IKON COOKING – Plaque de cuisson au gaz manuelle 48″ – IMG-48

Cette plaque de cuisson IKON est une plaque de cuisson de comptoir au gaz haute performance offrant des capacités de cuisson exceptionnelles pour les cuisines commerciales. Avec sa généreuse surface de cuisson de 48″ de large et 34,4″ de profondeur, elle offre amplement d'espace pour gérer de grands volumes de cuisson. La plaque de cuisson comporte des commandes manuelles réglables, permettant aux chefs de réguler facilement la chaleur pour des résultats de cuisson précis. La veilleuse allumée à l'avant assure un allumage pratique, permettant un démarrage rapide et efficace. Équipée de quatre brûleurs en forme de U de 30 000 BTU, la plaque de cuisson IKON offre une répartition de chaleur puissante sur la plaque en acier poli de 3/4″. Cela garantit une excellente rétention de la chaleur et une cuisson uniforme. La plaque de cuisson est équipée de quatre boutons de commande de gaz, offrant un contrôle indépendant de chaque brûleur. Cela permet aux chefs de créer différentes zones de chaleur sur la plaque, répondant simultanément à diverses exigences de cuisson. Les parois isolées à double paroi et les écrans arrière et latéraux antiéclaboussures soudés de la plaque de cuisson IKON contribuent à la rétention de la chaleur et à l'efficacité énergétique. Elle comporte une goulotte arrière pour une ventilation efficace, assurant un environnement de cuisson confortable. La plaque de cuisson comprend un tiroir à graisse amovible de 3-1/4″ avec trou de drainage et chicane, ainsi qu'une rigole à graisse de 4″ de large, facilitant la collecte et l'élimination de la graisse et des débris alimentaires. L'armoire en acier inoxydable offre durabilité et apparence élégante, tandis que les pattes réglables en acier inoxydable avec pattes antidérapantes offrent stabilité et placement sécuritaire sur tout comptoir. Avec une puissance totale de 120 000 BTU, cette plaque de cuisson offre une puissance impressionnante pour répondre aux exigences des cuisines commerciales achalandées. Elle est certifiée CSA-Sanitation, CSA Star et CSA Flame, répondant à des normes strictes de sécurité et de salubrité pour l'équipement de cuisine commerciale.