Ultra Fryer – Friteuse au gaz à deux cuves avec filtration UltraClear Plus – B-P30-18-2-UCP

Présentons la friteuse commerciale au gaz à deux cuves Ultrafryer B-P30-18-2-UCP 70-110 Lb. UltraGold – 210 000 BTU. Cette friteuse commerciale au gaz haute performance est conçue pour la friture intensive dans les environnements de restauration commerciale animés. Elle comporte deux cuves, chacune avec une capacité d'huile de 70-110 lb., et délivre une puissance de 210 000 BTU, assurant efficacité et fiabilité pour vos besoins de friture. La friteuse commerciale au gaz à deux cuves Ultrafryer B-P30-18-2-UCP 70-110 Lb. UltraGold est un excellent choix pour les cuisines commerciales achalandées. Avec son échangeur de chaleur à réseau phasé PAR-3 avancé, son système de filtration UltraClear™ et son rendement élevé en BTU, cette friteuse offre une performance et une efficacité supérieures. Sa construction durable en acier inoxydable, ses commandes thermostatiques précises et ses accessoires inclus en font un ajout fiable et essentiel à votre cuisine. Caractéristiques principales : Rendement élevé en BTU : la friteuse au gaz de 210 000 BTU délivre une performance puissante pour une friture rapide et efficace. Cuves doubles : comporte deux cuves, chacune avec une capacité d'huile de 70-110 lb., offrant amplement d'espace pour frire de grandes quantités d'aliments. Échangeur de chaleur à réseau phasé PAR-3 : la conception brevetée dirige la chaleur à travers multiples chicanes et virages, assurant un transfert d'énergie hautement efficace à l'huile et une répartition uniforme de la chaleur, éliminant pratiquement les temps de récupération. Système de filtration UltraClear™ : nettoie le shortening pour augmenter la qualité des aliments et prolonger la durée de vie de l'huile, améliorant l'efficacité globale de la friteuse. Commandes thermostatiques : permettent une gestion précise de la température pour des résultats de cuisson constants. Construction robuste : fabriquée en acier inoxydable pour la durabilité et un nettoyage facile. Allumage électronique sans veilleuse : assure un démarrage facile et fiable. Roulettes robustes : permettent une mobilité et un positionnement faciles dans la cuisine. Accessoires inclus : comprend six enveloppes filtrantes à débit rapide, une tige de nettoyage du drain, une brosse de nettoyage de cuve et deux paniers par cuve (chacun 16.37″L x 8″W x 6.75″D). ACCESSOIRES• Couvercles de cuve• Protecteurs anti-éclaboussures• Lève-paniers• Paniers triples• Ruban chauffant• Tampons filtrants à débit rapide• Triple filtration• Tamis filtrant en acier inoxydable• Robinet de vidange pour cuve de filtration• Boyau de bouillie de nettoyage• Ligne et robinet d'évacuation du shortening• Déconnexion rapide au gaz de 48″