PizzaMaster – série 700, 2 sole de pierre, 2 étages, four à pizza électrique modulaire – PM 722ED

Le four à pizza électrique modulaire à sole de la série 700 allie performance professionnelle et fonctionnalité polyvalente. Avec deux étages à sole en pierre, une capacité à haute température allant jusqu'à 500°C (932°F) et un éclairage halogène double, ce four est parfait pour livrer des pizzas croustillantes et uniformément cuites. La tablette frontale rétractable supplémentaire ajoute un espace de travail polyvalent pour plus de commodité, ce qui en fait un choix idéal pour les cuisines commerciales occupées.

Caractéristiques principales :

• Double étage à sole en pierre :Fabriqué en matériaux naturels avec une fonction de croustillant pour des textures et des saveurs de pizza authentiques.
• Performance à haute température :Chaque étage atteint jusqu'à 500°C (932°F) pour des résultats de cuisson parfaits.
• Fonction turbo start :La montée en température rapide assure un fonctionnement plus rapide pendant les heures de pointe.
• Affichage numérique et minuteurs :Comprend un arrêt manuel et un minuteur automatique avec alarmes pour un contrôle précis de la cuisson.
• Éclairage halogène double :L'éclairage intérieur lumineux de chaque étage améliore la visibilité pendant la cuisson.
• Tablette frontale rétractable de déchargement :Offre un dessus de travail pratique pour la préparation des pizzas ou l'empilage des boîtes, avec des options d'emplacement de montage.
• Avant en acier inoxydable :Construction durable et facile à nettoyer pour un usage intensif.
• Porte de four transparente :Équipée d'un verre réfléchissant la chaleur pour le suivi tout en maintenant l'efficacité.
• Roulettes verrouillables :Mobilité facile avec un positionnement sécuritaire (non disponible sur les modèles à cinq étages).

Exigences d'installation :

• Placement :Maintenez un dégagement de 50 mm (2 po) sur tous les côtés.
• Électricité :Suivez les spécifications du manuel pour les dimensions des fils et les bornes de raccordement.
• Ventilation :Nécessite au moins 200 m³/h (115 CFM) par étage avec un raccordement de Ø100 mm (3,95 po).
• Eau :Fonctionne avec une plage de pression de 1 à 6 bar (0,1-0,6 MPa), raccordement G ¾” / NH ¾”.