PizzaMaster – four à pizza de comptoir, une chambre, une sole en pierre, électrique, largeur standard - série 550 – PM 551ED

Conçu pour la précision et la performance, le four à pizza de comptoir PizzaMaster, une chambre, une sole en pierre, électrique, largeur standard – série 550 offre des capacités de cuisson de qualité professionnelle dans un encombrement compact. Avec une surface de cuisson interne plus grande et des fonctions avancées comme le Turbo Start et des commandes numériques, ce modèle est idéal pour les opérations qui exigent des pizzas constantes et de haute qualité avec un besoin d'espace minimal. Qu'il soit utilisé seul ou superposé, il offre polyvalence et rendement fiable pour les cuisines commerciales et les pizzerias.

Éclairage halogène double :Un éclairage interne lumineux permet une surveillance visuelle continue de la progression de la pizza sans ouvrir la porte ni perturber la température.

Une sole en pierre naturelle :Une sole en pierre de haute qualité favorise une répartition uniforme de la chaleur et un croustillant supérieur de la croûte, essentiel pour les pizzas de style artisanal.

Extérieur en acier inoxydable :La construction robuste en acier inoxydable assure durabilité, hygiène et entretien facile dans les cuisines exigeantes.

Fonction Turbo Start :La technologie de chauffe rapide amène le four à température rapidement, réduisant les temps d'arrêt et augmentant le débit.

Indicateurs de contrôle de la température :Des indicateurs clairs pour le thermostat et la fonction Turbo Start assurent une gestion précise de la chaleur.

Porte en verre réfléchissant la chaleur :La porte du four comporte du verre transparent réfléchissant la chaleur pour une utilisation économe en énergie et une supervision de cuisson conviviale.

Capacité à haute température :Atteint jusqu'à 400 °C (752 °F), permettant aux chefs de produire des styles authentiques, de la napolitaine à la deep dish, avec une constance professionnelle.

Affichage numérique :Offre un contrôle intuitif des réglages du four, permettant des temps et températures de cuisson précis.

Minuteries intégrées :Équipé de minuteries manuelle et automatique avec alarmes pour assurer une précision de cuisson optimale et réduire le risque de trop cuire.

Configuration superposable :Conçu pour un empilement modulaire afin d'augmenter le rendement tout en économisant le précieux espace au sol de la cuisine.