travail du système
- Charger les repas préportionnés sur des racks roulants à l'aide de paniers ou de bacs
- Entreposer les racks dans la chambre froide jusqu'à ce qu'ils soient nécessaires
- Transférer le rack dans le four de réchauffage RH-RB pour le réchauffage
- Déplacer le rack directement dans l'armoire de maintien au chaud HHC-RH pour le service
Ce processus rationalisé réduit au minimum la manipulation des aliments tout en maintenant la qualité et le contrôle de la température tout au long de l'opération.
Caractéristiques principales et avantages
- Production de repas à grande capacité- Peut contenir jusqu'à 156 repas par rack avec des configurations à paniers, idéal pour les opérations à grande échelle.
- Système de réchauffage complet- Combine le réchauffage et le maintien au chaud en un flux de travail intégré pour améliorer l'efficacité.
- Commandes de menus préprogrammés- Des commandes programmables permettent d'enregistrer jusqu'à 8 recettes pour des résultats constants et reproductibles.
- Fonctionnement automatique de cuisson à maintien- Le système passe automatiquement du cycle de réchauffage au mode de maintien pour préserver la qualité des aliments.
- Système de distribution uniforme de la chaleur- Un débit d'air et une ventilation de précision assurent un chauffage uniforme pendant les cycles de réchauffage et de maintien.
- Système de chaleur de maintien monté sur le dessus- Circule la chaleur uniformément dans l'armoire de maintien pour éliminer les zones chaudes et froides.
- Main-d'œuvre et manipulation réduites- Réduit au minimum la manipulation manuelle tout en améliorant la sécurité alimentaire et la constance.
Construction et durabilité
Construit en acier inoxydable soudé à l'héliarc avec un cadre de base tubulaire de service intensif, le système RH-RB et HHC-RH est conçu pour une durabilité à long terme dans les environnements à grand volume. Des caractéristiques telles que les plaques de contrainte renforcées, les parois isolées de l'armoire et les charnières de service intensif assurent un rendement fiable et un nettoyage facile.
Caractéristiques techniques
- Plage de température du four de réchauffage : jusqu'à 350 °F (177 °C)
- Plage de température de l'armoire de maintien : 90 °F à 190 °F (32 °C à 88 °C)
- Capacité : jusqu'à 156 repas par rack (configuration à paniers)
- Compatibilité des racks roulants : paniers ou bacs de 12" x 20"
- Commandes numériques avec réglages de menu programmables
- Fonctionnalité de transition automatique de cuisson à maintien
- Garantie limitée de deux ans
Applications idéales
- Hôpitaux et restauration du secteur de la santé
- Établissements correctionnels
- Cuisines centralisées et cuisines satellites
- Production de repas institutionnelle et à grande échelle
Pourquoi FWE?
Depuis des décennies, FWE est une marque de confiance pour les opérateurs de restauration grâce à un équipement qui offre une durabilité, un rendement et une fiabilité exceptionnels. Le système de transfert de réchauffage perpétue cette tradition en offrant une solution conçue pour améliorer la qualité des aliments, réduire la main-d'œuvre et rationaliser la production de repas à grand volume, de la préparation au service.
Le HHC-RH-26 est une armoire de maintien au chaud qui accueille le rack roulant RRB-26 ou RR-1220-22 de FWE.
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du FWE HHCRH26?
Le FWE HHCRH26 mesure 34.5 × 38.25 × 74.5 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 460 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le FWE HHCRH26?
Volts: 208.00 V; Watts: 3515.00 W; Ampères: 16.90 A; 3 Phase: No; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Pieds réglables; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Fixe <<<ITEM Adjustable Universal Slides|text>>> Glissières universelles réglables.
Quelle est la capacité du FWE HHCRH26?
Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières: Acier inoxydable / isolé.
Le FWE HHCRH26 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du FWE HHCRH26?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le FWE HHCRH26?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le FWE HHCRH26?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le FWE HHCRH26?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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