Southern Pride · SPK-1400
Southern Pride SPK-1400 Fumoir rôtissoire au bois à gaz – 120V
Caractéristiques techniques Modèle SPK-1400 Largeur 73,88 pouces Profondeur 92,75 pouces Hauteur 86 pouces Capacité de chargement 30 grilles (voir la description pour tous les détails de capacité) Tension 120V Hertz 60 Hertz Phase 1 phase Alimentation en gaz Gaz naturel Plage de température 140° à 325°F (60° à 163°C) Type de produit Four fumoir rotatif
ou 1 898,56 $/mois financé
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- Modèle
- SPK-1400
- Marque
- Southern Pride
- Disponibilité
- En stock
| Gas Specifications | |
|---|---|
| Gaz | Gaz naturel ou propane |
| Gaz | Brûleur de 150 000 BTU (44KW) |
| Gaz | Entrée de gaz 1/2" (NPT) |
| Gaz | Pression de la conduite d'alimentation Gaz naturel - 4.5" W.C. min - 10.0" W.C. max (11,2 - 24,9 mbar) LP - 11.0" W.C. min - 13.0" W.C. max (27,4 - 32,4 mbar) |
| Electrical Specifications | |
| Électrique | 120 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/NEMA 5-15P plug -or- |
| Électrique | 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/no plug provided |
| Ventilation Specifications | |
| Ventilation <<<ITEM Internal Memory|text>>> Mémoire interne <<<ITEM Input Type|text>>> Type d'entrée <<<ITEM Oven Temperature Range|text>>> Plage de température du four <<<ITEM Pan Well Capacity|text>>> Capacité du bac <<<ITEM Meat Capacity|text>>> Capacité de viande <<<ITEM Grate Height From Ground|text>>> Hauteur de la grille par rapport au sol <<<ITEM Gear Motor|text>>> Motoréducteur <<<ITEM Ambient Relative Humidity|text>>> Humidité relative ambiante <<<ITEM Power (Watts / Horsepower)|text>>> Puissance (watts / chevaux-vapeur) | Le fumoir doit être raccordé à un évent conformément au manuel du propriétaire et l'installation doit être conforme à tous les codes locaux et nationaux pertinents et réalisée d'une manière acceptable pour l'autorité compétente. |
| Approximate Smoker Capacities | |
| Épaules de porc | 108 pièces (8-10 lbs)(3.6 - 4.5 kg) chacune |
| Travers de porc à la St. Louis | 120 pièces (2.75 lbs)(1.2kg) chacune |
| Poulet entier | 126 pièces (3-4 lbs)(1,4 - 1,8 kg) chacune |
| Poitrine de bœuf | 36 pièces (12-15 lbs)(5,4 - 6,8 kg) chacune |
| Dimensions | |
| Longueur | 92.75" (236 cm) |
| Largeur | 73.88" (188 cm) |
| Hauteur | 86" (218 cm) |
| Poids | 900 lb (408.2 kg) |
- (6) 5‐tier, 3 1/2” (89mm) spacing, hanger assemblies 105 ft2 (9.75 m2) cooking surface
- Stainless steel construction; exterior and interior
- Mineral wool insulated cabinet
- Adjustable 8” (203mm) tall steel pipe legs
- Low velocity convection fan with 12” (305mm) fan blade (spare blade included).
- Control with on/off switch, a digital thermostat (140° to 325°F)(60° to 163°C), rotisserie advance button, and a pneumatic rotisserie advance foot switch
- Interior light
- 2″ (51mm) grease drain with ball valve
- (30) 12” x 42” (305 x 1067mm) nickel chrome plated product racks
Description
Convection Air System
The 150,000 BTU (44KW) burner heats the smoker cabinet and ignites the 2-3 fireplace size logs in the firebox to obtain the desired flavor, aroma, and texture. The convection fan draws the smoke from the firebox and circulates the smoke throughout the smoker cooking cabinet. The Subterthermic® front or rear flue increases the smoke flavor of the product, increases the heat efficiency, and reduces the wood usage.
Smoker Interior
The entire smoker interior is stainless steel ensuring easy cleaning and decades of trouble-free use. The smoker comes standard with (6), 5-tier rack hangers that hold a maximum of (30), 12″ x 42″ (305 x 1067mm) nickel chrome plated product racks with 3 1/2″ (89mm) spacing.
Manual Digital Control Panel
The standard digital thermostat allows for cook temperature selection between 140° to 325°F (60° to 163°C), and will maintain consistent temperature throughout the cook cycle. The rotisserie can be advanced by pressing and holding the rotisserie advance button, or stepping on the rotisserie foot pedal for hands-free operation.
Smoker Exterior
The smoker exterior is stainless steel ensuring easy cleaning and decades of trouble-free use. The convection fan access door allows the convection fan blade to be accessed from the outside of the smoker for easy cleaning to guarantee proper airflow and to prevent the convection fan motor from failing.
Approximate Smoker Capacities:
- Pork Butts (8-10 lbs)(3.6 – 4.5 kg) each – 108 pieces
- St. Louis Ribs (2.75 lbs)(1.2kg) each – 120 pieces
- Whole Chicken (3-4 lbs)(1.4 – 1.8 kg) each – 126 pieces
- Beef Brisket (12-15 lbs)(5.4 – 6.8 kg) each – 36 pieces
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Démonstrations et aperçus
Nettoyage et entretien
Dépannage et réparation
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Questions sur ce produit
Quelles sont les dimensions et le poids du Southern Pride SPK-1400?
Le Southern Pride SPK-1400 mesure 92.75 × 73.88 × 86 po (longueur × largeur × hauteur), et pèse 900.00 lb.
Quelle alimentation électrique nécessite le Southern Pride SPK-1400?
Électrique: 120 volt AC, 60 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/NEMA 5-15P plug -or-; Électrique: 230 volt AC, 50 hertz, 1-phase, 15 amp wiring w/no plug provided.
Le Southern Pride SPK-1400 est-il en stock, et puis-je l'acheter en ligne?
Il est en stock et peut être acheté en ligne par carte : choisissez une option de livraison au paiement, et les taxes et le total final sont affichés avant le paiement.
Combien coûte la livraison du Southern Pride SPK-1400?
Norpex livre à toute adresse de livraison au Canada. L'équipement est expédié depuis les entrepôts des distributeurs, donc le délai d'expédition dépend du fournisseur et de la destination. Pour les articles qui peuvent être achetés en ligne, la livraison est calculée au paiement à partir des tarifs transporteurs en vigueur pour l'adresse de livraison et confirmée avant le paiement. Il n'y a pas d'offre automatique de livraison gratuite ou de tarif fixe.
Puis-je retourner le Southern Pride SPK-1400?
La politique de retour dépend du type d'article. Toutes les ventes chez Norpex sont finales : l'équipement commercial, les petits articles de cuisine, les arts de la table et les fournitures ne peuvent être retournés ni échangés. Les articles endommagés, manquants ou erronés sont corrigés lorsqu'ils sont signalés à temps. L'équipement commercial est vendu sans possibilité de retour ni d'échange, alors confirmez la tension, la phase, le type de gaz et le sens d'ouverture de la porte avant de commander.
Y a-t-il une fiche technique pour le Southern Pride SPK-1400?
Oui. La fiche technique du fabricant se trouve sous Manuels et documents sur cette page, en PDF téléchargeable.
Puis-je financer le Southern Pride SPK-1400?
Le financement est offert sous réserve d'approbation de crédit. Faites votre demande à partir de la page de financement, et un représentant de Norpex s'en occupe dans un délai d'un jour ouvrable.
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