PizzaMaster – deux soles en pierre, four à pizza électrique modulaire à quatre soles – série 700 – PM 724ED

Compact, efficace et axé sur la performance, lePizzaMaster Two Stone Hearth, Four Deck, Modular Electric Deck Pizza Oven – 700 Seriesest une solution puissante pour les pizzerias en croissance et les cuisines commerciales. Avecquatre étages indépendantsetdeux sole en pierre naturelle par étage, cet appareil offre une cuisson à haute température avec constance, flexibilité et une conception économe en espace.

Éclairage halogène double dans chaque étage :
Des lampes halogènes intégrées et lumineuses permettent une visibilité complète du processus de cuisson sans avoir à ouvrir les portes du four.

Deux sole en pierre par étage :
Les sole en pierre naturelle assurent une répartition uniforme de la chaleur et créent la croûte croustillante et authentique attendue des fours à pizza traditionnels.

Avant en acier inoxydable :
Durable, hygiénique et facile à entretenir, la façade en acier inoxydable apporte une finition professionnelle à tout environnement de cuisine.

Fonction Turbo Start :
Chauffe rapidement chaque étage à la température de cuisson, minimisant les temps d'arrêt et soutenant la production à volume élevé.

Pattes à roulettes verrouillables :
Équipé de pattes robustes et de roulettes verrouillables pour un placement facile et une stabilité fiable pendant le fonctionnement.

Indicateurs de thermostat et de Turbo-Start :
Les indicateurs montés à l'avant donnent aux opérateurs une rétroaction en temps réel sur l'état du four pour un contrôle précis de la cuisson.

Tablette(s) frontale(s) de décharge rétractable(s) :
Améliorez l'efficacité de la préparation avec des tablettes intégrées et rétractables qui économisent l'espace lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

Sourcil décoratif :
Un élément esthétique non fonctionnel qui ajoute un attrait visuel élégant sans affecter la performance.

Portes en verre réfléchissant la chaleur :
Conservez la chaleur interne et la visibilité grâce au verre isolé et réfléchissant la chaleur, assurant constance et efficacité énergétique.

Performance à haute température :
Chaque étage atteint jusqu'à500°C / 932°F, idéal pour les pizzas napolitaines, à pâte mince et autres styles à chaleur élevée.

Affichage numérique et minuteries :
Comprend un affichage numérique avec alarme d'arrêt manuelle et minuterie automatique programmable pour rationaliser les cycles de cuisson.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (L × P × H) :44.3" x 35.6" x 78.5"

Capacité en pizzas par étage :6 × 10" | 4 × 14" | 2 × 16" | 1 × 18"

Total des sole en pierre :8 (2 par étage × 4 étages)