Cuisinières à wok
21 produits
Les réchauds à wok sont des cuisinières à forte puissance, surtout à gaz, construites autour d'ouvertures rondes pour wok, conçues pour la chaleur intense et concentrée que le sauté exige. Les restaurants chinois, thaïlandais, vietnamiens et pan-asiatiques les utilisent, de même que toute cuisine qui prépare des plats au wok en volume. Ils se vendent selon le nombre de postes à wok, et beaucoup incluent un robinet pivotant et un caniveau d'égouttement pour que le cuisinier puisse rincer le wok entre les commandes sans quitter le poste.
21 produits
Royal
RMJ-15
Royal – Réchaud à wok mandarin en acier inoxydable 15″ au gaz naturel avec brûleur à jets de 18 pointes – RMJ-15
2 851,28 $
En stockOmcan
- Économisez 613,28 $
48411
Cuisinière wok à chambre simple avec anneau de 13″, dosseret, robinet, 95 000 BTU – gaz naturel
2 469,99 $Prix de liste 3 083,27 $
En stockRoyal
OR-18-W
Royal – Delux Cuisinière à wok originale de 18″ en acier inoxydable – OR-18-W
3 534,99 $
En stockAmerican Range
ARPR36
American Range – Rôtissoires à porc chinoises – ARPR-36
Prix sur demande
En stockOmcan
- Économisez 1 315,46 $
48409
Cuisinière wok à trois chambres avec deux anneaux de 13″ et un anneau de 16″, dosseret, robinet, 315 000 BTU – gaz naturel
4 789,99 $Prix de liste 6 105,45 $
En stockOmcan
- Économisez 123,41 $
- Bonne affaire
47686
Cuisinière wok anneau de 16″ 125 000 BTU – gaz naturel
1 247,77 $Prix de liste 1 371,18 $
En stockOmcan
- Économisez 1 164,26 $
48413
Cuisinière wok à deux chambres avec anneaux de 13″ + 16″, dosseret, robinet, 220 000 BTU – gaz naturel
3 829,99 $Prix de liste 4 994,25 $
En stockOmcan
- Économisez 103,49 $
- Bonne affaire
47685
Cuisinière wok anneau de 13″ 95 000 BTU – propane liquide
1 046,37 $Prix de liste 1 149,86 $
En stockOmcan
- Économisez 123,41 $
- Bonne affaire
47687
Cuisinière wok anneau de 16″ 125 000 BTU – propane liquide
1 247,77 $Prix de liste 1 371,18 $
En stockAmerican Range
ARWR-J13
American Range – Cuisinières à wok service intense à brûleur jet à 23 orifices en acier inoxydable, 18″ – ARWR-J13
2 508,80 $
En stockHOTZONE
- Livraison gratuite
hz-wk-16-g-1779289226-87
HOTZONE – CUISINIÈRE À WOK GAZ 16″
834,99 $
En stockRoyal
RMJ-13
Royal – Réchaud à wok mandarin en acier inoxydable 13″ au gaz naturel avec brûleur à jets de 18 pointes – RMJ-13
2 756,57 $
En stockAmerican Range
ARWR-3R
American Range – Cuisinière à wok service intense à 3 anneaux en acier inoxydable, 18″ – ARWR-3R
3 099,99 $
En stock
Omcan
- Économisez 613,28 $
48412
Cuisinière wok à chambre simple avec anneau de 16″, dosseret, robinet, 125 000 BTU – gaz naturel
2 469,99 $Prix de liste 3 083,27 $
En stockOmcan
- Économisez 1 164,26 $
47726
Cuisinière wok à deux chambres avec 2 brûleurs de 13″, dosseret, robinet, 190 000 BTU – gaz naturel
3 829,99 $Prix de liste 4 994,25 $
En stock
American Range
ARWR-J16
American Range – Cuisinières à wok service intense à brûleur jet à 23 orifices en acier inoxydable, 18″ – ARWR-J16
2 588,80 $
En stock
À propos : Cuisinières à wok
Combien coûtent les Cuisinières à wok chez Norpex
- La plupart des modèles
- 1 200 $ – 3 200 $
- Prix médian
- 2 500 $
- Modèles avec prix
- 18
Prix de liste en dollars canadiens, avant taxes et livraison, tirés du catalogue tel qu'il est. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.
Avant d'acheter
- Associez l'anneau ou l'ouverture à wok aux woks que vos cuisiniers utilisent, car un wok placé trop haut ou trop bas dans l'anneau perd de la chaleur et du contrôle.
- Confirmez si le réchaud est refroidi à l'eau, ce qui exige une conduite d'eau et un drain, ou d'un modèle sans eau qui refroidit le dessus à l'air.
- Demandez le type de brûleur et l'entrée de gaz de chaque poste et donnez le total à votre installateur de gaz, car un brûleur à wok consomme beaucoup plus de gaz qu'un brûleur ouvert standard.
- Vérifiez si le modèle offre des commandes de gaz au genou, qui permettent au cuisinier d'ajuster la flamme sans enlever une main du wok.
Questions fréquentes
Pourquoi ne pas utiliser un brûleur de cuisinière ordinaire pour un wok?
- Un brûleur standard répartit sa flamme sous une casserole plate, tandis qu'un réchaud à wok concentre une puissance bien supérieure dans un anneau qui épouse un wok à fond rond. Cette chaleur permet aux aliments de saisir et de rester croustillants pendant qu'on les fait sauter. Un wok à fond plat sur un brûleur ordinaire convient à un usage léger, mais pas à un poste à wok très occupé.
De quelles installations un réchaud à wok a-t-il besoin?
- D'une alimentation en gaz dimensionnée pour sa forte entrée, d'un emplacement sous la hotte d'extraction et, sur les modèles refroidis à l'eau ou équipés d'un rinçage, d'une conduite d'eau froide et d'un drain. Consultez la fiche technique du fabricant pour les raccordements exacts et confirmez-les avec votre installateur de gaz et votre plombier avant la livraison.
Combien coûtent les Cuisinières à wok au Canada?
- La plupart des Cuisinières à wok chez Norpex se vendent entre 1 200 $ et 3 200 $ CA, avec une médiane d'environ 2 500 $ pour 18 modèles avec prix; l'éventail complet va de 775,99 $ à 4 789,99 $; les prix sont des prix de liste, avant taxes et livraison. Les modèles sans prix affiché sont offerts sur demande.
Quelles marques de Cuisinières à wok offrez-vous?
- Norpex répertorie 21 Cuisinières à wok. Les marques offrant le plus de modèles sont Omcan avec 10, American Range avec 6 et Royal avec 3.
Livrez-vous Cuisinières à wok partout au Canada?
- Norpex livre partout au Canada, à l'adresse de livraison. L'équipement est expédié depuis des entrepôts de distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs réels des transporteurs pour l'adresse de livraison, et confirmée avant le paiement. Aucune offre automatique de livraison sans frais ou à tarif fixe ne s'applique.
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