Plaques de cuissons au Canada

Les plaques de cuisson sont des surfaces plates servant à cuire les déjeuners, les hamburgers, les sandwichs, les crêpes, les œufs, les légumes et tout ce qui se cuit directement sur l'acier chaud. Les restaurants de type diner, les déjeuneries, les comptoirs de hamburgers, les camions-restaurants et les cafétérias en dépendent. Cette catégorie couvre les plaques de cuisson de comptoir et sur socle, en versions gaz et électrique, avec commandes manuelles ou thermostatiques, plaques en acier poli ou en chrome, et des largeurs qui augmentent habituellement par tranches de 12 po.

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Équipement de cuisson

Réfrigération et glace

Préparation des aliments

Rangement et transport

Éviers, tables de travail et plonge

Petits articles de cuisine

Équipement pour boissons <<<ITEM beverage-cooling-ice>>> Refroidissement des boissons et glaçons

Arts de la table et articles de service

Équipement d'épicerie

Mobilier de restaurant

Plaques de cuisson

Plaque de cuisson Elite au gaz de comptoir 15″ à 1 brûleur avec commande manuelle, 30 000 BTU

Plaque de cuisson au gaz 60″ à 5 brûleurs avec commande thermostatique, 140 000 BTU

Plaque de cuisson Elite au gaz de comptoir 24″ à 2 brûleurs avec commande thermostatique – 60 000 BTU

Royal – Cuisinière au gaz en acier inoxydable avec plaque de cuisson large de 24” – RR-G24

Royal – Cuisinière au gaz en acier inoxydable avec plaque de cuisson de 36” de large et four de 26.5″ de large – RR-G36

Royal – Cuisinière au gaz en acier inoxydable avec plaque de cuisson large de 48″ et four large de 20″ avec plaque de cuisson 48″ – RR-G48

Grilloir et plaque de cuisson au gaz de comptoir combinés de 48″ – 130 000 BTU

Royal – Cuisinière à gaz de 48″, plaque de cuisson de 48″, four à convection de 26-1/2″ – RR-G48-126C

Plaque de cuisson Elite au gaz de comptoir 36″ à 3 brûleurs avec commande manuelle, 90 000 BTU

Plaque de cuisson au gaz de comptoir 36″ à 3 brûleurs avec commande thermostatique, 84 000 BTU

Royal – Delux Cuisinière au gaz en acier inoxydable de 48″ avec deux fours de 20” de large et plaque de cuisson de 48″ – RDR-G48

Bakemax – Plaque de cuisson à gaz manuelle de comptoir en acier inoxydable de 36″, série BACG – BACG36-3

Plaque de cuisson au gaz de comptoir 48″ à 4 brûleurs avec commande thermostatique, 112 000 BTU

Plaque de cuisson Elite au gaz de comptoir 48″ à 4 brûleurs avec commande manuelle, 120 000 BTU

IKON COOKING – Plaque de cuisson au gaz manuelle 12″ – IMG-12

Royal – Cuisinière à gaz de 36″, plaque de cuisson de 36″, four à convection – RR-G36-C

Plaque de cuisson au gaz de comptoir 36″ à 3 brûleurs avec commande manuelle, 90 000 BTU

Plaque de cuisson au gaz 48″ à 4 brûleurs avec commande manuelle, 120 000 BTU

Plaque de cuisson au gaz de comptoir 24″ à 2 brûleurs avec commande thermostatique, 56 000 BTU

HOTZONE HZ-G12-MR Chrome Plated Countertop Manual Gas Griddle 12"

IKON COOKING – Plaque de cuisson au gaz manuelle 48″ – IMG-48

HOTZONE HZ-G24-MR Chrome Plated Countertop Manual Gas Griddle 24"

Royal – Cuisinière au gaz Delux en acier inoxydable avec plaque de cuisson de 72″ de large – RDR-G72

HOTZONE HZ-G36-MR Chrome Plated Countertop Manual Gas Griddle 36"