MiniPack – machine d'emballage sous vide à cloche 120 V avec 2 barres de soudure de 12.5″ et 14.5″ – MX3

La machine sous vide à cloche Minipack MX 3 est conçue pour répondre aux besoins de la restauration à fort volume et des cuisines de restaurant, ainsi que des opérations spécialisées comme les départements de fromage, offrant des capacités polyvalentes d'emballage par lots. La machine sous vide à cloche Minipack MX 3 allie technologie avancée et flexibilité, assurant une mise sous vide précise et efficace pour une variété d'applications dans les cuisines professionnelles et les opérations alimentaires spécialisées. Elle est conçue pour la fiabilité, la facilité d'utilisation et la conformité aux normes strictes de sécurité alimentaire.

Caractéristiques principales :

Fonctions MX primées :

• • Technologie d'emballage de précision avec capacités 5-en-1

Double barres de soudure reconfigurables :

• • Deux barres de soudure : 12.5″ et 14.5″
  • Les barres de soudure escamotables peuvent être configurées avant/arrière ou gauche/droite selon les besoins

Dimensions de la cloche :

• • Accueille les bacs hôteliers profonds pour des infusions et marinades rapides efficaces

Interface utilisateur :

• • Affichage tactile couleur intégral de 5″ avec 24 préréglages entièrement intégrés
  • Techniques de vide avancées et réglages personnalisables

Fonctionnement et commodité :

• • Fermeture douce du couvercle avec démarrage automatique

Conformité HACCP :

• • Journalisation complète des données SOP/CCP
  • Rappels de nettoyage et d'assainissement
  • Port de thermocouple type K intégré

Compatibilité des emballages :

• • Prend en charge les sacs sous vide jusqu'à 14″ de large et 18” de long

Modèles disponibles :

• • Fini en acier inoxydable : MV23IE03
  • Options de couleurs personnalisées : MV22IE10

Options supplémentaires :

• • Chariot de plancher personnalisé disponible pour la mobilité