FWE · RH6MT
FWE – Armoire de rétherm et de maintien à humidité contrôlée – RH-6-MT
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- Modèle
- RH6MT
- Marque
- FWE
- Dimensions, L × l × H
- 39 × 29.25 × 40.75
- Poids
- 400 lb
- Disponibilité
- En stock
| Electrical | |
|---|---|
| Volts | 208.00 V |
| Watts | 7204.00 W |
| Ampères | 34.60 A |
| 3 Phase | No |
| Model Specifications | |
| Glissières réglables | Oui |
| Nombre standard de glissières | 6 |
| Nombre standard de tablettes | 0 |
| Espacement standard | 3 |
| Features | |
| Approbations d'organismes | UL |
| Approbations d'organismes | UL EPH |
| Approbations d'organismes | CUL <<<ITEM Edgemount Hinges|text>>> Charnières à montage en bordure <<<ITEM No Bumper|text>>> Sans pare-chocs <<<ITEM Gasket Sealed|text>>> Joint d'étanchéité <<<ITEM Full Stainless Steel Door|text>>> Porte entièrement en acier inoxydable <<<ITEM 5" Casters|text>>> Roulettes de 5" |
| Pare-chocs | Sans pare-chocs |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulette EZ Roll en poly à usage intensif |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Mobile <<<ITEM 7 Year(s)|text>>> 7 an(s) <<<ITEM Two year limited warranty|text>>> Garantie limitée de deux ans <<<ITEM Stainless Steel|text>>> Acier inoxydable <<<ITEM EZ Roll Heavy Duty Poly Caster|text>>> Roulette EZ Roll Heavy Duty Poly <<<ITEM 2 Year(s)|text>>> 2 an(s) <<<ITEM Stainless Steel / Insulated|text>>> Acier inoxydable / isolé |
| Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche | Roulettes de 5" |
| Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières | Acier inoxydable / isolé |
| Panneau de commande | Collecte de données HACCP |
| Panneau de commande | Commandes électroniques |
| Panneau de commande | Commandes de réchauffage à écran tactile humidité-température |
| Nombre de portes | 1 porte |
| Charnière de porte | Charnières à montage en bordure |
| Loquet de porte | Loquet de porte magnétique |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Porte entièrement en acier inoxydable |
| Portes <<<ITEM Parts and Labor|text>>> Pièces et main-d'œuvre | Joint d'étanchéité |
| Électrique | 208 Volt |
| Poignées <<<ITEM Shelf Size (L x D) (in.)|text>>> Dimensions de la tablette (L x P) (po) | Sans poignées |
| Système de chauffage | Système de chauffage Retherm |
| Système de chauffage | Système de chauffage Moisture-Temp |
| Sens d'ouverture <<<ITEM Door Count|text>>> Nombre de portes | Charnières à droite |
| Glissières et tablettes | Glissières réglables pour divers paniers, plaques et casseroles |
| Garantie <<<ITEM Country of Origin|text>>> Pays d'origine <<<ITEM Shipping weight|text>>> Poids d'expédition <<<ITEM Box length|text>>> Longueur de la boîte <<<ITEM Box height|text>>> Hauteur de la boîte <<<ITEM Box width|text>>> Largeur de la boîte | Garantie limitée de deux ans |
FWE RH-MT Series Humidified Retherm & Hold Cabinets
The FWE RH-MT Series Humidified Retherm & Hold Cabinets are designed to reheat, cook, and hold pre-prepared foods with precise moisture control, helping operators maintain product quality, texture, and appearance. Ideal for healthcare facilities, schools, commissaries, correctional institutions, and high-volume foodservice operations, these cabinets combine advanced humidity management with powerful rethermalization performance to deliver consistent results.
Product Overview
Built with controlled moisture technology, the RH-MT Series allows operators to manage both heat and humidity throughout the rethermalization and holding process. Touchscreen controls, automatic venting, automatic water fill, and programmable menu settings simplify operation while helping prevent dehydration and overcooking of sensitive food products.
Key Features & Benefits
- Controlled Moisture Technology- Balances heat and humidity to improve food quality and maintain optimal texture during reheating and holding.
- Retherm & Hold Functionality- Reheats pre-cooked foods and automatically transitions to hold mode when the cooking cycle is complete.
