Turbo Air PRCBE‐48R‐N Base réfrigérée pour cuisinier à 2 tiroirs de 48″

• le dessus renforcé en acier inoxydable durable supporte jusqu'à 788 lb d'équipement
• 48″ de large avec 2 tiroirs
• Le système de condenseur autonettoyant aide à prévenir les appels d'entretien
• Deux tiroirs de rangement donnent un accès pratique aux ingrédients
• La conception à ventilation frontale permet une efficacité accrue dans les espaces étroits
• Roulettes de 5″ incluses pour une mobilité facile
• Les joints magnétiques assurent une fermeture hermétique des tiroirs
• Les dégâts sont contenus grâce au rebord anti-débordement marin complet
• Système de réfrigération autonome monté sur le côté

Rangez commodément vos ingrédients réfrigérés et accélérez le temps de préparation des aliments avec ce socle réfrigéré pour chefs Turbo Air PRCBE-48R-N de 48″! Son dessus robuste renforcé en acier inoxydable crée un espace de travail résistant qui supportera les conditions de travail quotidiennes et peut accueillir jusqu'à 788 lb d'équipement. Les socles réfrigérés pour chefs maximisent l'espace de votre cuisine et augmentent l'efficacité en vous permettant de placer de l'équipement de cuisson de comptoir directement sur le socle, où vous rangez vos ingrédients froids, pour un fonctionnement de cuisine rationalisé et pratique.

Le dessus de travail est construit en acier inoxydable type 304 isolé de calibre 16 pour aider à minimiser le transfert de chaleur vers l'intérieur du cabinet et offre amplement d'espace pour l'équipement de cuisson de comptoir comme des friteuses, des plaques de cuisson ou des grilloirs au charbon. Les 2 tiroirs du socle peuvent chacun contenir jusqu'à (2) bacs de format plein (vendus séparément) et jusqu'à 180 lb. Comme les socles réfrigérés peuvent accueillir une variété d'équipement de cuisson, vous pouvez ranger viandes, fromages et légumes dans les tiroirs pour avoir tout ce qu'il faut pour préparer des cheesesteaks, des hamburgers et des sandwichs du déjeuner.

Cet appareil utilise également le système révolutionnaire de condenseur autonettoyant de Turbo Air, qui nettoie automatiquement le condenseur en déplaçant une brosse rotative de haut en bas sur sa surface 2 à 3 fois par jour. Ce processus élimine non seulement le besoin pour vos employés de nettoyer manuellement le condenseur toutes les quelques semaines, mais il empêche aussi la poussière de s'accumuler sur les serpentins. Cela réduit ainsi le stress sur le compresseur et le risque de panne, ce qui se traduit par moins d'appels d'entretien et une meilleure efficacité énergétique globale.

Ce socle pour chefs est doté d'un puissant compresseur de 1/4 ch qui fonctionne au réfrigérant écologique R290. Ce réfrigérant spécialisé a un potentiel d'appauvrissement de la couche d'ozone (ODP) de 0 et un potentiel de réchauffement climatique (GWP) de 3, ce qui en fait un choix écologique pour votre entreprise. L'isolation en polyuréthane sans CFC aide à augmenter l'efficacité énergétique globale et l'intégrité structurelle de cet appareil, un ajout durable à votre cuisine, et maintient les températures entre 33 et 38 degrés Fahrenheit. Contrairement à la plupart des fabricants de réfrigération, Turbo Air expédie cet appareil avec un jeu de roulettes de 5″, vous donnant l'option de rendre votre appareil mobile si c'est avantageux pour l'aménagement de votre cuisine. Cet appareil nécessite une connexion électrique de 115 V.

ETL Certified Déterminé par des tests indépendants et des inspections de suivi périodiques par un NRTL. Cet article répond aux normes nord-américaines de sécurité des produits et aux normes publiées de l'industrie.

ETL Sanitation List Cet article démontre sa conformité aux normes sanitaires nord-américaines

5-15P Ce produit comprend une fiche NEMA 5-15P.

Fiche technique Manuel