CapKold – CKAC

La conception à double lobes de la CKPF/3 aide à prévenir les dommages aux aliments délicats, rendant cette catégorie d'équipement de cuisson commerciale encore plus polyvalente et utile dans une variété d'établissements de restauration.

D'autres caractéristiques, comme la commande au pédalier et une buse à fermeture positive pour le dépôt du produit, rendent la CKPF/3 plus pratique et fonctionnelle que la concurrence. Et grâce à sa conception montée sur roulettes et à sa construction solide, la CKPF/3 offre une solution de pompage/remplissage ergonomique et plus mobile, capable de traiter plus facilement une vaste gamme de types de produits, de viscosités et de tailles de particules.

Panneau tactile avancé qui enregistre les données et les envoie directement à l'ordinateur Vanne de débit pneumatique à action rapide, 25 % plus rapide qu'une pompe à piston Construction robuste en acier inoxydable pour une durabilité accrue

• Le réglage de la vitesse de la pompe est rapide et précis grâce à l'entrée et aux affichages numériques
• Moniteur de sécurité de température optionnel qui verrouille et empêche l'emballage en dessous d'un réglage minimal ajustable par l'opérateur
• Conception à double lobes qui prévient les dommages aux aliments délicats
• Construction robuste en acier inoxydable
• Unité montée sur quatre roulettes pivotantes à verrouillage robustes de 5”
• Clipseuse pour boyaux actionnée par air comprimé, complète avec détendeur et filtre (boyau d'air de 15’ fourni pour un raccordement facile sur place)
• Comporte une vanne de régulation du débit du produit pneumatique à action rapide
• Deux (2) sections de boyau de transfert d'aliments USDA (3” de diamètre sur 3’ de longueur) avec raccords pour interconnecter la marmite et le poste de remplissage
• Pompe rotative à déplacement positif montée à l'arrière à l'extérieur pour un nettoyage facile

• Plateau de récupération pleine surface avec vidange et grille en acier inoxydable amovible
• Coude en acier inoxydable avec boyau de 10’ fourni pour le plateau de récupération
• Fabriqué selon les dernières normes sanitaires et conforme au HACCP
• Le modèle CKPF/3NSF est homologué NSF
• Options et accessoires supplémentaires disponibles pour répondre à une variété de besoins particuliers
• Panneau de commande intégré monté sur socle au poste de remplissage et doté d'un boîtier résistant à l'eau pour simplifier le nettoyage et protéger les systèmes de commande électroniques (comporte une entrée numérique à hauteur des yeux de la vitesse de la pompe et des réglages de volume intégraux modifiables pour différents produits)