PizzaMaster – série 800, 3 sole de pierre, 3 étages, four à pizza électrique modulaire – PM 833ED

Le four à pizza électrique modulaire à trois soles de la série 800 PizzaMaster offre une polyvalence exceptionnelle et une cuisson haute performance dans un design compact. Avec trois soles en pierre, ce four est conçu pour cuire rapidement et efficacement des pizzas, des pains et d'autres aliments à haute température. La tablette frontale rétractable supplémentaire ajoute fonctionnalité et commodité, tandis que les puissants éléments chauffants assurent des résultats parfaits à chaque fois. Idéal pour les pizzerias, les restaurants et les cuisines commerciales à forte demande.

Caractéristiques principales :

• Trois soles en pierre par étage :Fabriquées en pierre naturelle, chaque sole assure une répartition uniforme de la chaleur et un croustillant optimal, pour des pizzas parfaitement cuites et plus encore.
• Capacité à haute température :Chaque sole peut atteindre jusqu'à 500 °C (932 °F), permettant des temps de cuisson rapides et une qualité supérieure.
• Fonction Turbo Start :Réduit le temps de préchauffage, permettant au four d'atteindre la température plus rapidement et d'économiser de l'énergie.
• Tablette frontale rétractable :Livrée avec une tablette rétractable standard et peut être équipée d'une seconde pour plus de commodité. Cette tablette peut être montée sous le four pour servir de surface de travail ou plus bas pour empiler les boîtes à pizza.
• Éclairage halogène double dans chaque sole :Offre une visibilité claire pour suivre la cuisson sans ouvrir le four, maintenant la stabilité de la température.
• Avant en acier inoxydable :Construction en acier inoxydable durable et facile à nettoyer pour une apparence élégante et professionnelle.
• Porte transparente avec verre réfléchissant la chaleur :Permet d'observer le processus de cuisson tout en minimisant les pertes de chaleur, assurant l'efficacité.
• Voyants pour le thermostat et le Turbo Start :Voyants clairs et intuitifs qui affichent la température actuelle du four et l'état du préchauffage.
• Hotte décorative :Ajoute une touche esthétique à votre cuisine tout en aidant à maintenir un aspect propre et professionnel.
• Affichage numérique :Une interface numérique conviviale pour un contrôle précis de la température, de la minuterie et d'autres réglages.
• Minuteries avec alarme d'arrêt manuel & minuterie automatique avec alarme :Assurent une cuisson parfaite des aliments grâce à des fonctions de minutage personnalisables pour des résultats fiables.
• Puissance :6,7 kW par sole, assurant un chauffage rapide et efficace pour les environnements de cuisson commerciale.

Exigences d'installation :

• Emplacement :Le four doit être installé avec un dégagement de 50 mm (2 po) sur tous les côtés pour une circulation d'air et une ventilation adéquates.
• Électricité :Consulter le manuel du four pour les dimensions de câblage spécifiques et les détails de raccordement.
• Ventilation :Nécessite un minimum de 200 m³/h (115 CFM) par sole, avec un raccordement de Ø100 mm (3,95 po) pour une ventilation adéquate.
• Alimentation en eau :Nécessite une plage de pression de 1-6 bar (0,1-0,6 MPa) avec un raccordement G ¾” / NH ¾” (pour US/CAN).