PizzaMaster – série 700, four à pizza électrique modulaire, 1 étage, 4 sole en pierre – PM 741ED

Le four à pizza électrique modulaire à sole unique PizzaMaster 700 Series est une machine compacte et puissante, parfaite pour les cuisines professionnelles qui veulent maximiser la qualité et l'efficacité de la cuisson. Avec ses quatre soles en pierre dans sa sole unique, ce four offre une excellente rétention de chaleur et une cuisson uniforme. Avec une tablette frontale rétractable supplémentaire pour le déchargement, il est conçu pour améliorer la commodité et rationaliser les opérations.

Caractéristiques principales :

• Quatre soles en pierre :Fabriquées à partir de matériaux naturels pour une excellente répartition de la chaleur et un croustillant parfait.
• Hautes températures :Atteint jusqu'à 500 °C (932 °F), convient pour la pizza authentique et la cuisson à haute température.
• Fonction Turbo Start :Le préchauffage rapide assure un fonctionnement efficace pendant les heures de pointe.
• Tablette frontale rétractable pour le déchargement :Offre une surface de travail polyvalente pour la préparation ou le rangement, avec des options de montage personnalisables.
• Éclairage halogène double :Assure une visibilité claire à l'intérieur du four pendant la cuisson.
• Avant en acier inoxydable :Durable et facile à entretenir, idéal pour un usage commercial.
• Affichage numérique et minuteries :Comprend un arrêt manuel et une minuterie automatique avec alarmes pour un contrôle précis.
• Porte transparente avec verre réfléchissant la chaleur :Surveillez la progression de la cuisson tout en maintenant l'efficacité énergétique.
• Voyants pour le thermostat et le Turbo Start :Suivez facilement l'état de fonctionnement du four.
• Roulettes verrouillables :Équipé de pieds et de roues verrouillables pour la mobilité et un positionnement sécuritaire (non applicable aux modèles à cinq soles).
• Hotte décorative :Une hotte décorative qui rehausse l'apparence du four.

Exigences d'installation :

• Placement :Maintenez un dégagement de 50 mm (2 po) sur tous les côtés.
• Électricité :Consultez le manuel pour les dimensions des fils et les bornes de raccordement.
• Ventilation :Nécessite un minimum de 200 m³/h (115 CFM) par sole, avec un raccordement de Ø100 mm (3,95 po).
• Alimentation en eau :Fonctionne avec une pression de 1 à 6 bar (0,1 à 0,6 MPa), avec des raccordements G ¾” / NH ¾”.