Turbofan E32D5 four à convection numérique / électrique pleine grandeur – 208V

• Reçoit 5 plaques de cuisson de format normal
• Portes de four et d'étuve de fermentation convertibles à charnière latérale
• Commandes numériques électroniques du four pour le temps et la température
• 20 programmes avec cuisson en 3 étapes et alarmes de fin d'étape
• La porte de four ventilée Safe-Touch limite les pertes de chaleur tout en restant froide au toucher à l'extérieur
• Ventilateur bidirectionnel à deux vitesses très efficace
• Double lampes halogènes
• Avant, dessus et côtés en acier inoxydable
• Socle vendu séparément

Description

Cuisez au four, rôtissez et régénérez professionnellement tout type d'aliment avec d'excellents résultats à chaque fois grâce au four à convection électrique Turbofan E32D5.

Le puissant four à convection électrique de format normal E32D5 vous offre une puissance exceptionnelle sans occuper trop d'espace au sol. Avec un encombrement de seulement 28,87 x 31,87 po, le four à convection Turbofan convient à toute cuisine, qu'il s'agisse d'un restaurant, d'un hôtel, d'un café ou d'une institution.

Qualité de fabrication supérieure Four à convection commercial

Cuisez au four des croissants aérés signature ou rôtissez parfaitement des morceaux de poulet juteux avec le puissant et efficace Turbofan E32D5. Ce four à convection haute performance est doté d'un ventilateur réversible bidirectionnel à deux vitesses conçu pour mieux répartir la chaleur et cuire uniformément le contenu lorsque l'uniformité du produit fini est essentielle. La vitesse supérieure convient lorsque les recettes exigent une chaleur maximale, tandis que la vitesse inférieure est idéale pour la cuisson d'articles plus délicats.

Le E32D5 fonctionne avec une porte à charnière latérale gauche, avec l'option de la convertir à une charnière à droite. La porte ventilée Safe-Touch spéciale offre un revêtement réflecteur de chaleur sur la vitre intérieure qui limite la quantité de chaleur perdue. Entre les deux vitres se trouve un espace d'air ventilé qui laisse dissiper toute chaleur résiduelle, ramenant rapidement la température extérieure de la porte à des niveaux sécuritaires au toucher. Pour prévenir davantage les pertes de chaleur, la porte comporte aussi un joint révolutionnaire à enficher, convivial et remplaçable sans aucun outil.

Le four à convection est commandé au moyen d'un thermostat et d'une minuterie électroniques réglés manuellement à partir de deux boutons. L'affichage numérique clair élimine toute conjecture et vous permet de déterminer avec précision le temps et la température exacts requis pour votre recette.

La chambre du four en porcelaine émaillée reçoit facilement cinq plaques de cuisson de format normal avec plus de trois pouces d'espace disponible entre chaque grille en fil métallique.

*Socle vendu séparément*

En savoir plus

Certification NSF Cet article répond aux normes de la NSF, qui portent sur la protection de la santé publique et garantissent que l'article est conçu et construit de manière à favoriser la sécurité alimentaire.

Certification ETL Certifié par Underwriters Laboratories, ce produit a été rigoureusement testé et répond aux normes de sécurité.

Partenaire Energy Star Cet article répond aux normes strictes de performance énergétique établies par l'EPA. Très éconergétique, ce qui le rend moins coûteux à utiliser.

Fils nus Ce produit est livré avec des fils nus et doit être raccordé en permanence. Il n'y a aucune fiche standard.