Turbo Air – PRO Series 72,6″ table de préparation à sandwichs/salades méga top argentée à deux sections, double face, avec ventilation latérale – PST-72-30-N-DS

Optimisez l'efficacité et le flux de travail dans les cuisines à haut volume avec la table de préparation à sandwichs/salades Turbo Air PRO Series 72.6″ argentée à deux sections Mega Top – double face avec ventilation latérale. Conçue pour une accessibilité et une performance maximales, cette table de préparation comporte une configuration double face pour une utilisation simultanée des deux côtés — idéale pour les opérations à rythme rapide, les cuisines ouvertes et les postes de préparation collaboratifs. Caractéristiques principales : Accès double face : permet au personnel de travailler des deux côtés de l'appareil simultanément — augmentant la productivité et le flux de travail pendant les heures de service de pointe. Configuration Mega Top : offre une capacité de bacs accrue pour recevoir une large gamme d'ingrédients pour les salades, les sandwichs, les burritos et plus. Conception à ventilation latérale : permet un placement flexible contre les murs ou dans les espaces restreints sans obstruer la ventilation — idéal pour les cuisines soucieuses de l'espace. Base réfrigérée à deux sections : comprend deux portes pleines et 2 tablettes robustes pour stocker les ingrédients supplémentaires, les condiments ou les articles préparés. Système de condenseur autonettoyant : réduit le besoin d'entretien fréquent tout en assurant une performance à long terme en prévenant l'accumulation de poussière sur le serpentin du condenseur. Système Cold Bunker : assure une circulation d'air froid constante autour de chaque bac pour maintenir des températures sécuritaires pour les aliments — même lors d'accès fréquents. Construction haut de gamme en acier inoxydable : durable, résistante à la corrosion et facile à assainir — idéale pour les environnements commerciaux à usage intensif. Réfrigérant écologique (R-290) : répond aux normes de l'EPA et de la DOE tout en offrant une performance efficace et écologique. Affichage et commandes numériques de la température : un panneau de commande précis et facile à lire pour une surveillance et un réglage précis de la température. La table de préparation Mega Top double face avec ventilation latérale Turbo Air PRO Series est conçue pour l'efficacité, la fiabilité et l'adaptabilité. Que vous dirigiez une charcuterie animée, une cuisine de traiteur ou un concept fast-casual, cet appareil polyvalent soutient un service rationalisé et une réfrigération supérieure même dans les environnements les plus exigeants.