Royal – Friteuse haute efficacité à thermostat numérique de 45 Lb (62″) avec système de filtration intégré et commande informatisée de 8 produits avec programmation individuelle – RHEF-45-4-CM

Élevez les capacités de friture de votre cuisine commerciale à de nouveaux sommets avec la friteuse Royal RHEF-45-4-CM. Cette friteuse représente un sommet de performance, de précision et d'efficacité, ce qui en fait le choix idéal pour les entreprises en quête d'excellence dans leurs opérations culinaires. La Royal RHEF-45-4-CM est une solution de friture polyvalente et performante, alliant efficacité, précision et durabilité en un seul appareil. Avec ses fonctions avancées et son système de contrôle innovant, c'est l'ajout parfait à toute cuisine professionnelle recherchant l'excellence en friture. Caractéristiques principales :- Design d'échange thermique exclusif : la Royal RHEF-45-4-CM arbore un design d'échange thermique exclusif qui améliore considérablement l'efficacité de production. Cette innovation assure un transfert maximal de la chaleur à l'huile, donnant des résultats de cuisson exceptionnels. Efficacité énergétique : avec une impressionnante efficacité énergétique de 63 %, cette friteuse est un modèle de conception écologique, minimisant la consommation d'énergie et les coûts. Elle fonctionne à des températures de cheminée inférieures à 370º, établissant une nouvelle norme pour l'équipement de friture éconergétique. Les avantages clés incluent la réduction des coûts, l'efficacité opérationnelle et la promotion d'une image plus verte. Temps de récupération nul : grâce à ses fonctions innovantes, la friteuse offre un temps de récupération « zéro », permettant à votre cuisine de maintenir un processus de friture constant et rapide. Capacité de production élevée : avec une remarquable capacité de production de 71 livres par heure, cette friteuse est une bête de travail en cuisine. Elle contient 45 à 50 livres d'huile dans son ensemble de cuve en acier inoxydable, ce qui la rend idéale pour les environnements à forte demande. Construction durable : fabriquée avec une armoire entièrement soudée en acier inoxydable, cette friteuse est conçue pour résister aux rigueurs de l'usage commercial. Le cadre entièrement soudé est couvert par une garantie à vie, garantissant sa longévité dans votre cuisine. Fonctions de sécurité : l'allumage automatique de la veilleuse avec sécurité 100 % assure un environnement de cuisson sécuritaire. Les trois brûleurs in-shot à haute efficacité, chacun évalué à 33 000 BTU/hr, offrent une performance fiable et constante. Système de filtration efficace : le système de filtration intégré simplifie l'entretien. Avec une pompe de filtration de 8 GPM, 25 feuilles de papier filtre et la possibilité de diverses configurations de filtration, vous pouvez garder votre huile fraîche et la qualité de vos aliments constante. Contrôle informatisé 8 produits : notre friteuse est dotée d'un contrôle informatisé de pointe, vous offrant précision et commodité. Le système de contrôle 8 produits vous permet de personnaliser les temps et températures de cuisson pour une variété de plats. Que vous fassiez frire du poulet croustillant, des frites dorées ou des beignets délicieux, la friteuse Royal assure une cuisson parfaite de chaque aliment. Caractéristiques standard :- Design d'échange thermique exclusif donnant une production accrue Température de cheminée inférieure à 370º Ensemble de cuve en acier inoxydable Temps de récupération nul Armoire entièrement soudée en acier inoxydable Robinet de vidange à passage intégral de 1 1/4” Garantie prorata de 10 ans sur la cuve Possibilité d'installer jusqu'à cinq friteuses en batterie Options et accessoires Filtration Royal Plus- Retour de l'huile par le fond de la cuve Filtration Royal Ultra-Plus- Retour de l'huile par le fond de la cuve et par le tuyau de lavage SDS- Orifice d'évacuation d'huile arrière Tamis à miettes à mailles fines avec poignée Triple filtration pour produits à forte panure Tamis filtrant Permafil au lieu du papier Couvercle de cuve en acier inoxydable Protecteur d'éclaboussures latéral en acier inoxydable Couvercle de cuve à filtration Poste de vidange avec lampe chauffante Paquet de 100 feuilles de papier filtre Roulettes pivotantes de 5” Déconnexion rapide et câble de retenue de 48”