Cres Cor – four fumoir de cuisson et de maintien sous-comptoir de luxe 208 V – 767CHSKDX

Maximisez la productivité de votre cuisine et rehaussez la qualité de vos plats avec le four fumoir sous-comptoir de luxe Cres Cor 208V de cuisson et de maintien au chaud. Conçu pour la cuisson lente jusqu'à 325°F, ce four fumoir réduit le rétrécissement de 15-20 %, donnant des viandes juteuses, savoureuses et tendres. L'appareil comprend des commandes de luxe permettant de programmer jusqu'à 18 menus et comporte une sonde à viande de 6″ pour surveiller les températures internes avec précision. Parfait pour maintenir jusqu'à 100 lb de viande, ce four sous-comptoir économise du temps et un précieux espace de cuisine. Caractéristiques principales : Cuisson lente & rétrécissement réduit : cuit lentement les aliments à des températures allant jusqu'à 325°F, réduisant le rétrécissement de 15-20 % tout en améliorant la saveur et la texture des viandes. Commandes programmables de luxe : comprend 18 options de menus programmables, permettant une cuisson polyvalente. Les commandes électroniques à état solide et l'affichage numérique DEL facilitent la personnalisation et la surveillance de la cuisson. Sonde à viande de 6″ incluse : comprend une sonde à viande de 6″ pour une surveillance précise de la température, assurant des résultats parfaits à chaque fois. Grande capacité : peut contenir jusqu'à 100 lb de viande et comprend des glissières amovibles en acier inoxydable pouvant contenir (4) plaques de 12″ x 20″ x 6″ ou (9) plaques de 12″ x 20″ x 2 1/2″. Construction en acier inoxydable : l'intérieur et l'extérieur sont fabriqués en acier inoxydable durable et facile à nettoyer, avec coins arrondis pour prévenir l'accumulation de particules alimentaires. Isolation efficace : le corps entièrement isolé assure l'efficacité énergétique tout en maintenant une température constante. Loquet magnétique antimicrobien : équipé d'un loquet magnétique en céramique haute température pour une fermeture sécuritaire et d'un joint de silicone assurant une étanchéité hermétique. Le loquet est également antimicrobien pour réduire la propagation des germes. Mobilité pratique : (4) roulettes robustes de 3 1/2″, dont 2 avec freins, permettent un transport et une installation faciles. Porte réversible sur place offrant de la polyvalence. Sélecteur de tension : l'appareil comprend un commutateur sélecteur de tension pour passer facilement entre 208V et 240V, assurant la compatibilité avec la plupart des alimentations électriques. Lèchefrite incluse : comprend une lèchefrite pour recueillir les jus et les sauces, prévenant les dégâts et réduisant le temps de nettoyage. Fabriqué en Amérique : fièrement fabriqué en Amérique, assurant haute qualité et durabilité.