PizzaMaster – trois soles en pierre, four à pizza électrique modulaire à cinq soles – série 700 – PM 735ED

Maximisez le débit sans sacrifier la qualité artisanale avec lePizzaMaster Three Stone Hearth, Five Deck, Modular Electric Deck Pizza Oven – 700 Series. Conçu sur mesure pour les pizzerias à grand volume et les cuisines commerciales, ce modèle à cinq étages offre une cuisson de précision avectrois soles en pierre naturelle par étage. Son encombrement compact et sa capacité verticale en font la solution idéale lorsque l'espace au sol est limité mais que les exigences de production sont élevées.

Éclairage halogène double dans chaque étage :
Un éclairage halogène lumineux offre une visibilité complète à l'intérieur de chaque chambre de cuisson, permettant une surveillance constante sans perturber la cuisson.

Trois soles en pierre par étage :
Fabriquées en pierre naturelle, chaque sole assure une répartition uniforme de la chaleur et donne des fonds de pizza constamment croustillants et authentiques.

Avant en acier inoxydable :
Durable, élégant et facile à nettoyer — conçu pour supporter les exigences des cuisines commerciales.

Fonction Turbo Start :
Réduit les temps de préchauffage et favorise une récupération rapide de la température, idéal pour maintenir le rythme pendant les heures de pointe.

Pieds robustes (pas de roulettes sur les modèles à 5 étages) :
Conçue pour la stabilité et la longévité, cette configuration à 5 étages repose sur des pieds fixes pour la sécurité et la durabilité dans les environnements à production élevée.

Thermostat et indicateurs Turbo-Start :
Les indicateurs visuels favorisent un contrôle précis de la cuisson, réduisant les incertitudes et améliorant la constance du produit.

Tablette(s) frontale(s) de déchargement rétractable(s) :
Le système de tablettes intégré ajoute un espace de travail fonctionnel et se rétracte pour un profil plus propre et plus compact.

Hotte décorative en sourcil :
Un rehaussement esthétique qui ajoute une touche de design à la construction de qualité industrielle du four.

Portes vitrées à réflexion thermique :
Chaque porte du four est dotée d'un verre isolant et réfléchissant pour l'efficacité énergétique et une vue claire sur le processus de cuisson.

Capacité de température extrêmement élevée :
Chaque étage atteint500°C / 932°F, parfait pour une grande variété de styles de pizza — de la napolitaine à la pizza en plaque.

Affichage numérique avec double système de minuterie :
Comprend une minuterie d'arrêt manuelle et une minuterie automatique programmable avec alarme pour un contrôle simplifié, sans surveillance constante.

Caractéristiques techniques :

Dimensions (L x P x H) :58.3" x 35.6" x 91.9"

Capacité de pizzas par étage :11 × 10" | 6 × 14" | 3 × 16" | 2 × 18"

Total de soles en pierre :15 (3 par étage × 5 étages)