- Touchscreen Control System- Easy-to-use touch controls allow operators to set time, temperature, and moisture levels in a simple process.
- Programmable Presets- Stores up to eight menu programs for consistent operation and simplified staff training.
- Automatic Water Fill- Eliminates manual water reservoir filling and supports uninterrupted cabinet operation.
- Automatic Controlled Venting- Releases excess moisture automatically to promote natural browning and crisp product finishes.
- USB HACCP Data Logging- Allows operators to download up to 30 days of HACCP operating data for monitoring and recordkeeping.
- Cook by Time or Temperature Probe- Supports both timed cooking cycles and optional product probe operation for greater precision.
- Adjustable Moisture Levels- Allows operators to select moisture settings ranging from moist to crisp product finishes.
- Flexible Tray Capacity- Accommodates 12" x 20" pans, 18" x 26" sheet trays, baskets, and assorted foodservice containers.
- No Hood Required- Helps reduce installation and operating costs by eliminating the need for traditional hood systems where permitted by local codes.
Construction & Durability
Constructed with heliarc welded stainless steel, reinforced tubular framing, ceramic and fiberglass insulation, stainless steel tray slides, and heavy-duty magnetic door latches, the RH-MT Series is engineered for long-term durability. Fully adjustable tray slides and removable components simplify cleaning, sanitation, and maintenance.
Performance Specifications
- Retherm temperature range: 90°F to 350°F (32°C to 177°C)
- Holding temperature range: 90°F to 200°F (32°C to 93°C)
- Touchscreen control interface
- Automatic water fill system
- Automatic controlled venting system
- USB HACCP data logging capability
- Cook by time or optional product probe
- Storage for up to 8 programmable recipes
- Adjustable moisture control settings
- Automatic transition from cook mode to hold mode
- Adjustable tray slides on 1.5" centers
- Available in capacities from 4 to 18 tray positions
- Two-year limited warranty
Ideal Applications
- Hospitals and healthcare facilities
- Schools and universities
- Correctional foodservice operations
- Commissaries and central production kitchens
- Restaurants and catering operations
- High-volume institutional dining programs
- Meal rethermalization systems
Why FWE?
FWE has built a reputation for innovative foodservice equipment that delivers reliable performance and exceptional food quality. The RH-MT Series continues that tradition by combining advanced moisture control, automated operation, HACCP monitoring capabilities, and durable stainless steel construction to help operators improve consistency, reduce labor requirements, and serve foods at their intended quality.
RH-6-MT Rethermalization Oven (6 Slides):
Step up your kitchen's efficiency with the RH-6-MT Rethermalization Oven. Featuring six tray slides, this oven offers versatility and precision, all while maintaining superior food quality. The built-in moisture control ensures your dishes impress with every serving.
Fiche technique
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du FWE RH6MT?
Le FWE RH6MT mesure 39 × 29.25 × 40.75 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 400 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le FWE RH6MT?
Volts: 208.00 V; Watts: 7204.00 W; Ampères: 34.60 A; 3 Phase: No; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulette EZ Roll en poly à usage intensif; Roulette <<<ITEM Plug Type|text>>> Type de fiche: Roulettes de 5".
Quelle est la capacité du FWE RH6MT?
Construction <<<ITEM Full Load Amperes|text>>> Ampères à pleine charge <<<ITEM Compressor HP|text>>> HP du compresseur <<<ITEM Cord Length (ft.)|text>>> Longueur du cordon (pi) <<<ITEM Net Capacity (cu. ft.)|text>>> Capacité nette (pi³) <<<ITEM Control Panel|text>>> Panneau de commande <<<ITEM # of Shelves|text>>> # de tablettes <<<ITEM Temperature Range|text>>> Plage de température <<<ITEM Heat System|text>>> Système de chauffage <<<ITEM Standard # of Shelves|text>>> # standard de tablettes <<<ITEM Standard Spacing|text>>> Espacement standard <<<ITEM Adjustable Slides|text>>> Glissières réglables <<<ITEM 3 Phase|text>>> Triphasé <<<ITEM Standard # of Slides|text>>> # standard de glissières: Acier inoxydable / isolé.
Le FWE RH6MT est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du FWE RH6MT?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le FWE RH6MT?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le FWE RH6MT?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le FWE RH6MT?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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