IKON COOKING – Plaque de cuisson à thermostat 36” – ITG-36

Cette plaque de cuisson IKON est une plaque de cuisson de comptoir au gaz conçue pour un usage commercial. Elle a une largeur de 36 pouces et une profondeur de 34,4 pouces, la rendant adaptée à la préparation d'aliments à échelle moyenne et grande. Elle comporte une commande thermostatique manuelle réglable qui vous permet de régler et de réguler la température de cuisson selon vos besoins. Une veilleuse allumée à l'avant est incluse pour indiquer quand la plaque de cuisson est en fonctionnement. Elle est équipée de trois brûleurs en forme de U, chacun fournissant 30 000 BTU de chaleur. Ces brûleurs répartissent la chaleur uniformément sur la plaque en acier poli de 1 pouce, assurant des résultats de cuisson constants. Cette plaque de cuisson comporte également trois boutons de commande de gaz pour un contrôle individuel de chaque brûleur. Pour améliorer la sécurité et l'efficacité, la plaque de cuisson a des parois isolées à double paroi, qui aident à retenir la chaleur et à réduire le transfert de chaleur externe. Elle est également équipée d'écrans arrière et latéraux antiéclaboussures soudés pour empêcher les éclaboussures de graisse et de particules alimentaires. Une goulotte arrière est incluse pour assurer une ventilation adéquate. Pour un entretien facile, la plaque de cuisson a un tiroir à graisse amovible de 3-1/4 pouce avec trou de drainage et chicane. Cela aide à recueillir et à drainer efficacement l'excès de graisse. De plus, une rigole à graisse de 4 pouces de large est présente pour canalisera la graisse loin de la surface de cuisson. Elle est logée dans une armoire en acier inoxydable, qui offre durabilité et facilité de nettoyage. Elle est soutenue par des pattes réglables en acier inoxydable avec pattes antidérapantes, vous permettant de niveler la plaque de cuisson et d'assurer la stabilité pendant l'utilisation. En termes de puissance calorifique, elle a une puissance totale de 90 000 BTU, offrant des capacités de cuisson haute performance. Elle est certifiée CSA-Sanitation, CSA Star et CSA Flame, garantissant la conformité aux normes de sécurité et de salubrité. Dans l'ensemble, cette plaque de cuisson IKON offre un contrôle précis de la température, une répartition efficace de la chaleur et des fonctions d'entretien pratiques, en faisant un choix fiable pour les applications de cuisson commerciales.