PizzaMaster – deux soles en pierre, four à pizza électrique modulaire à cinq soles – série 700 – PM 725ED

Maximisez le rendement avec un encombrement minimal grâce auPizzaMaster Two Stone Hearth, Five Deck, Modular Electric Deck Pizza Oven – 700 Series. Conçu pour les opérations exigeant un grand volume et une performance fiable, ce modèle à cinq étages comportedeux soles en pierre naturelle par étage, offrant une chaleur constante et des résultats de qualité artisanale à chaque niveau. Idéal pour les pizzerias au rythme soutenu et les cuisines commerciales à production élevée, ce four offre une puissance compacte et une flexibilité de cuisson inégalée.

Éclairage halogène double dans chaque étage :
Un éclairage halogène lumineux assure une visibilité claire dans chaque chambre de cuisson, permettant au personnel de surveiller la cuisson sans ouvrir les portes.

Deux soles en pierre par étage :
Les soles en pierre naturelle offrent une excellente rétention de la chaleur et une répartition uniforme pour des pizzas parfaitement croustillantes, cuites sur pierre.

Avant en acier inoxydable :
Durable et facile à nettoyer, l'extérieur en acier inoxydable offre une performance durable dans les environnements commerciaux exigeants.

Fonction Turbo Start :
Assure un préchauffage rapide et une récupération rapide entre les cycles de cuisson — parfait pour les périodes de service à grand volume.

Conception de pieds stable (pas de roulettes sur les modèles à 5 étages) :
Cette unité à 5 étages est conçue pour une stabilité maximale avec des pieds fixes pour supporter une utilisation intensive continue.

Thermostat et indicateurs Turbo-Start :
Les indicateurs visuels assurent un contrôle précis des conditions de cuisson pour une performance constante sur tous les étages.

Tablette(s) frontale(s) de déchargement rétractable(s) :
Des tablettes intégrées agrandissent l'espace de travail au besoin et se rétractent pour maintenir un encombrement propre lorsqu'elles ne sont pas utilisées.

Hotte décorative en sourcil :
Non fonctionnelle et visuellement élégante, la hotte en sourcil rehausse l'apparence du four sans affecter la performance.

Portes vitrées à réflexion thermique :
Le verre isolant retient la chaleur interne et offre aux opérateurs une vue claire sur le processus de cuisson.

Capacité de chaleur élevée :
Atteint jusqu'à500°C / 932°Fpar étage, idéal pour les formats de pizza napolitaine, style New York ou personnalisés à haute température.

Affichage numérique et minuteries :
Comprend un panneau de contrôle numérique avec minuterie d'arrêt manuelle et minuterie automatique programmable avec alarme pour des cycles de cuisson précis et répétables.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (L x P x H) :44.3" x 35.6" x 91.9"

Capacité de pizzas par étage :6 × 10" | 4 × 14" | 2 × 16" | 1 × 18"

Total de soles en pierre :10 (2 par étage × 5 étages)